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Le Salon
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Le Salon

Restaurant
GIVRY
Le Salon de Grégoire vous propose une brasserie le midi de 12h00 à 14h00 sous réservation. Un petit menu fait maison et qui change chaque jour. Le soir je vous propose un menu bistronomique de 19h00 à 22h00 sur réservation. Un menu comprenant des produits frais, fait maison et en respectant les saisons. Une épicerie fine vous fera rêver et envie grâce aux produits de grandes qualités. Elle est ouverte de 9h00 à 20h00 et le dimanche de 9h00 à 14h00. Un brunch le dimanche ? Oui contactez-nous Une ambiance authentique, une cuisine traditionnelle de premier choix et élaborée avec des produits du terroir pour le plaisir de vos papilles. Le vendredi soir après une semaine ou une journée difficile ou tout simplement vous désirez vous retrouver autour d'une formule planches... tapas avec une bouteille de crémant ou de vin de notre région ? Aucun souci ... Réservez et venez !! Chaque Dimanche, je vous propose un Brunch ATTENTION sur réservation. Des entrées, des entremets et des desserts concoctés par Grégoire et son équipe. Un moment de découverte et de dégustation en famille, amis, collègues .... Le dimanche soir, vous n'avez pas envie de cuisiner ? Reprise du travail le Lundi ? Envie de se faire soirée télé en famille ou amis ? Pas de souci Le Salon de Grégoire vous propose de la vente à emporter ! BURGERS et PLANCHES ! SUR RESERVATION
La Tartelière
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La Tartelière

Boulangerie, viennoiserie et pâtisserie
CHALON-SUR-SAONE
Maison familiale, pain au levain, tartes sucrées, salées. Sandwichs, pains d'épices. Viennoiseries pur beurre maison.
Château de Messey
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Château de Messey

Caveau de dégustation
OZENAY
Le Domaine du Château de Messey cultive 10 hectares en appellation Mâcon-Village, Mâcon-Chardonnay et Mâcon-Cruzille, intégralement en agriculture biologique. Le Clos des Avoueries, situé à quelques kilomètres du château, sur la commune de Cruzillele, est notre parcelle ancestrale. Elle dispose d'un sol argilo-calcaire et d'une biodiversité riche et diverse, entourée de forêt sauvage. La parcelle des Crêts, en face du château, en appellation Mâcon-Chardonnay, dispose d'un sol très calcaire, donnant des vins de terroir, minéraux et ciselés. Le Château est classé au titre des monuments historiques et propose une capacité d'accueil de 50 lits dans les chambres du château et dans les 5 maisons vigneronnes attenantes. Au menu : sauna, piscine, dégustation et visite des caves et des vignes.
Domaine de la Folie
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Domaine de la Folie

Caveau de dégustation
CHAGNY
Situé à Chagny, au Nord de la Côte Chalonnaise, le domaine compte 12,5 hectares de vignes essentiellement en appellation Rully parmi les Climats les plus prestigieux. La vue exceptionnelle sur la Côte de Beaune lui confère un charme indéniable. En culture raisonnée depuis plus de 15 ans, le domaine respecte les méthodes traditionnelles et l’environnement. Ainsi le travail des sols est préféré à l’utilisation de désherbant, les rendements sont maîtrisés au profit de la qualité.
Champibresse
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Champibresse

Autres produits de Bourgogne-Franche-Comté
BRESSE-SUR-GROSNE
Myciculture, fructification et transformation de champignons. Culture et myciculture de shiitakes, pleurotes, pholiotes et de champignons médicinaux à la champignonnière, ainsi que de produits transformés. Vente directe et sur les marchés.
Lacharme et Fils
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Lacharme et Fils

Caveau de dégustation
LA ROCHE-VINEUSE
Notre domaine familial a été créé en 1953. Nous travaillons en agriculture raisonnée 14 hectares de vignes. Les appellations que nous pouvons proposer sont : AOC Mâcon La Roche Vineuse blanc (Chardonnay) et rouge (Gamay), Bourgogne rouge (Pinot Noir) et Pouilly-Fuissé (Chardonnay). Le domaine peut vous accueillir du lundi au samedi de 9h à 19h, et le dimanche sur rendez-vous.
La Nation
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La Nation

Restaurant
CLUNY
Bar, brasserie, restaurant. Service en terrasse, établissement climatisé. Cuisine élégante. Spécialités culinaires : spécialités régionales, viande charolaise.
Sangouard-Guyot
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Sangouard-Guyot

Caveau de dégustation
VERGISSON
Entre les célèbres roches de Solutré et Vergisson – Grand Site classé de France- Pierre Emmanuel, vigneron, vous accueille dans son caveau de dégustation. Il vous fera découvrir ses Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon Vergisson, Mâcon Bussières et Mâcon-La Roche Vineuse. Pierre Emmanuel a repris le domaine familial tenu alors par son grand-père en 1997. Respectueux de l’environnement, le domaine de 15 ha est certifié Haute Valeur Environnementale.
Jobard Bourland
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Jobard Bourland

Viticulteur
MERCUREY
Ce Domaine, un des plus petits de Mercurey se compose d'1, 8 ha dont 0,3 de cépage Chardonnay pour une production de Blanc confidentielle, le reste en Pinot noir pour élaborer le 1er Cru La Bondue. Le climat La Bondue se caractérise par un sol argilo-calcaire et un équilibre subtile d'un bouquet de fruits rouges qu'il produit en dégustation. Après des vendanges manuelles et une vinification en cuve bois, le vin patientera environs 18 mois en fûts de chênes avant la mise en bouteilles.
Domaine de la Boffeline
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Domaine de la Boffeline

Caveau de dégustation
AZE
Situé au coeur du Mâconnais, les vins du domaine de la Boffeline sont élaborés en respectant méthode de production traditionnelle, et environnement. Bien que récents, nos produits sont régulièrement distingués : guide Hachette, concours national des crémants, Burgondia d'or. Ils offrent ce que l'on est en droit d'attendre du sud de la Bourgogne, des vins agréables en bouche et fruités.
Jambon Marc et Fils
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Jambon Marc et Fils

Caveau de dégustation
PIERRECLOS
L'exploitation créée en 1996 par Marc JAMBON et son fils Pierre-Antoine compte un nouvel associé depuis 2017 avec l'arrivée de Michel PRUDHON. Ils exploitent 12 hectares de vigne répartis sur les appellations Mâcon-Pierreclos et Pouilly-Vinzelles. Engagé dans des démarches de protection environnementale et une maitrise rigoureuse des rendements, le domaine produits 11 cuvées. Particularité : une petite production de liquoreux, classée en vin de France.