Domaine familial, le Château de Vinzelles des XI, XIII et XVIIe siècles, s'étend sur un coteau escarpé exposé à l'est. Il est entouré de ses 16.5 ha de Pouilly Vinzelles.
Les sols du Jurassique à dominante argilo calcaire, assez riche en silice, confèrent beaucoup de finesse et de minéralité à nos vins. Pour les dégustations, ouverture tous les jours (de préférence téléphoner préalablement surtout hors période estivale.
Des visites guidées du Château sont organisées en juillet et août tous les jours de 10h à 12 h de 14h à 18 h (fermeture le lundi).Le reste de l'année sur rendez-vous.
Tel : + 33 (0)607 114 388)
Bienvenue dans ce domaine d'exception à la riche architecture pour un parcours à travers les siècles, où les vins sont imprégnés du terroir.
Née en 1928 de l’union de plusieurs vignerons, la cave de Viré produit au cœur de collines au sol argilo-calcaire, un vin blanc fruité et élégant élaboré uniquement à base du cépage Chardonnay.
Aujourd’hui, fière de son appellation village Viré-Clessé, la Cave de Viré participe à la renommée de cette appellation à travers de nombreuses cuvées parcellaires permettant d’exprimer tout le potentiel de son terroir d’exception.
Au coeur du vignoble Mâconnais, la cave d'Azé, fondée en 1927, regroupe 65 viticulteurs sur 270 hectares pour 18 000 hectolitres de vin AOC.
Après avoir été actifs aux 4 coins du Globe, des souvenirs d’arômes en prime jeunesse, un gros grain de folie… Philippe et Marie-Odile Beudet ont repris une vigne familiale. En l’arpentant au fil des saisons, ils en connaissent chaque pied, chaque sarment. La vendange manuelle en famille est précise et délicate, l’élevage et la vinification traditionnelle laisse le raisin exprimer tous ses bouquets naturels.
Les vins parlent d’eux même. Goûtez les !
Situé en plein cœur du vignoble du sud mâconnais, le Moulin à l'Or vous reçoit toute l'année, soit au coin de la cheminée soit sur la terrasse ombragée pour profiter d'un bon verre de vin.
Vous pouvez y déguster une large sélection de vins blancs, rouges, rosé et Crémant de Bourgogne de la Cave de Juliénas Chaintré Vignerons Associés. D'autres produits artisanaux (jus de fruits, bières, sirops) ainsi que des assiettes gourmandes viennent compléter notre carte.
Dégustation sur place au verre, à la bouteille ; vente à emporter
Ouvert du mercredi au dimanche de 10h à 12h30 et de 15h30 à 20h. Ouvert les jours fériés si inclus dans les jours habituels.
La Cave de Juliénas Chaintré Vignerons Associés est un véritable trait d'union entre Bourgogne et Beaujolais depuis 2013. Les Cave de Chaintré et Cave des Producteurs de Juliénas se sont unies pour proposer une large production d'appellations de nos deux magnifiques régions respectives.
Nos 3 espaces de dégustation-vente : Cave de Chaintré, Cave des Producteurs de Juliénas et le Moulin à l'Or vous réserve un accueil et des vins de qualité tout au long de l'année.
Les ateliers du vin : la dégustation au cœur de l'apprentissage œnologique.
Nos ateliers vous donnent des outils simples pour mieux comprendre l'univers du vin, de la vigne à la bouteille. Que vous soyez novice, initié ou même expert, ces ateliers sont avant tout des moments d'échange, de partage et d'expérimentation.
C'est aussi l'occasion de découvrir et de savourer des vins d'artisans-vignerons dans un cadre privilégié.
En ce moment, deux ateliers vous sont proposés :
Le B.A.ba du vin : découvrez les bases du vin et apprenez à mettre des mots sur vos sensations en le dégustant. Le but ? Mieux comprendre vos goûts pour mieux choisir vos vins !
B comme Bourgogne : A travers une initiation à la dégustation des vins de Bourgogne, découvrez les clés pour comprendre ce qui se cache derrière leurs étiquettes !
De Juin à Septembre, tous les jeudis soir, à partir de 19h, les Vignerons de Buxy vous invitent à embarquer pour un Apéritif Flottant à bord d’un pontoon boat au départ du port de plaisance de Chalon sur Saône pour une dégustation/croisière autour de nos grands vins de la Côte Chalonnaise. Retour à 20h30, pile pour aller dîner en ville !
La Cave des Vignerons de Buxy lance une nouvelle expérience de dégustation insolite d'octobre à mai, les Apéritifs Mystère de la Côte chalonnaise.
Le vin comme objet culturel, patrimonial et un peu magique… Partant de ce principe nous avons décidé de l’associer chaque mois à un lieu différent, pour une dégustation découverte à 360° ! Originalité du projet, l’endroit de l’évènement reste tenu secret jusqu’au jour J, où les participants recevront des coordonnées GPS pour se laisser guider jusqu’au site.
Un indice (un peu corsé) leur sera livré quelques jours avant, le plus rapide et perspicace des convives sera récompensé lors de la dégustation.
Le mystère reste donc entier jusqu’à la dernière minute, seule certitude, les lieux choisis avec minutie (dans un rayon de 30 km maximum autour de Buxy) et la dégustation autour d’accords mets/vins toujours en lien avec l’endroit… Expérience sensorielle et émotion garanties !
Domaine de 10 hectares situé sur la commune de Péronne, produisant des vins blancs: Macon-Péronne, Mâcon Villages et Viré-Clessé et Crémant de Bourgogne . La typicité du terroir est valorisée par une sélection de lieu-dits et une vinification peu interventionniste .
Visite de cave et dégustation ouverte au public toute l'année , il est préférable d'appeler avant, Jean-Claude et Marie-Odile vous recevront tous les jours, y compris le dimanche.
Domaine familial de 14 ha, 6ème génération de vignerons, vignes cultivées en lutte raisonnée, vendanges manuelles.
Dégustation dans un caveau avec exposition de vieux outils.
Après un BTA et Un BTS en viticulture et oenologie, j'ai travaillé au sein de beaux domaines en Côte Chalonnaise et Côte de Beaune. Du travail de la vigne au rôle de maître de Chai, j'ai acquis l'expérience, la polyvalence et la précision. En 2016, j'ai décidé de créer ma Maison de vins afin d'élaborer mes propres vins et laisser libre cours à ma créativité. Ainsi j'achète mes moûts et raisins chez des viticulteurs dont j'apprécie la rigueur et le soin qu'il faut posséder pour obtenir une vendange de qualité.
J'ai fait le choix du minimalisme et travaille des petits volumes sur des appellations et terroirs qui m'inspirent. Depuis 2019, j'exploite une parcelle de vieux aligotés plantés en 1945 et 2020 signera mon 1er millésime.
Le domaine Royet se situe au cœur de l'appellation des Côtes du Couchois.
Les vignes s'étendent sur des coteaux escarpés au pied du Château de Couches.
Dans un souci de qualité, en alliant tradition et progrès, nous utilisons nos connaissances et notre savoir faire pour élaborer des vins qui expriment nos terroirs et respectent leurs caractères.
Dans un cadre chaleureux notre caveau de dégustation est ouvert toute l'année aux particuliers ou aux groupes.