Domaine de pure tradition bourguignonne, nous nous engageons à vous proposer la meilleure expression des terroirs que nous exploitons. Nos vignes, cultivées selon la culture biologique depuis 1983 et les méthodes bio dynamiques, sont situées en coteaux, sur des sols maigres propices à une maîtrise stricte des rendements. Les raisins qui en sont issus sont vendangés manuellement, vinifiés naturellement sans intrants dans des foudres et fûts en bois, et élevés pendant 10 à 18 mois.

Visitez nos caves voûtées taillées dans la roche, découvrez le processus d'élaboration de nos Crémants de Bourgogne. Dégustation et "Mâchon" déjeunatoire, déjeuner privatif avec un chef aux fourneaux. Dégustez l'ensemble des appellations de la Côte Chalonnaise (Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry, Montagny) ainsi que nos Crémants de Bourgogne. A Rully depuis 1942, notre maison vinifie et élève ses vins dans le respect des spécificités de chacun des terroirs de la Côte Chalonnaise.

Le Domaine Ninot cultive, produit et commercialise des vins issus de l'agriculture biologique, à Rully, au cœur de la Côte Chalonnaise. Plusieurs terroirs des AOP Rully et Mercurey sont disponibles à la dégustation ainsi qu'à la vente. Nous avons à cœur de faire des vins nés d’une même philosophie, d’un travail pour le respect des sols, de la vigne, de l’environnement et de notre santé. Le domaine propose également des visites-dégustations visant à découvrir et échanger autour de notre métier.

Créée en 1926, la Maison Louis Picamelot s’inscrit dans le paysage bourguignon comme l’une des plus anciennes Maisons de Crémant de Bourgogne et se distingue par son attachement aux terroirs. Petit-fils et propriétaire des lieux, Philippe Chautard et toute son équipe se consacrent à cultiver la philosophie de l’exigence à travers la qualité de ses produits d’excellence.

La Maison Vitteaut-Alberti est née en 1951, à Rully, berceau des vins effervescents bourguignons. Un vignoble de 22 ha situé dans les meilleurs climats de la Côte de Beaune et Chalonnaise, permet d'élaborer de façon traditionnelle depuis trois générations, des Crémants de Bourgogne frais et élégants. Domaine familial avec toujours cette volonté de continuer son engagement et l'esprit maison : bien faire et bien recevoir. Un endroit dynamique et pétillant qui vous accueille toute l'année.

Le domaine Royet se situe au cœur de l'appellation des Côtes du Couchois. Les vignes s'étendent sur des coteaux escarpés au pied du Château de Couches. Dans un souci de qualité, en alliant tradition et progrès, nous utilisons nos connaissances et notre savoir faire pour élaborer des vins qui expriment nos terroirs et respectent leurs caractères. Dans un cadre chaleureux notre caveau de dégustation est ouvert toute l'année aux particuliers ou aux groupes.

Domaine viticole familial de 8 ha sur la commune de Rully. Nous produisons du Bouzeron, Rully 1er cru en blanc et en rouge. Nous privilégions la vente aux clients particuliers avec accueil et dégustations à la propriété.

Notre domaine est situé au cœur de la Bourgogne et notre cave dans le petit village de Rully. Nous exploitons 14 hectares de vigne dont 13 hectares en Côte Chalonnaise et Côte du Couchois et 1 hectare en Beaujolais (Chiroubles). Notre philosophie est simple "Pour faire du bon vin, il faut du bon raisin". La qualité de nos vins est le fruit d'un travail rigoureux depuis la taille des vignes en hiver jusqu'aux vendanges à la fin de l'été.

Situés au coeur du village de Rully, nous serons heureux de vous accueillir pour vous faire découvrir notre gamme de Crémants de Bourgogne et de vins blancs et rouges de la Côte Chalonnaise. A la suite de la dégustation, nous partirons à la découverte de notre cave du XIXème siècle. Nous sommes ouverts du lundi au vendredi de 8h à 16h sur RDV et le week-end uniquement sur RDV.

Le Château de Couches est un monument historique hébergeant une activité vinicole. Le lieu propose des visites guidées, des dégustations-vente de vins, des cours d’œnologie et organise des événements oenotouristiques tout au long de l'année. C'est aussi un lieu adapté aux séminaires et réceptions à titre particulier ou professionnel. Enfin, nous avons également un restaurant, "Le Blason de Vair" ouvert toute l'année du jeudi midi au dimanche midi et du jeudi soir au dimanche soir.