L'exploitation créée en 1996 par Marc JAMBON et son fils Pierre-Antoine compte un nouvel associé depuis 2017 avec l'arrivée de Michel PRUDHON. Ils exploitent 12 hectares de vigne répartis sur les appellations Mâcon-Pierreclos et Pouilly-Vinzelles. Engagé dans des démarches de protection environnementale et une maitrise rigoureuse des rendements, le domaine produits 11 cuvées. Particularité : une petite production de liquoreux, classée en vin de France.

Le domaine Château Chardonnay se situe au cœur de la Bourgogne dans le village emblématique de Chardonnay ayant donné son nom au cépage mondialement connu Le Chardonnay. Nos vins sont vinifiés, élevés et embouteillés au chateau, nous travaillons à base de levures indigènes, en cuve thermo-régulé ou en fût de chêne . Ce château du 14ème siècle était le tinailler du village, notre cave se situe à l'endroit ou s'élaborait le vin autrefois . Notre devise le plaisir de partager.

Caveau ouvert toute l'année. Vente de Produits de Terroir. Marché Gourmand avec des producteurs locaux. Fête du Vin Doux (octobre).

Après avoir été actifs aux 4 coins du Globe, des souvenirs d’arômes en prime jeunesse, un gros grain de folie… Philippe et Marie-Odile Beudet ont repris une vigne familiale. En l’arpentant au fil des saisons, ils en connaissent chaque pied, chaque sarment. La vendange manuelle en famille est précise et délicate, l’élevage et la vinification traditionnelle laisse le raisin exprimer tous ses bouquets naturels. Les vins parlent d’eux même. Goûtez les !