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Château de Couches
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Château de Couches

Caveau de dégustation
COUCHES
Le Château de Couches est un monument historique hébergeant une activité vinicole. Le lieu propose des visites guidées, des dégustations-vente de vins, des cours d’œnologie et organise des événements oenotouristiques tout au long de l'année. C'est aussi un lieu adapté aux séminaires et réceptions à titre particulier ou professionnel. Enfin, nous avons également un restaurant, "Le Blason de Vair" ouvert toute l'année du jeudi midi au dimanche midi et du jeudi soir au dimanche soir.
Restaurant de l'Hostellerie d'Héloïse
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Restaurant de l'Hostellerie d'Héloïse

Hôtel-restaurant
Dès 40 €
CLUNY
Restaurant situé à Cluny depuis de nombreuses années, l’Hostellerie d’Héloïse vous invite à succomber aux plaisirs de la gastronomie dans ses deux salles de restaurant : la véranda située au bord de l'eau, la salle à manger plus intimiste. Le restaurant vous propose une cuisine créative et raffinée des produits de saison en alliant simplicité et générosité dans une ambiance conviviale, cuisine à découvrir accompagnée d'un large choix de vins des différentes régions de France. Pour satisfaire toutes les envies, une sélection de vins est servie au verre et en carafe de 50cl; sélection qui change régulièrement. Convivialité et plaisir des papilles sont les maîtres mots de ce restaurant gastronomique clunisois; et toute l'équipe est ravie et mobilisée pour vous accueillir.
Gondard-Perrin
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Gondard-Perrin

Caveau de dégustation
VIRE
Notre domaine a été créé en 2008 sur la commune de Viré. Nous sommes viticulteur depuis 1981, mais nos origines de vignerons dans la commune de Viré, datent des années 1800. Depuis le 1er mai 2015, notre fils Franz-Ludwig s’est installé à nos côtés. Nous vinifions une quinzaine d'hectares de vignes sur notre exploitation. Nous produisons une dizaine de cuvées de Viré-Clessé avec pour but de révéler la typicité de nos terroirs.
Domaine du Beauregard
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Domaine du Beauregard

Caveau de dégustation
SAINT-SERNIN-DU-PLAIN
Notre domaine viticole se situe dans les Côtes du Couchois à quelques minutes des Maranges au sud de la Côte de Beaune. Fort d'un savoir-faire ancestral, aujourd'hui la 5ème génération travaille la vigne et ses vins dans le respect de l'environnement et du terroir. Nous produisons une gamme de vins produite sur 16 hectares de vignes entre Côte de Beaune et Côte du Couchois. Nous mettons en valeur des vins de caractère respectant l'authenticité de leur terroir et de leur millésime. Nous proposons tout au long de l'année des dégustations et des visites dégustations. En saison d'avril à octobre, nous proposons également des pique-niques dans les vignes en toute autonomie et un jeu d'enquête dans le vignoble également.
L'Auberge des Gourmets
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L'Auberge des Gourmets

Restaurant
LE VILLARS
L'Auberge des Gourmets est installée dans un charmant village, à 3 kilomètres de Tournus (RN6, direction Mâcon). Guillaume Laublanc et son équipe vous accueillent dans un cadre calme et chaleureux et une ambiance conviviale. Les deux salles sont entièrement rénovées avec vue sur la cave. La cuisine gastronomique de terroirs et saison est réalisée à partir de produits frais.
Domaine de la Croix Senaillet - Martin Richard et Stéphane
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Domaine de la Croix Senaillet - Martin Richard et Stéphane

Caveau de dégustation
DAVAYÉ
Les frères Martin conduisent le Domaine de la Croix Senaillet depuis 1990 dans les appellations Saint-Véran, Pouilly-Fuissé, Mâcon-Davayé et Pouilly-Vinzelles. Depuis 2015, ils cultivent aussi le Domaine du Mont Epin à Clessé dans les appellations Viré-Clessé et Mâcon-Péronne. Les cuvées sont certifiées en agriculture biologique. Présentant une gamme de 14 cuvées différentes, fraîches et élégantes, mises en bouteille au Domaine, incluant autant de vins-plaisir que de cuvées prestige.
Vignerons des Terres Secrètes
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Vignerons des Terres Secrètes

Coopérative
PRISSE
Dignes héritiers du mouvement coopératif qui s’organisa dans le Mâconnais, vignerons depuis plusieurs générations, nous avons à coeur de révéler ces sublimes terroirs produisant de grands vins. Précautionneuse de son environnement et de la pérennité de son territoire, La cave des Vignerons des Terres Secrètes, unique cave coopérative située dans le périmètre du Grand Site de France de Solutré Pouilly Vergisson, a obtenu avec succès la labellisation Vignerons en Développement Durable.
Vitteaut-Alberti
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Vitteaut-Alberti

Négociant
RULLY
La Maison Vitteaut-Alberti est née en 1951, à Rully, berceau des vins effervescents bourguignons. Un vignoble de 22 ha situé dans les meilleurs climats de la Côte de Beaune et Chalonnaise, permet d'élaborer de façon traditionnelle depuis trois générations, des Crémants de Bourgogne frais et élégants. Domaine familial avec toujours cette volonté de continuer son engagement et l'esprit maison : bien faire et bien recevoir. Un endroit dynamique et pétillant qui vous accueille toute l'année.
Restaurant L'Ambroisie
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Restaurant L'Ambroisie

Restaurant
MACON
Cuisine bistronomique. Service professionnel et très efficace, toujours agréable et avec le sourire. Très belle carte des vins avec plus de 180 références dont une très grosse partie en Bourgogne. Cuisine régionale revisitée avec un menu entre Saône et Bresse. Durant cette période, nous faisons le maximum pour que chez vous, vous arriviez à trouver autant de plaisir que chez nous ! (Concernant les plateaux-repas : uniquement destinés aux entreprises - prix selon commande)
Château de la Greffiere
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Château de la Greffiere

Viticulteur
LA ROCHE-VINEUSE
Domaine viticole depuis 1585, le Château de la Greffière se situe à la Roche Vineuse, entre Mâcon et Cluny. Nos vins qui sont produits sur 8 villages du Sud Bourgogne et Cru du Beaujolais. Les différents vins blancs issus du cépage chardonnay vous dévoileront toutes les richesses en Mâcon La Roche Vineuse et en Saint Véran. Bourgogne Aligoté, Bourgogne « Pinot noir », Macon Serrières, et Saint Amour, et d’autres complèteront la gamme. Pas moins de 19 vins vous seront proposés au domaine.
Lafarge Joseph
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Lafarge Joseph

Caveau de dégustation
LUGNY
Vigneron de père en fils depuis 1727, Anthony LAFARGE est la dixième génération de notre famille sur la commune de Lugny. Nous produisons aujourd'hui tous les types de vins de notre région Bourgogne, à savoir le Mâcon Lugny et ses climats "Les Charmes", "Saint Pierre", le Mâcon Rosé, le Bourgogne rouge et les crémants blanc et rosé. Notre domaine est ouvert aux touristes avec nos chambres d'hôtes, oeno-tonneaux, gîtes. Nous offrons une possibilité de visiter le domaine viticole, de suivre un cours d'oenologie, de découvrir le métier du vigneron et de se restaurer sur place.