Concept hybride de bar à vin bistronomique, salon de thé et café, cave proposant des produits bio, ethniques et/ou locaux à consommer sur place ou à emporter. Nous voulons offrir à nos guests la possibilité de loger dans notre gite et de profiter de nos préparation culinaire ou du bar dans le jardin. Ou bien de simplement s'installer en salle ou en terrasse pour siroter un verre de vin de bourgogne ou de déguster nos planches du jour. Nous souhaitons proposer un endroit intergénérationnel et ouvert sur la culture local. Situé face au musée au Rolin et au pied de la cathédrale dans la rue piétonne , nous sommes une véritable continuité dans la découverte du patrimoine bourguignon. Nous avons un hotspot WiFi et un coin salon convivial pour ceux qui désirent rester connecter !

Restaurant

Mon bol vert est un concept store de restauration rapide et saine. Dans un décor cocooning d’un mélange de rose et de vert, on y trouve un bar à salade où l’on paie ses ingrédients au poids (2,50 € les 100 grammes). Mais aussi une mini-boutique d’épicerie fine et d’idées cadeaux avec uniquement des produits 100 % Français. Une attention particulière est portée sur les produits locaux et provenant de petites entreprises.

Bienvenue à la Boucherie Traiteur de Jérôme Bourcet Meilleur Ouvrier de France 2023. Nous vous offrons la découverte de la cuisine locale par des produits du terroirs confectionnées par nos soins et au grès des saisons. Avec nos prestations de traiteur lors d'évènements privées ou directement dans notre boutique situé en centre-ville de Mâcon. « Une approche sincère et sans artifices laissant s’exprimer le meilleur de chaque ingrédient. » Jérôme Bourcet

Spécialités : charcuterie artisanale et confectionnée maison, porc fermier d'Auvergne Label Rouge, service traiteur pour réception.

Snack/bar avec terrasse.

Venez comme vous êtes au McDonalds de Mâcon. Situé route de Lyon, facile d'accès avec un parking privé et une aire de jeux pour les enfants. Notre équipe saura vous satisfaire grâce à son professionnalisme et sens du service. Venez passer un moment agréable en famille ou entre amis.

Traiteur

A toute heure du jour ou de la nuit, prenez une pizza à emporter dans notre distributeur de pizzas fraîches. Les pizzas sont confectionnées en amont au sein de notre restaurant Le Forum - elles sont identiques à celles que nous servons dans notre restaurant. Vous pouvez consulter la carte des pizzas actuellement disponibles via l'application mobile Smart-Pizza. Vous pouvez réserver vos pizzas via l'application (réservées pour vous pendant 1h, passé ce délai elles seront remises en vente et vous disposerez d'un avoir) ou bien les commander directement via le distributeur.

L’Atypik c’est, un restaurant sous forme de self et un snack, où chaque bouchée soutient l’inclusion et valorise le talent des travailleurs en situation de handicap. Tous nos repas sont préparés par notre équipe de cuisiniers. Une grande terrasse où vous pourrez grignoter des sandwichs et des salades confectionnés par nos soins avec des produits issus de producteurs locaux. Nous proposons également tout ceci en vente à emporter.

Millésime, un bar à vin et cave à vin. Millésime proposera d’un côté une cave à vin avec un sommelier pour conseiller et de l’épicerie fine avec des produits locaux à la vente. De l’autre côté, un bar à vin avec quelque 200 références, toutes françaises et de toutes les régions, des spiritueux, des bières artisanales locales.

Formés au métier de pâtissier cuisinier traiteur au sein de réputées maisons lyonnaises, Régis Favre et son équipe régalent les papilles de nombreux convives depuis 2008. L'équipe de Mille & Une Saveurs saura vous concocter des cocktails de prestige, des buffets de qualité, et organiser vos séminaires, congrès, soirées professionnelles, privées, événementielles, mariages. Dans un château, un domaine, une résidence personnelle ou dans une salle des fêtes, ces gourmets vous conseilleront toujours la formule adaptée à vos envies et s'adapteront à votre budget pour une réception réussie. Située à Macon, nous travaillons sur toute la région Rhône-Alpes et Bourgogne. Que vous soyez en région lyonnaise, dans le Beaujolais, le Mâconnais, la Bresse ou au coeur de la Bourgogne, choyez vos invités, le traiteur organisateur Mille & Une Saveurs s'occupe du reste.