Une cuisine simple et conviviale, à base de produits frais et de saison ainsi qu'une viande de qualité (née, élevée et abattue dans le Charolais).
Le Marvans est situé au coeur du village.
Ferme auberge avec produits issus de la ferme : poulets, etc.
Producteur de miel et produits dérivés du miel. MIEL (agriculture biologique).
Contactez nous par téléphone :
› 03 85 31 83 62
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Laissez-vous tenter par notre savoureuse cuisine et une sélection de boissons rafraîchissantes. Savourez les excellents plats du terroir, créés avec passion par nos chefs de cuisine.
Terrasse
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› 06 34 49 25 17
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Cuisine maison au Feu de Bois-BBQ-Rôtisserie-Fumoirs.
Restaurant-traiteur terre et mer-artisan fumeur.
Nous sommes deux associées installées depuis 2019. Nou avons un élevage de volailles (poulets, pintades, poules pondeuses) et un élevage de bovins charolaises (55 mères en AOC Bœuf de Charolles). Pénélope s'occupe des volailles en petits lots dans des petits bâtiments déplaçable avec des grands parcours autour donc en plein air. Laura s'occupe des vaches veaux et taureaux sur les 95 hectares. Tout est fait sans antibiotiques et sans OGH avec des méthodes alternatives (huiles essentielles, homéopathie). Bien-être animal et respect de l'environnement.
Cuisine traditionnelle avec pour spécialité : les grenouilles. En été, vous pouvez profiter de la terrasse ombragée. Réservation requise.
Marché hebdomadaire
Marché hebdomadaire
Du 01/01/2024 au 31/12/2024+ de dates disponibles
SAINT-AUBIN-EN-CHAROLLAIS
Marché hebdomadaire tous les samedis matin de 8h à midi place de l'église à saint aubin en charollais.
retrouver du pain fabrication locale et de la farine bio de Champlecy, un maraicher, des oeufs et de la volaille de saint aubin, une épicière et des patisseries maison!!!
D'autres sont à venir et certains samedis des manifestations de musiques et autres dégustation!!!
Notre élevage participe à valoriser la principale ressource naturelle du Brionnais : l'herbe. Ainsi, les chèvres paissent sur nos prairies naturelles d'avril à décembre et sont alimentées au foin les mois d'hiver.
Les méthodes de fabrication fromagère sont exclusivement fermières et respectent le cahier des charges de l'AOP Charolais.
Nous serons heureux de vous accueillir à la ferme pour vous faire déguster nos fromages.
Restaurant situé à proximité du marché. La cuisine traditionnelle est essentiellement basée sur les abats, tels que tripes, têtes de veau, sabodet.
Vous y trouverez également le produit local qui est le poulet de Bresse .
L’après-midi nous restons à votre disposition pour vous rafraîchir ou déguster un de nos desserts ou une coupe de glace.
Notre Brasserie vous propose une cuisine de terroir, à venir découvrir en famille, entre amis ou en groupe. Notre carte gourmande et traditionnelle est complétée par nos ardoises de suggestions et plats du jour.