Solidement ancrée dans le paysage Mâconnais, la Cave de Lugny revendique avec fierté ses origines et son parcours qui l'ont amenée à sa place de spécialiste de la Bourgogne du Sud. Elle incarne une coopérative nouvelle génération, qui place l’homme et son évolution au cœur du développement durable. Avec son nouvel écrin construit au pied du vignoble, elle propose un lieu de convivialité dédié à la vente, à l’œnotourisme & aux séminaires.
Restaurant avec salle et terrasse avec vue d'exception sur le vignoble de Lugny.
L’équipe du Bistrot Saint-Pierre vous accueille dans un cadre chaleureux et vous propose des menus à des prix variés, qui témoignent de la passion du chef pour revisiter les spécialités régionales.
Le Domaine de Quintefeuille situé entre Lugny, Mâcon et Tournus est connu pour son terroir dit "Les Charmes". Il donne notamment son nom à son appellation principale (7,5 ha) : "Mâcon Lugny Les Charmes". Le Domaine de Quintefeuille possède en propriété 15 ha. Nous vous attendons donc au Domaine afin de vous faire découvrir notre savoir-faire et nos vignes. Vous pourrez ainsi déguster nos 5 appellations différentes.
Au plaisir de vous recevoir.
Partez à la découverte d’un authentique domaine viticole du Haut-Mâconnais !
– Visite commentée du clos de vigne (explications données sur le travail de la vigne) ;
– Lecture de paysage (panorama caractéristique du Haut-Mâconnais et de son vignoble) ;
– Visite commentée du chai (explications données sur le travail de vinification) ;
– Dégustation de trois vins (remplacé par du jus de raisin pour les scolaires).
Durée : 1h15 environ.
Tout le travail de la vigne est dans une logique d'obtention d'un produit vrai et nature, forgé par son terroir.
Permaculture alternée de labour légers à cheval, afin de préserver la flore et la microfaune indigène.
Vendanges manuelles en plusieurs tries
Fermentations naturelles
Mise en bouteilles au domaine en évitant les filtrations