Dégustation au caveau, découverte de nos vins.
Dégustation commentée de 2 vins de terroir (dont 1 cuvée parcellaire).
Également disponible en anglais, allemand, italien et espagnol.
Réservation conseillée.
Au château et dans son vignoble au sein de la parcelle Les Crêts. Visite du domaine. Visite de la cuverie et de la cave à fûts avec explications sur le processus de vinification et d'élevage.
Petite randonnée vers la parcelle de Mâcon Chardonnay, située en face du Château.
Visite de la parcelle et explications sur le terroir et les micro-parcelles. Dégustation commentée de nos 7 cuvées (agriculture biologique), accompagnée de fromages de chèvres locaux.
Durée 3 heures.
Min 4 - Max 10 personnes.
Initiation à la dégustation (techniques de dégustation, géologie, histoire du vignoble bourguignon…). Durée 2 heures. Dégustation commentée de 5 vins de terroir (dont 3 cuvées parcellaires).
Visite de la cuverie et de la cave à fûts avec explications sur le processus de vinification et d'élevage. Possible en anglais, italien, espagnol et allemand. Minimum 3/maximum 12 personnes. Sur rendez-vous.
Animée par Isabelle Francès, Sophrologue, cette initiation permet de déguster en pleine conscience et de faire appel à ses 5 sens, au fil d’un parcours qui conduit de la cuverie, à la cave, jusqu’à l’espace dégustation du caveau. Il ne s'agit pas d'une dégustation commentée mais plutôt d'une expérience sensorielle visant à vous reconnecter avec vos sensations. Cet atelier s'adresse aussi bien aux novices en dégustation qu'aux amateurs éclairés pour envisager le vin avec un nouveau regard.
Contactez nous par téléphone :
› 03 85 20 79 75
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Vous allez voyagez dans l'Asie avec nos plats à la carte contenant des sushis, sashimis, makis de thon, saumon. Vous pourrez également goûter à nos brochettes de bœuf au fromage et brochettes de poulet. Dans un cadre convivial pour se détendre entre amis, nous sommes situés en centre-ville, avec un parking devant le restaurant.
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› 03 85 33 36 48
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Restaurant du camping
Le domaine s’étend sur une superficie de 19 ha au pied de la roche de Solutré nous avons choisi de cultiver le vignoble en lutte raisonnée, nous sommes actuellement certifiés HVE
La vinification traditionnel s’effectue en cuve et en fût.
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› 03 85 36 51 35
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Formés au métier de pâtissier cuisinier traiteur au sein de réputées maisons lyonnaises, Régis Favre et son équipe régalent les papilles de nombreux convives depuis 2008.
L'équipe de Mille & Une Saveurs saura vous concocter des cocktails de prestige, des buffets de qualité, et organiser vos séminaires, congrès, soirées professionnelles, privées, événementielles, mariages.
Dans un château, un domaine, une résidence personnelle ou dans une salle des fêtes, ces gourmets vous conseilleront toujours la formule adaptée à vos envies et s'adapteront à votre budget pour une réception réussie.
Située à Macon, nous travaillons sur toute la région Rhône-Alpes et Bourgogne. Que vous soyez en région lyonnaise, dans le Beaujolais, le Mâconnais, la Bresse ou au coeur de la Bourgogne, choyez vos invités, le traiteur organisateur Mille & Une Saveurs s'occupe du reste.
Contactez nous par téléphone :
› 03 85 35 61 10
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Ce restaurant, attenant à la cave et à la salle de séminaires, vous propose de savoureux menus et plats traditionnels. C'est l'occasion d'apprécier la finesse de nos vins alliée à une cuisine élaborée dans la plus pure tradition bourguignonne. Ouvert tous les midis.
Notre Brasserie vous propose une cuisine de terroir, à venir découvrir en famille, entre amis ou en groupe. Notre carte gourmande et traditionnelle est complétée par nos ardoises de suggestions et plats du jour.