Le plaisir dans l'assiette, exploitant agricole vend poulets, pintades, canards, canettes, agneau, demi agneau ( au détail ou sous vide ) colis de bœuf ( 5 ou 10 kg) , colis de veau (5 kg) et volailles festives en fin d'année, élevées en plein air et nourries au blé sans OGM.
Vente à la ferme sur commande,
Vente sur le marché le vendredi matin à Paray le Monial,
Marché estival le dimanche matin à Charolles et le lundi en nocturne à Matour.
Le domaine Demontmerot est un vecteur des traditions qui font la Bourgogne . Domaine familiale depuis 9 générations ancré sur un travail simple : vendange manuelle, tris, vinification, élevage, mise en bouteille, le tout en nos chais.
Nous possédons 12 hectares, et travaillons sur les quatre cépages de la Bourgogne : Aligoté Chardonnay Gamay Pinot Noir
Convivialité et évolution vous seront présentées lors de nos rencontres et dégustations .
Fils et petit-fils de viticulteur, passionné par l’univers viticole depuis mon plus jeune âge, j’ai repris le domaine familial de 6 hectares en 1995. Situé au cœur de l’appellation Côtes du Couchois, désormais le « Domaine Château Miraudet » s’étend sur une quinzaine d’hectares, principalement sur la commune de Dracy, de Saint-Sernin, sur des coteaux de calcaire du Mont Rome, ainsi que sur la commune de Mercurey en Côte Chalonnaise.