Notre domaine s'étend sur 10 ha en Côte Chalonnaise et Côte de Beaune.
Nous travaillons 9 appellations en blanc et en rouge, et essayons au maximum de préserver nos differents terroirs.
Une attention particulière est apportée au travail de la vigne et des sols notamment.
Notre vinification est basée sur extraction douce.
Restaurant du camping
Notre domaine est situé sur la commune de Saint-Amour Bellevue. Depuis 1920, la famille SPAY dirige ce Domaine de 18 Ha à la frontière entre la Bourgogne et le Beaujolais. Les vins de notre Domaine s'expriment à travers une remarquable diversité de terroir. Dans le respect des méthodes traditionnelles nous élaborons des vins croquants aux arômes fruits rouges, aux tanins élégants tendres et harmonieux. Encrée depuis trois générations dans la viticulture à Saint-Amour, la famille SPAY a toujours privilégié l’accueil des visiteurs à la propriété et dans ses caves.
Le panier Frégandois
Marché hebdomadaire
Le 23/05/2024, Le 30/05/2024, Le 06/06/2024, Le 13/06/2024, Le 20/06/2024, Le 27/06/2024, Le 04/07/2024, Le 11/07/2024, Le 18/07/2024, Le 25/07/2024, Le 01/08/2024, Le 08/08/2024, Le 15/08/2024, Le 22/08/2024, Le 29/08/2024, Le 05/09/2024, Le 12/09/2024, Le 19/09/2024, Le 26/09/2024, Le 03/10/2024, Le 10/10/2024, Le 17/10/2024, Le 24/10/2024, Le 31/10/2024+ de dates disponibles
LA VINEUSE SUR FREGANDE
Petit marché local agrémenté d'une buvette et d'animations festives.
Une dizaine de producteurs locaux - voire très locaux puisque vous trouverez les légumes de David et Mélanie et les fromages de Loïc et Linde qui produisent sur la commune même !
Dans un joli village de Bourgogne, le restaurant se situe devant des marronniers centenaires. Vous pourrez vous promener le long du ruisseau.
Au p'tit creux propose sandwichs et pizzas.
Domaine familiale de la Côte Chalonnaise, nous produisons Bourgogne Aligoté, Bourgogne Chardonnay, Bourgogne Pinot Noir et Givry rouge. Le métier de vigneron étant un métier d'extérieur, merci de nous prévenir de votre passage afin de vous réserver le meilleur accueil.
Les Viviers du Moulin vous propose une gamme de produits préparés à base de poissons d'eau douce locaux.
Spécialités asiatiques.
Au menu de la Guinguette, une cuisine de produits régionaux, pleine de saveurs et généreuse. Des plats concoctés avec amour, qui revisitent le terroir avec simplicité et bon goût !
Domaine familial de 18 ha situé au centre du village de JAMBLES au coeur de la Côte Chalonnaise.