C’est une histoire familiale qui s’étend sur 4 générations. La fromagerie Girard est une entreprise très attachée à sa région. C’est précisément la richesse de ce terroir qui donne au lait à la crème sa qualité et son goût remarquable. Et c’est avec le lait de nos quatre producteurs fermiers locaux que nous fabriquons le Brillat-savarin ainsi que beaucoup d’autres fromages.
Tout est fait manuellement, sans mécanisation. Les fromages sont moulés à la louche, et toutes les opérations, salage, retournements, affinage et emballage, sont réalisées à la main.
Notre Brillat-savarin IGP connaît un succès grandissant. C’est la richesse de sa crème, qui a un goût exceptionnel, et que nous ajoutons à notre lait en quantité généreuse pour avoir le fromage le plus savoureux qui soit.
L'Entracte, restaurant bistronomique, où l'on vous concocte des plats sympas, de saisons, avec des produits frais et au maximum locaux.
Une équipe dynamique vous accueille avec pour seul but : vous faire passer un moment convivial.
Au cœur de la ville, à proximité du château et de la gare, Maria et son équipe vous accueillent pour vous faire découvrir une cuisine traditionnelle et inventive basée sur des produits locaux et de saison, dans une ambiance conviviale et une salle climatisée. Formule rapide les midis de la semaine et menu du soir varié et du terroir, le dimanche, un menu est proposé avec plusieurs choix. Changement mensuel des menus, dîner et concert tous les deux mois. Grande terrasse ombragée.
Du vent dans les fleurs, c’est à la fois un café-restaurant et une épicerie ! Un lieu où il fait bon manger, passer des moments agréables, mais aussi où trouver des produits locaux de qualité pour préparer ses petits plats maison.
À l’épicerie comme au restaurant, nos produits sont locaux et pour certains, on ne peut pas faire plus local ! Car chez nous aussi, au pied du Morvan, des producteurs sont aux petits soins pour leurs légumes et leurs bêtes, afin de nous fournir une alimentation de qualité.
Pour profiter de toutes ces bonnes choses, l'équipe vous accueille dans un espace chaleureux. Bien au chaud l'hiver ou au soleil en terrasse l'été, à côté du jardin, venez papoter, petit-déjeuner, prendre un café, déjeuner ou même goûter.
Côté épicerie, retrouvez les légumes et fruits bio de nos maraîchers, du fromage, des farines, des huiles, des céréales... Tout le nécessaire pour une cuisine simple du quotidien à partir de produits de qualité !
Pour faire vivre ce lieu, chaque mois des ateliers s'adressent aux petits comme aux adultes (création, couture, cuisine...). Des soirées et conférences sont également organisées régulièrement !
L’ABC (Amaryllis Bistro Culinaire), une brasserie conviviale et tendance qui vous propose une cuisine toute en fraîcheur, au fil des saisons. Le Chef vous propose une cuisine généreuse composée de produits frais et de qualité.
Le plus important marché du Creusot a lieu le jeudi matin dans le quartier des Quatre Chemins : fruits et légumes, boucherie, fromages, pain, miel, confiture, spécialités, équipement de la personne, etc.
Rendez-vous au cœur de ville, près de la place Schneider, pour le marché du samedi matin : fruits et légumes, boucherie, fromages, pain, miel, confiture, spécialités, équipement de la personne, etc.
Brasserie / Pizzéria. Pizzas sur place ou à emporter. A la carte ! Grande carte de pâtes et pizzas ainsi que viandes et salades composées. Le midi formule à partir de 15,50 €.
En plein cœur de Montcenis, à 5 minutes du Creusot, dans un cadre chaleureux et convivial, Pizza & Compagnie vous invite à découvrir sa carte composée de 100 pizzas.
Pour tous les goûts et tous les budgets, de la plus classique à la plus surprenante, laissez vous tenter et guider par les noms quelques fois farfelus de ces pizzas faites maison.
Vous pourrez soit commander vos pizzas à emporter soit les déguster dans l'une des deux salles mises à votre disposition.
Vente de fromages, tomes, yaourt au lait de chèvre.
Fromage fermier au lait cru provenant de nos chèvres.
Marché hebdomadaire le long de l'avenue de la République et sur la place de l'Église. Vous y trouverez des marchands de fruits et légumes, viandes, fromages, vêtements, accessoires...
Petit restaurant convivial et chaleureux où vous vous sentirez bien pour déguster des produits frais. Une cuisine généreuse et goûteuse.
Les produits sont respectés et traités simplement, laissant libre court à une présentation raffinée.