Myciculture, fructification et transformation de champignons.
Culture et myciculture de shiitakes, pleurotes, pholiotes et de champignons médicinaux à la champignonnière, ainsi que de produits transformés.
Vente directe et sur les marchés.
Parcourez les routes de la Saône-et-Loire à la découverte de ses pépites avec l’application Route71.
FonctionnementA la table d'auberges de villages, restaurants gastronomiques, "Tables de Pays", vous aurez le choix d'apprécier une cuisine généreuse où mets et produits du terroir régaleront gourmands et gourmets dans des cadres idylliques comme le bord de Saône.
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