Vendange manuelle pas de désherbant, lutte raisonnée.
40 pour cent de fût, le givry pour moi doit rester gouleyant.
Je suis aussi viti conteur et pour faire déguster mes vins je raconte des petites histoires de 3 minutes humoristiques et poétiques que j’ai écrites ; cela dans des salles des fêtes, bibliothèque, restaurant... Plus de 3000 personnes sont venues (voir site).
Domaine de 5 ha certifié bio et biodynamie.
Réception uniquement sur rendez vous
Chèvres élevées en plein-air.
Restaurant du camping