Repris et entièrement rénové (intérieur et extérieur) par la famille Laligant durant 3 ans, Le Moulin d’Hauterive vous ouvre les portes de son hôtel 3 étoiles et de son restaurant traditionnel bourguignon à Saint-Gervais-en-Vallière en Mai 2021. Loin du bruit de la ville, vous pourrez profiter d’un moment de détente dans un cadre idyllique...Venez découvrir les chambres de charme et la cuisine savoureuse de cet établissement lors d’un week-end en amoureux, d’un séjour en famille ou d’un déplacement professionnel. Dans une ambiance raffinée et chaleureuse, les Laligant partageront leur coup de cœur pour ce lieu unique ainsi que leur belle histoire de famille, initiée par Noël, le père, sa femme Isabelle et leurs deux enfants Maëva et Quentin.

Situé à Clessé au cœur du vignoble Mâconnais, entre Tournus, Cluny et Mâcon, posez vos bagages et installez-vous confortablement au Château de Besseuil. Découvrez sans plus tarder ce lieu magique alliant château du 16e siècle entouré de son vignoble AOP Viré Clessé Biologique, table gourmande, chambres design, suites appartements authentiques avec cheminées fonctionnelles en hiver, bar cosy, piscine extérieure nichée dans son jardin ombragé… et la simplicité de la joie de vivre. Une équipe dynamique et multilingue vous réservera un accueil des plus chaleureux et vous guidera dans un univers fait de convivialité et de moments à partager. En Bourgogne, à quelques minutes au Nord de Mâcon et à seulement 10 minutes de l’autoroute A6, notre hôtel vous propose 14 chambres standard, supérieures ou familiales dans les dépendances et 6 suites-appartements au Château. Chambres et suites vous charmeront par leur ambiance classique ou design, toujours élégante et propre à vous séduire.

59 chambres confortables, 1 centre de bien-être SOTHYS, 3 salles de séminaire et 1 brasserie.

Chambres, cuisine et vins. Trois petits mots pour résumer une histoire de famille, une histoire de passion. Celle d’Amandine et Jean-Michel, qui ont perpétué la tradition familiale et conservé l’étoile au Michelin offerte par Michel Carrette, le père. Les Terrasses se découvrent dans ses trois dimensions : des chambres aux matériaux bruts, où raffinement et douceur s’unissent ; une cuisine innovante où produits traditionnels et saveurs inattendues s’assemblent ; une cave sans appel où quelque 6 000 bouteilles attendent d’être racontées. Belle expérience chez nous.

Spa, massages relaxants, hammam, jacuzzi, au bord d'une grande piscine couverte. Une surprenante halte sur la route des grands crus de Bourgogne, à proximité de Beaune ! Notre auberge à flanc de colline, dans son environnement exceptionnel de bois et de vignobles, propose 41 chambres fraîchement rénovées dans un style contemporain, une cuisine raffinée et des spécialités du terroir, une terrasse panoramique pour les beaux jours, et de nombreuses activités de plein air.

L'hôtel-Restaurant, Le Rempart vous accueille au cœur de la Bourgogne. Récemment rénové avec goût, vous pourrez profiter du Pub du Rempart et de la Brasserie du Rempart.