Repris et entièrement rénové (intérieur et extérieur) par la famille Laligant durant 3 ans, Le Moulin d’Hauterive vous ouvre les portes de son hôtel 3 étoiles et de son restaurant traditionnel bourguignon à Saint-Gervais-en-Vallière en Mai 2021. Loin du bruit de la ville, vous pourrez profiter d’un moment de détente dans un cadre idyllique...Venez découvrir les chambres de charme et la cuisine savoureuse de cet établissement lors d’un week-end en amoureux, d’un séjour en famille ou d’un déplacement professionnel. Dans une ambiance raffinée et chaleureuse, les Laligant partageront leur coup de cœur pour ce lieu unique ainsi que leur belle histoire de famille, initiée par Noël, le père, sa femme Isabelle et leurs deux enfants Maëva et Quentin.

Notre établissement le Val d’Or, est un ancien relais de diligence du XIXème siècle. Meubles anciens, poutres apparentes, dalles en pierre de Bourgogne. Tout ici respire l’authenticité et l’art de vivre à la française. C’est dans la grande salle de l’Hôtel, s’ouvrant sur la terrasse et le jardin que nous vous invitons à venir déguster notre cuisine. Poutres apparentes, grande cheminée… Nous avons eu à cœur de conserver l’authenticité des lieux, mais en le déclinant dans un style et une ambiance résolument plus moderne Par beau temps vous pourrez déjeuner sur notre terrasse et profiter de la vue, depuis vos chambres sur notre jardin arboré. De nombreux espaces de repos sont à votre disposition à l’intérieur dont une salle d’activité.