Situé à l'extrême Sud de la Bourgogne, le Château des Gimarets s’épanouit au cœur de la prestigieuse appellation Moulin-à-Vent, face au célèbre moulin de renommée mondiale. Vous serez aimablement accueillis par Nathalie Boyer, maîtresse du domaine. Dans un parc verdoyant d’un hectare, le Château des Gimarets invite à se ressourcer, le temps d’un week-end ou de vacances, paisiblement installés dans la chambre d’hôtes ! L’authenticité est de mise pour davantage de sérénité : le bâti existant a donc été tout à la fois rénové et respecté. Et côté décoration, l’esprit brocante a été privilégié, nous offrant un regard poétique et charmant. Tout le confort attend néanmoins nos hôtes de passage, avec des literies neuves de fabrication française et de grandes dimensions 160 x 200 cm, wifi, une cuisine toute équipée… ainsi qu’une bouteille Château des Gimarets qui vous sera offerte lors de votre arrivée. En famille ou entre amis, on aimera s’y reposer après une ballade en vélo, une randonnée , la découverte des villages alentours avec leur église romane… Le Château des Gimarets, c’est encore une pause bucolique et gourmande, dés le matin jusqu’à l’heure du goûter. Qu’il s’agisse du petit-déjeuner, des assiettes de midi, des pauses salées ou sucrées, les produits sont frais, de saison, faits maison voire artisanaux. Enfin, le Château des Gimarets propose une découverte des lieux lors d’une visite guidée qui se terminera par la dégustation des vins du domaine ! Aujourd’hui, cette propriété familiale s’impose avec ses Vins Moulin à Vent régulièrement médaillés, son accueil chaleureux et son appétence à réunir le Vin et les Arts lors des spectacles du festival ‘Beaujolais en Scène et en Musique’, des séjours de peinture en plein air et des différentes expositions artistiques.

Une chambre pour deux, pour les amoureux, un peu à l'écart, un petit coin salon, une terrasse privée et un trône pour toilettes sèches. Pour des moments sportifs ou farniente, reposants ou dynamisants, de vacances ou d'apprentissages, de soins, de lâcher prise, ... des moments ressourçant ! Aux Graines d'Éole, c’est d’abord un lieu, posé là, en haut d’une colline, au cœur du Brionnais dans le petit village de St Julien de Jonzy.