Domaine de pure tradition bourguignonne, nous nous engageons à vous proposer la meilleure expression des terroirs que nous exploitons. Nos vignes, cultivées selon la culture biologique depuis 1983 et les méthodes bio dynamiques, sont situées en coteaux, sur des sols maigres propices à une maîtrise stricte des rendements. Les raisins qui en sont issus sont vendangés manuellement, vinifiés naturellement sans intrants dans des foudres et fûts en bois, et élevés pendant 10 à 18 mois.
Spécialisé dans la création, l'organisation et l'accompagnement de randonnée à pied, à vélo ou en VTT en Bourgogne, pays Beaunois. Séjours en liberté. Thèmes : Œnologie, flore, faune, géologie, météo. Évènements et Séminaires d'entreprises. Accompagnateur en montagne et moniteur de VTT. Location de Vélo, VTT, vélo électrique, vélos enfant, remorques vélo, casques enfant, casques adulte, Trottinette tout terrain électrique. Les vélos sont livrés sur votre lieu de résidence ou récupérer dans l'une de nos bases, Dijon, Beaune, Rully.
250 vélos. 80 vélos électriques. 12 VTT Electriques. 16 Trottinettes Electriques Tout Terrain
Dégustation - Le trio Ninot
1h
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les vins de Bourgogne sans jamais oser le demander !
Nous vous proposons de partager un moment ensemble autour d’une dégustation de trois vins issus de nos appellations Rully et Mercurey. Nous vous dévoilerons en toute simplicité les spécificités de nos terroirs afin de vous initier au goût de nos vins. Vous repartirez avec les essentiels concernant les typicités de la Côte Chalonnaise, nos méthodes de vinification, les enjeux de l'agriculture biologique et, le souvenir d’une expérience ludique.
Pour les enfants, nous proposons pendant la dégustation des coloriages ainsi que des jeux de société en autonomie se rapportant à la vigne et au raisin.
Visite-dégustation
Rully et Mercurey, les secrets de nos terroirs
Durée 1h30
Curieux ou amoureux du vin, nous vous accueillons au domaine familial. Nous partagerons avec vous la compréhension des vins de Bourgogne avec pédagogie et en toute simplicité.
Vous repartirez avec les clés pour comprendre les cinq côtes emblématiques de la Bourgogne. Vous aurez enfin l'explication de la pyramide des appellations ainsi que des terroirs de la Côte Chalonnaise. Et pour finir nous vous transmettrons notre passion pour les climats de Rully et Mercurey.
Pour vivre cette immersion en Bourgogne jusqu'au bout, vous serez invités à vous déplacer sur une parcelle pour comprendre le travail de la vigne en agriculture biologique. Après un passage dans notre cuverie, la fabrication de nos vins n’aura plus de secrets pour vous. Nous finirons la visite avec une dégustation de quatre vins.
Pour les enfants, nous proposons pendant la dégustation des coloriages ainsi que des jeux de société en autonomie se rapportant à la vigne et au raisin.
Événement sportif sur le secteur de RULLY et du vignoble environnant de la côte chalonnaise.
La Course en milieu naturel comporte deux distances :
- 9km (avec 200m de D+)
- 20km (avec 423m de D+)
Il est aussi proposé une sortie Randonnée ainsi que Marche Nordique. (9km)
Une course enfants (moins de 12 ans, nés jusqu'en 2013) est désormais programmée : la distance est en fonction de l'âge de l'enfant (400m/800m/1200m)
Inscriptions en ligne : jusqu'au Samedi 25 mai 2024 à 21h.
Nous vous réservons un accueil chaleureux dans une maison traditionnelle à Taizé, dans le sud de la Bourgogne, entre l’axe Cluny-Cormatin.
La renommée de Taizé n’est plus à faire, au pied de la Communauté œcuménique et au bord de la célèbre voie verte de Bourgogne crée en 1997 sur une ancienne ligne de chemin de fer.
La Source de Taizé est un endroit calme et de retour aux sources, la vie proche de la nature, loin du tumulte des villes, nous avons même un petit ruisseau qui passe au bout du terrain. Les chats de la maison s’occupent de la « ronronthérapie ».
Nous vous réservons un accueil chaleureux dans une maison traditionnelle à Taizé, dans le sud de la Bourgogne, entre l’axe Cluny-Cormatin.
La renommée de Taizé n’est plus à faire, au pied de la Communauté œcuménique et au bord de la célèbre voie verte de Bourgogne crée en 1997 sur une ancienne ligne de chemin de fer.
La Source de Taizé est un endroit de calme et de retour aux sources, la vie proche de la nature, loin du tumulte des villes, nous avons même un petit ruisseau qui passe au bout du terrain. Les chats de la maison s’occupent de la « ronronthérapie ».
La maison est une ancienne ferme dans le style Mâconnais, construite en pierre de Bourgogne avec une galerie Mâconnaise, située à l’entrée du village, en bas de la colline, en face de la Mairie et à peine à 10 mn à pied de la Communauté.
Entre autres, vous pourrez profiter d’un grand jardin, où les arbres vous offrent généreusement leur protection et vous invitent à la détente. Pour vous ressourcer, tables et chaises longues sont mises gracieusement à disposition.
Sur réservation préalable, nous pouvons vous proposer un repas en table d’hôtes.
A quelques minutes en voiture ou à vélo, les restaurants de spécialités régionales ne manquent pas. Idéalement logé entre le Mâconnais et la côte chalonnaise, la viticulture est bien présente et les vins s’invitent sur les bonnes tables de la région. Les spécialités culinaires sont riches et vont sûrement faire frémir vos papilles?!
Des places de parking sont disponibles dans la cour.
Authentique ferme de caractère de la fin 19ème siècle, intégralement restaurée avec soins, blottie au calme en lisière de prairies, au pied du charmant village typique de Taizé, lové en pleine campagne clunisoise au creux d'un magnifique cadre champêtre vallonné préservé, entre bocages, forêts, vignobles, collines boisées & prairies, parsemé de nombreux chemins de randonnée balisés en plein nature (balades vertes). Niché sur un promontoire offrant de splendides panoramas & paysages sur la campagne environnante, dominant la belle vallée verdoyante de la Grosne (bucolique petite rivière poissonneuse) longeant les contreforts du massif sud Bourgogne, le village est mondialement connu pour accueillir l'une des plus grandes communautés monastique chrétienne œcuménique du monde, comptant aujourd'hui plus d'une centaine de frères (église romane du XIIème, tour médiévale & vestige d'un ancien château à découvrir également sur place). Site paysager enchanteur, reposant & relaxant. Gîte de bon confort. Chaleureux cachet campagnard contemporain. Équipement complet de qualité. Agréable terrasse exposée & ombragée (végétalisée et fleurie) que complète un ravissant jardin arboré intimiste clos de 400m² (entre autres doté d'un salon de détente « outdoor ») jouxtant le bocage (avec comme paisibles voisins, et selon la saison vaches & chevaux). Idéal pour les enfants ! Belle vue dégagée sur le village et la campagne environnante. Composition : Maison de village mitoyenne avec l'habitation des propriétaires (indépendance totale sans vis-à-vis). Wifi. Chauffage central gaz. Rdc : séjour-cuisine-salon, 1 chambre avec TV (lit 2 p. 160x200cm), salle d'eau (douche), wc indépendant. 1er étage : 1 chambre (lit 2 p. 140x190cm + 2 lits 1 p. 90x190cm) comprenant un wc privatif. Terrain clos + terrasse + parking privés. Commerces & services 4 km. Gares TGV : Mâcon Loché 31 km, Creusot 43 km.