Domaine de pure tradition bourguignonne, nous nous engageons à vous proposer la meilleure expression des terroirs que nous exploitons. Nos vignes, cultivées selon la culture biologique depuis 1983 et les méthodes bio dynamiques, sont situées en coteaux, sur des sols maigres propices à une maîtrise stricte des rendements. Les raisins qui en sont issus sont vendangés manuellement, vinifiés naturellement sans intrants dans des foudres et fûts en bois, et élevés pendant 10 à 18 mois.
Spécialisé dans la création, l'organisation et l'accompagnement de randonnée à pied, à vélo ou en VTT en Bourgogne, pays Beaunois. Séjours en liberté. Thèmes : Œnologie, flore, faune, géologie, météo. Évènements et Séminaires d'entreprises. Accompagnateur en montagne et moniteur de VTT. Location de Vélo, VTT, vélo électrique, vélos enfant, remorques vélo, casques enfant, casques adulte, Trottinette tout terrain électrique. Les vélos sont livrés sur votre lieu de résidence ou récupérer dans l'une de nos bases, Dijon, Beaune, Rully.
250 vélos. 80 vélos électriques. 12 VTT Electriques. 16 Trottinettes Electriques Tout Terrain
Dégustation - Le trio Ninot
1h
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les vins de Bourgogne sans jamais oser le demander !
Nous vous proposons de partager un moment ensemble autour d’une dégustation de trois vins issus de nos appellations Rully et Mercurey. Nous vous dévoilerons en toute simplicité les spécificités de nos terroirs afin de vous initier au goût de nos vins. Vous repartirez avec les essentiels concernant les typicités de la Côte Chalonnaise, nos méthodes de vinification, les enjeux de l'agriculture biologique et, le souvenir d’une expérience ludique.
Pour les enfants, nous proposons pendant la dégustation des coloriages ainsi que des jeux de société en autonomie se rapportant à la vigne et au raisin.
Visite-dégustation
Rully et Mercurey, les secrets de nos terroirs
Durée 1h30
Curieux ou amoureux du vin, nous vous accueillons au domaine familial. Nous partagerons avec vous la compréhension des vins de Bourgogne avec pédagogie et en toute simplicité.
Vous repartirez avec les clés pour comprendre les cinq côtes emblématiques de la Bourgogne. Vous aurez enfin l'explication de la pyramide des appellations ainsi que des terroirs de la Côte Chalonnaise. Et pour finir nous vous transmettrons notre passion pour les climats de Rully et Mercurey.
Pour vivre cette immersion en Bourgogne jusqu'au bout, vous serez invités à vous déplacer sur une parcelle pour comprendre le travail de la vigne en agriculture biologique. Après un passage dans notre cuverie, la fabrication de nos vins n’aura plus de secrets pour vous. Nous finirons la visite avec une dégustation de quatre vins.
Pour les enfants, nous proposons pendant la dégustation des coloriages ainsi que des jeux de société en autonomie se rapportant à la vigne et au raisin.
Événement sportif sur le secteur de RULLY et du vignoble environnant de la côte chalonnaise.
La Course en milieu naturel comporte deux distances :
- 9km (avec 200m de D+)
- 20km (avec 423m de D+)
Il est aussi proposé une sortie Randonnée ainsi que Marche Nordique. (9km)
Une course enfants (moins de 12 ans, nés jusqu'en 2013) est désormais programmée : la distance est en fonction de l'âge de l'enfant (400m/800m/1200m)
Inscriptions en ligne : jusqu'au Samedi 25 mai 2024 à 21h.
Passionnée de nature comme de « pierres » & roches minérales naturelles qu'elle collectionne en amatrice éclairée (dont vous pourrez admirer quelques exemplaires dans le gîte), Marcelle vous ouvre les portes d'une authentique demeure traditionnelle de pays du 19ème siècle parfaitement restaurée, nichée en bordure d'une « courette » intérieure sur un ancien domaine viticole de 1841 pétri d'histoire (dont subsiste l'originel majestueux portail en arche de pierres). Calme & tranquillité blotti en plein cœur du « vieux village » d'un charmant bourg typique & préservé du Val de Saône, à deux pas d'une élégante église romane classée du XIe siècle, en toute proximité de l'intégralité des commerces & service (accès aisé). Agréable cadre champêtre & naturel environnant, lové au creux de la douce campagne mâconnaise vallonnée, succession de bucoliques vallons de coteaux de vignes, champs & prairies et collines boisée (plusieurs massifs forestiers sauvages parsemés de sentiers pédestres à parcourir aux alentours dont le Bois de Naisse), jouxtant les rives de la Saône toute proche & son riche biotope (espace naturel protégé classé en ZNIEFF). Dépaysant cachet campagnard mixant esprit « vintage eighties » & belle restauration patrimoniale (conservation des riches ornements d'origine : murs, linteaux de fenêtres & corbeaux en pierres, manteau de cheminée, voûtes & diverses niches en pierres, imposantes poutres…). Vous disposez d'une agréable mini cour-terrasse en gravier, arborée et fleurie, dotée d'un salon de jardin naturellement ombragé sous un arbre. Composition : Maison de village mitoyenne jouxtant l'habitation de la propriétaire (indépendance totale). Wifi. Chauffage électrique. Gîte de plain-pied : séjour-cuisine-salon (canapé convertible 2 p. 140x190cm en appoint), 1 chambre (lit 2 p. 140x190cm), salle d'eau (douche/Wc). Cour-terrasse en gravier. Parking privé sur la petite cour-terrasse ou parking public aisé gratuit à 200m. Supermarché 1.5 km. Toutes commodités 9 km.