Domaine de pure tradition bourguignonne, nous nous engageons à vous proposer la meilleure expression des terroirs que nous exploitons. Nos vignes, cultivées selon la culture biologique depuis 1983 et les méthodes bio dynamiques, sont situées en coteaux, sur des sols maigres propices à une maîtrise stricte des rendements. Les raisins qui en sont issus sont vendangés manuellement, vinifiés naturellement sans intrants dans des foudres et fûts en bois, et élevés pendant 10 à 18 mois.
Spécialisé dans la création, l'organisation et l'accompagnement de randonnée à pied, à vélo ou en VTT en Bourgogne, pays Beaunois. Séjours en liberté. Thèmes : Œnologie, flore, faune, géologie, météo. Évènements et Séminaires d'entreprises. Accompagnateur en montagne et moniteur de VTT. Location de Vélo, VTT, vélo électrique, vélos enfant, remorques vélo, casques enfant, casques adulte, Trottinette tout terrain électrique. Les vélos sont livrés sur votre lieu de résidence ou récupérer dans l'une de nos bases, Dijon, Beaune, Rully.
250 vélos. 80 vélos électriques. 12 VTT Electriques. 16 Trottinettes Electriques Tout Terrain
Dégustation - Le trio Ninot
1h
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les vins de Bourgogne sans jamais oser le demander !
Nous vous proposons de partager un moment ensemble autour d’une dégustation de trois vins issus de nos appellations Rully et Mercurey. Nous vous dévoilerons en toute simplicité les spécificités de nos terroirs afin de vous initier au goût de nos vins. Vous repartirez avec les essentiels concernant les typicités de la Côte Chalonnaise, nos méthodes de vinification, les enjeux de l'agriculture biologique et, le souvenir d’une expérience ludique.
Pour les enfants, nous proposons pendant la dégustation des coloriages ainsi que des jeux de société en autonomie se rapportant à la vigne et au raisin.
Visite-dégustation
Rully et Mercurey, les secrets de nos terroirs
Durée 1h30
Curieux ou amoureux du vin, nous vous accueillons au domaine familial. Nous partagerons avec vous la compréhension des vins de Bourgogne avec pédagogie et en toute simplicité.
Vous repartirez avec les clés pour comprendre les cinq côtes emblématiques de la Bourgogne. Vous aurez enfin l'explication de la pyramide des appellations ainsi que des terroirs de la Côte Chalonnaise. Et pour finir nous vous transmettrons notre passion pour les climats de Rully et Mercurey.
Pour vivre cette immersion en Bourgogne jusqu'au bout, vous serez invités à vous déplacer sur une parcelle pour comprendre le travail de la vigne en agriculture biologique. Après un passage dans notre cuverie, la fabrication de nos vins n’aura plus de secrets pour vous. Nous finirons la visite avec une dégustation de quatre vins.
Pour les enfants, nous proposons pendant la dégustation des coloriages ainsi que des jeux de société en autonomie se rapportant à la vigne et au raisin.
Événement sportif sur le secteur de RULLY et du vignoble environnant de la côte chalonnaise.
La Course en milieu naturel comporte deux distances :
- 9km (avec 200m de D+)
- 20km (avec 423m de D+)
Il est aussi proposé une sortie Randonnée ainsi que Marche Nordique. (9km)
Une course enfants (moins de 12 ans, nés jusqu'en 2013) est désormais programmée : la distance est en fonction de l'âge de l'enfant (400m/800m/1200m)
Inscriptions en ligne : jusqu'au Samedi 25 mai 2024 à 21h.
Maison du Four Bassot
Meublés et Gîtes
Dès
660
€
SAINT-MARD-DE-VAUX
6
pers. (maxi : 6)
3
chambres
114
m2
Tatiana, artiste peintre d'origine russe, bourguignonne d'adoption (dont vous pourrez visiter l'atelier tout proche) et Sébastien, issu d'une famille de viticulteurs depuis plusieurs générations, vous accueillent dans une authentique demeure de vignerons du 17ème siècle intégralement restaurée - une des plus anciennes maisons du village - sise sur leur domaine viticole familial (visites & dégustation possible). Au sein d'un hameau résidentiel blotti en plein cœur du vignoble, en lisière de prairies & forêt (avec les vaches charolaises comme paisibles voisines !) à deux pas du centre du village. Adossé en balcon sur les coteaux du « Montabon », vaste colline boisée s'élevant à 491 m d'altitude face à la magnifique Vallée des Vaux (offrant de nombreuse balades en pleine nature & d'exceptionnels belvédères panoramiques), riche de rares vestiges gallo-romain (tombes, traces de villas, établissement thermal…) comme d'un patrimoine plus récent (ferme fortifiée, calvaires & lavoirs…), ce pittoresque bourg viticole jouit d'une rente de situation unique, au creux d'un véritable paysage de carte postale, entre vallons de vignobles, prairies et forêts. Spacieux gîte de bon confort. Chaleureux cachet campagnard. Ambiance dépaysante d'une ancienne demeure. Vaste terrasse exposée & ombragée aménagée sur une cour en gravier (terrain de pétanque naturel & table ping-pong), jouxtant un agréable jardin commun (avec verger, trampoline & balançoire). Petit balconnet panoramique abrité. Splendide panorama & vue dégagée. Composition : Maison mitoyenne au caveau du domaine (voisinant une maison « familiale »). Wifi. Chauffage central (fioul). Gîte au 1er étage. Séjour-cuisine, salon TV (canapé convertible 2 p. 140x190cm en appoint), 3 chambres (2 lits 1 p. 90x190cm / lit 2 p. 140x190cm / 2 lits 1 p. 90x190cm), sdb (baignoire + douche), wc indépendant. Balconnet abrité. Terrasse sur cour (gravier). Cour + jardin en commun. Parking privé. Commerces et services 6 km. Gare TGV Creusot 21 km.