Suisses allemands de naissance & bourguignons d'adoption, tous deux anciens restaurateurs, Regula & Daniel vous ouvrent les portes d'une studieuse maison d'hôtes de charme, lovée au sein d'une ravissante demeure de maître du XVIIIème siècle d'architecture atypique - dotée notamment d'une vaste cour intérieure digne d'un littéral « patio d'hacienda » - soigneusement restaurée dans les règles de l'art & chargée d'histoire (jadis liée à un ancien domaine viticole), blottie à flanc de coteau, en lisière de prairies au creux du bucolique vignoble du « Val Lamartinien ». A deux pas du centre d'un pittoresque village viticole préservé, riche d'une belle église romane classée du XIIe, réputé pour abriter la maison d'enfance d'Alphonse de Lamartine, célèbre poète, écrivain & homme politique français. Chambres de grand confort. Spacieuses & très lumineuses. Beaux volumes. Chaleureux cachet « bourgeois » cossu, raffiné & feutré. Énormément de caractère. Ambiance douce & très reposante. Belle restauration patrimoniale. Prestations haut de gamme. Agréable parc clos engazonné de 1 ha aux arbres centenaires (dont deux cèdres de l'Atlas & du Liban), intimiste & soigné, abritant un verger fruitier, une imposante piscine (18x7m en traitement biologique) avec pool-house (douche/Wc) ainsi qu'une vaste terrasse abritée. Belle vue dégagée sur les vignobles & la campagne environnante. Composition : 5 chambres au 1er étage. Wifi. Chauffage central fioul. 4 chambres double (3 comprenant 1 lit 2 p. 180x200cm / 1 lit 2 p. 140x190cm) dont une avec balcon-terrasse abrité, 1 chambre familiale en duplex composée de 2 chambres indépendantes sur 2 étages (lit 2 p. 140x190cm / 2 lits 1 p. 90x200cm jumelables en lit 2 p. 180x200cm) dt 1 comprenant un balcon. Salles d'eau privatives (douche/Wc) dt 1 avec WC indépendant. Double séjour + salon (cheminée & bibliothèque) en pièces communes au rdc. Terrasse couverte + parc clos (1ha) + piscine (18x7m) + local vélos + parking privés. Restaurant à 500m.
Domaine de pure tradition bourguignonne, nous nous engageons à vous proposer la meilleure expression des terroirs que nous exploitons. Nos vignes, cultivées selon la culture biologique depuis 1983 et les méthodes bio dynamiques, sont situées en coteaux, sur des sols maigres propices à une maîtrise stricte des rendements. Les raisins qui en sont issus sont vendangés manuellement, vinifiés naturellement sans intrants dans des foudres et fûts en bois, et élevés pendant 10 à 18 mois.
Spécialisé dans la création, l'organisation et l'accompagnement de randonnée à pied, à vélo ou en VTT en Bourgogne, pays Beaunois. Séjours en liberté. Thèmes : Œnologie, flore, faune, géologie, météo. Évènements et Séminaires d'entreprises. Accompagnateur en montagne et moniteur de VTT. Location de Vélo, VTT, vélo électrique, vélos enfant, remorques vélo, casques enfant, casques adulte, Trottinette tout terrain électrique. Les vélos sont livrés sur votre lieu de résidence ou récupérer dans l'une de nos bases, Dijon, Beaune, Rully.
250 vélos. 80 vélos électriques. 12 VTT Electriques. 16 Trottinettes Electriques Tout Terrain
Dégustation - Le trio Ninot
1h
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les vins de Bourgogne sans jamais oser le demander !
Nous vous proposons de partager un moment ensemble autour d’une dégustation de trois vins issus de nos appellations Rully et Mercurey. Nous vous dévoilerons en toute simplicité les spécificités de nos terroirs afin de vous initier au goût de nos vins. Vous repartirez avec les essentiels concernant les typicités de la Côte Chalonnaise, nos méthodes de vinification, les enjeux de l'agriculture biologique et, le souvenir d’une expérience ludique.
Pour les enfants, nous proposons pendant la dégustation des coloriages ainsi que des jeux de société en autonomie se rapportant à la vigne et au raisin.
Visite-dégustation
Rully et Mercurey, les secrets de nos terroirs
Durée 1h30
Curieux ou amoureux du vin, nous vous accueillons au domaine familial. Nous partagerons avec vous la compréhension des vins de Bourgogne avec pédagogie et en toute simplicité.
Vous repartirez avec les clés pour comprendre les cinq côtes emblématiques de la Bourgogne. Vous aurez enfin l'explication de la pyramide des appellations ainsi que des terroirs de la Côte Chalonnaise. Et pour finir nous vous transmettrons notre passion pour les climats de Rully et Mercurey.
Pour vivre cette immersion en Bourgogne jusqu'au bout, vous serez invités à vous déplacer sur une parcelle pour comprendre le travail de la vigne en agriculture biologique. Après un passage dans notre cuverie, la fabrication de nos vins n’aura plus de secrets pour vous. Nous finirons la visite avec une dégustation de quatre vins.
Pour les enfants, nous proposons pendant la dégustation des coloriages ainsi que des jeux de société en autonomie se rapportant à la vigne et au raisin.
Événement sportif sur le secteur de RULLY et du vignoble environnant de la côte chalonnaise.
La Course en milieu naturel comporte deux distances :
- 9km (avec 200m de D+)
- 20km (avec 423m de D+)
Il est aussi proposé une sortie Randonnée ainsi que Marche Nordique. (9km)
Une course enfants (moins de 12 ans, nés jusqu'en 2013) est désormais programmée : la distance est en fonction de l'âge de l'enfant (400m/800m/1200m)
Inscriptions en ligne : jusqu'au Samedi 25 mai 2024 à 21h.