Situé au cœur du Couchois, à 30 minutes au sud de Beaune, dans une campagne vallonnée, entouré d’étangs, de prairies et de bois, Le Domaine de Rymska est un superbe hôtel avec 7 chambres et 6 suites résolument cosy. Chacune d’elle allie avec raffinement le charme d’une ancienne demeure et tout le confort moderne. Un véritable paradis de 80 hectares où le temps s'arrête pour offrir des journées d’une quiétude absolue et des nuits d’un silence si pur qu’on se surprend à l’écouter...

Son ouverture date du 1er avril 1976, date de reprise « du Léon ». Tradition oblige, le 1er avril reste le seul jour de l’année où vous connaîtrez à l’avance le plat du jour : le « Rôti de porc aux lentilles de Cécile ». Dans une ambiance familiale, le Chef Mathieu GUILLON vous fera découvrir une cuisine qui mêle convivialité, saveurs idéales et rapidité si besoin pour vos déjeuners avec le menu du jour. Découvrez nos menus au choix raffiné et copieux: Le menu sélection du Chef, le Chef décide pour vous ! Le menu chez Cécile, en hommage à la Maman où les convives ont le choix de l’entrée et du plat, le fromage et le dessert sont en assortiment. Et bien sur nous avons notre menu « Table de Pays » qui pour les enfants du « Pays » s’appelle les quatre heures morvandiaux. Le contenu de nos menus est diversifié régulièrement en fonction de la saison et des approvisionnement tout en respectant les saveurs traditionnelles avec un brin d’originalité… Tout pour plaire aux plus gourmands.

L'hôtel du Commerce**, affilié Contact Hôtels, vous accueille dans un cadre agréable, avec ses chambres entièrement rénovées. Situé au cœur de la Bourgogne, dans le Sud Morvan, l’Hôtel est composé de 19 chambres et 3 Appart’Hotel. C'est le point de départ privilégié pour visiter l’ancienne capitale des Gaules, le Morvan et sa nature préservée, ainsi que tous les grands vignobles si réputés.

Jolis appartements avec tout le confort moderne. Idéalement situés, proches de tous commerces, avec pourtant un jardin dans la ville avec notre élevage d'escargots commun aux 3 appartements et qui offre une parenthèse de verdure, loin de l'agitation citadine. Terrasse privative pour chaque appartement. Privatisation du jardin possible (éclairage nocturne, grands tables de pique-nique).

Dans un cadre verdoyant et calme, cet ancien moulin restauré et réhabilité, rassemble dans une même bâtisse vieille de plusieurs siècles un hôtel de 16 chambres confortables et un restaurant raffiné. A seulement 500 mètres de sites historiques qui font la renommée de cette ville (La Porte d’Arroux et le Temple de Janus), cette hostellerie reprise en 2006 par M.Lemaire, vous offre une vue panoramique sur la campagne et la cathédrale. Depuis 16 ans, l’heureux propriétaire des lieux s’est mis à l’ouvrage pour ressusciter ce bâtiment et lui conférer des airs de bistrot cosy aux influences british, tout en en conservant l’originalité du décor rustique. Vieilles pierre, plafonds d’époque et meubles anciens se mêlent au charme d’objets dénichés en pays anglo-saxons, pour faire de votre passage dans cette demeure, un véritable moment de détente.