Bienvenue à la Bergerie de Santagny, où nous élevons 60 brebis laitières de race Lacaune afin de vous proposer des produits laitiers au lait cru entier.
Au sein de notre bergerie, créée en juillet 2020, nous élevons nos animaux sur 54 hectares dont 43 hectares de prairie. Pour leur bien-être, nous produisons nous-même les fourrages et céréales nécessaires à leur alimentation. Nous transformons ensuite leur lait, à hauteur de 12 000 litres de lait par an, afin de vous proposer des yaourts nature, de la faisselle, de la tomme et autres fromages de brebis : frais, mi- affinés et secs, à tartiner, brousse etc.
Nous vendons également de la viande d'agneaux, et proposons pension équine et bovine. Nous sommes actuellement en cours de conversion Agriculture Biologique. Visites guidées sur réservation, ou visites libres.
LE CLOS BERYL est un gîte et gîte équestre pensé pour accueillir les clients en leur offrant un lieu calme et fonctionnel. Il est composé de 6 chambres dont 1 chambre dortoir pour enfants avec 2 lits superposés et 1 chambre PMR (Personne à mobilité réduite) équipées chacune d'une télévision. Vous disposerez de 2 salles de bains dont 1 adaptée PMR ainsi que 3 toilettes séparés dont 1 destiné PMR. La pièce de vie distribue une cuisine équipée avec îlot central avec four, lave-vaisselle et réfrigérateur américain, un salon indépendant avec télévision et wifi. La terrasse extérieure donne accès à un SPA (disponible sur réservation). Un boulodrome est à votre disposition. Une vue agréable vous est offerte sur la carrière des chevaux et ses prés attenants.
A la Dolce Vita nous mettons un point d'honneur sur l'artisanat. Nous n'utilisons pas de pétrin ni de lamineuse. Nous travaillons avec de la mozzarella fraiche. Les pizzas sont cuites directement sur la pierre à 350°.
Notre pâte à pizza est élaborée à la main avec de l'huile d'olive. Les pizzas sont façonnées à la main. La sauce tomate est faite maison et tous les ingrédients sont frais.
Sur place ou à emporter
Au centre de la Bourgogne Sud, cette jolie maison du XIXè siècle en pierres typiques est située dans un charmant petit hameau niché au cœur d' un cadre champêtre naturel et préservé, et à 50 mètres d'une rivière"La Guye" . Idéalement situé au centre du département au croisement des territoires du Chalonnais, du Clunisois, du Charolais-Brionnais et de l'Autunois-Morvan. A environ 10 km des superbes cités médiévales de Saint Gengoux-le-National et Mont Saint Vincent, 11km de la voie verte, 6 km de l'EuroVélo, et à environ 30 mn de Tournus, Cluny, Charolles & Chalon Saône. Maison individuelle jouxtant la maison des propriétaires (sans vis-à- vis). RDC surélevé : cuisine équipée, salle à manger, salon, 1 chambre (2 lits 1 personne), salle de bain, WC. 1er étage : 1 chambre (3 lits 1 personne + 1lit bébé), salon, TV, lecteur dvd, chauffage central + poêle cheminée. Espace clos aménagé: terrasse sur bois, salon de jardin, chaises bains de soleil, barbecue. Loisirs sur place : pêche (carte départementale), bibliothèque, jeux de société, fléchettes, pétanque, table de ping-pong. 4 VTT à disposition. Tennis (accès gratuit 1 km).