Domaine familial depuis plusieurs générations, installé au cœur du village. Nous exploitons nos vignes dans le respect de l'environnement et de la nature : culture mécanique et biologique (sans label, mais en conversion). Trois appellations sont exploitées : BOUZERON, Bourgogne Côte Chalonnaise Blanc et Rouge. Les vignes sont exposée en coteaux et bénéficient de conditions climatiques exceptionnelles. Nous serons heureux de vous accueillir dans notre caveau pour découvrir nos vins.
Avec 80 hectares de vignes sur 8 villages de la Côte de Beaune et de la Côte Chalonnaise, le domaine est propriétaire de 5 Clos et de 2 Monopoles et détient notamment l’unique Monopole de l’appellation Bouzeron Village - Le Clos de la Fortune, un joyau de l’AOC (2, 76 hectares).
Venez déguster nos grands vins dans notre habitation vigneronne typique du 17ème siècle. Découvrez la passion qui nous porte au quotidien en visitant notre vignoble et nos caves.
Les Champs de Thémis, c'est le domaine que j'ai créé en 2014, sur la Côte chalonnaise, au
cœur de la Bourgogne.
Je suis issu d'une famille où la vigne et le vin ont toujours occupé une place importante. Après
avoir exercé le métier de magistrat pendant plus de 12 ans, j'ai décidé de changer de voie, de
changer de vie, pour retrouver ces racines.
Les Champs de Thémis, parce que le métier de vigneron est d'abord un métier de paysan,
d'agriculteur. Prendre soin des terroirs qui m'ont été conf
Notre domaine s'étend sur 10 ha en Côte Chalonnaise et Côte de Beaune.
Nous travaillons 9 appellations en blanc et en rouge, et essayons au maximum de préserver nos differents terroirs.
Une attention particulière est apportée au travail de la vigne et des sols notamment.
Notre vinification est basée sur extraction douce.
Église Saint-Marcel (XIIIe siècle);
La construction de l'église de Bouzeron, dédiée à Saint-Marcel, semble consécutive à la création d'un prieuré de douze moines à Chagny, à l'initiative de l'évêque de Chalon. Ce sont les moines qui l'auraient fait construire après 1220. Cette petite église, établie à flanc de colline, se caractérise par une nef charpentée et un chœur à clocher latéral au sud, doté d'un toit en bâtière. Le tympan est orné d'une croix fleurdelisée au portail de la nef.
Le chef prend plaisir à tout faire maison à partir de produits locaux pour vous faire plaisir.
Village viticole situé à proximité de Chagny, et à environ 15-20 kilomètres de Beaune et 25 kilomètres de Chalon-sur-Saône.
Nous vous proposons notre tout nouveau gîte, flambant neuf à Lacrost, en face de Tournus. Un lieu idéal et plein de charme pour venir découvrir la Bourgogne du Sud.
Composé de 3 grandes chambres avec lits de 160, chacune disposant de sa salle de bain et de ses toilettes privatives et d'un dortoir pour 6 personnes disposant également de ses toilettes et de sa salle de bain, c'est l'hébergement idéal pour une escapade entre amis ou en famille.
2 configurations possibles pour le dortoir: soit 6 lits 1 place soit 4 lits 1 place plus un immense lit de 180 par 2 mètres.
Une grande pièce à vivre avec une cuisine entièrement équipée à neuf, un grand jardin en terrasses avec piscine à l'arrière de la maison, une grande cour à l'avant vous permettront de passer du temps ensemble mais aussi de pouvoir vous isoler quand le besoin s'en fait ressentir.
Après une reconversion professionnelle, Sylvette Romey confectionne désormais de l’habillement, mais aussi des sacs à dos et des pochettes de téléphone avec rabat interchangeable, son produit phare. Travaillant le chanvre en association avec un fournisseur français, elle travaille également le cuir qui lui permet d’allier plusieurs matières dans la fabrication de ses articles de maroquinerie.
Le village de LACROST est situé sur la rive gauche de la Saône, en face de la ville de Tournus. Le village est bâti sur un éperon rocheux, son activité jusqu’au milieu du XIXe siècle était centrée sur l’exploitation des carrières de pierres. Les carriers, tailleurs de pierres, et même les Compagnons du Devoir ont laissé leurs emblèmes sur leurs maisons ou pierres tombales. Une forte activité agricole assurait également la prospérité du village et la population a toujours avoisiné les 700 âmes depuis plus d’un siècle.
Jean-Louis & Patricia vous ouvrent les portes d'une authentique ferme bourguignonne de caractère du 19ème siècle restaurée avec soins, blottie au calme en bordure de ruelle & lisière d'un petit bois, sur un site insolite pétri d'histoire à l'endroit d'une ancienne carrière dont subsistent quelques imposants rochers. Niché sur les rives de la Saône (en accès direct par petit sentier pédestre & VTT) au creux d'un secteur classé en "Zone Natura 2000" pour son remarquable écosystème, non loin de la réserve naturelle de la Truchère (proche de laquelle, les propriétaires vous offrent la jouissance d'un terrain de pêche arboré en bord de Seille), le paisible bourg typique de Lacrost fait face à Tournus, & ses belles façades colorées de caractère méditerranéen, lovée sur la rive opposée. Site abbatial roman de renommée mondiale, cette charmante cité commerçante, étape gastronomique réputée, dispose d'un patrimoine inestimable (abbaye St-Philibert des X et Xie siècles, Hôtel Dieu, églises romanes du XIIe, maisons gothiques, bâtiments du moyen-âge au XVIIIe, hôtels particuliers, vestiges romains…) et de l'intégralité des commerces, services et équipements de loisirs, au cœur d'un magnifique territoire préservé alternant plaines & vallons de bocages, forêts et vignobles. Gîte de bon confort. Ultra spacieux. Pièces aux dimensions nobles. Chaleureux cachet campagnard d'esprit néo-rustique allié à l'ambiance dépaysante d'une ancienne demeure. Large terrasse abritée et close (portillon) ouvrant sur une propriété fleurie, végétalisée et arborée (en commun avec propriétaires). Composition : Maison de village mitoyenne jouxtant habitation propriétaires (indépendance totale). Wifi. Chauffage central gaz. Rdc : séjour-cuisine, 2 chambres (lit 2 p. 140x190cm / lit 2 p. 140x190cm + lit 1 p. 90x190cm), salle d'eau (douche), Wc indépendant. 1er étage : salon TV. Terrasse close couverte + balconnet + parking privés. Terrain commun avec propriétaires (cour/jardin). Toutes commodités 2 km.
Monter la route goudronnée jusqu’à l’embranchement sur le plateau ; tourner à gauche.
Continuer tout droit après le hameau de Fangy, et une centaine de mètres après la cabane de chasse, dans la plantation de Douglas, tourner à gauche. Le chemin descend progressivement vers le vallon de Canada ; le parcours va suivre un bon moment la rivière pour rejoindre finalement la route goudronnée. Suivre ce chemin, et juste avant le pont du ruisseau de la Digoine, tourner à droite.
Nous arrivons à proximité d’une ferme à partir de laquelle le chemin commence à monter en lisière de bois. Il arrive finalement sur le plateau et rejoint une route goudronnée dont l’intersection est marquée par une croix en pierre : la “Croix Cavalier”.
Prendre cette route sur la gauche et avant d’arriver au pont franchissant la ligne TGV, obliquer sur la droite pour longer sur 300 mètres la ligne TGV avant de partir sur la droite au milieu du bocage du plateau. Ce chemin finit par déboucher sur une route goudronnée ; tourner à droite.
Elle nous ramène au hameau de Fangy et à notre point de départ.