Débutez avec une conférences sur le thème Retracer l'évolution des galaxies et des populations humaines. Puis, en soirée, nous vous proposons un moment d'observation au télescope du ciel nocturne au sommet du mont Beuvray !
Jeudi Vignobles & Découvertes
Le 16/05/2024, Le 13/06/2024, Le 27/06/2024, Le 04/07/2024, Le 11/07/2024, Le 08/08/2024, Le 22/08/2024
Dès
10
€
FUISSE
Depuis 6 générations, notre domaine familial est implanté au centre du village de Fuissé.
Nous exploitons 31ha de vignes sur les appellations : Pouilly-Fuissé, Pouilly-Loché, Saint-Véran, Mâcon-Villages, Bourgogne Pinot Noir et Crémant de Bourgogne.
Après la visite commentée de nos caves, vous dégusterez 3 Pouilly-Fuissé différents dans la plus ancienne vigne du domaine.
Venez découvrir notre métier, notre passion des terroirs et l'appellation Pouilly-Fuissé dans toutes ses nuances.
Réservation directement au domaine.
Pendant cette sortie, vous partez avec votre guide Nicolas à la rencontre des arbres qui nous entourent et des différents milieux dans lesquels ils prospèrent, de la haie à la forêt.
Vous apprendrez à identifier les arbres et parlerez des relations que les humains et autres animaux ont noués avec eux.
La saison du citron est arrivée !
Au programme : Tarte citron-basilic meringuée : pâtes sablé à l’amande, mousseline citron-basilic, meringue italienne.
Tiramisu fromage blanc-citron : réalisation d’un biscuit amande, mousse fromage blanc-citron.
Vous repartez avec vos préparations et en plus vous en goûterez un peu sur place !
Pour une démarche plus éco-responsable, nous vous invitons si vous le souhaitez à venir muni de récipients vides.
Atelier convivial et ludique adapté à un public amateur et confirmé.
Tabliers, torchons, recettes sont fournis sur place.
Demandez la liste des allergènes présents.
Pour qui ?
Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Fabrice est là pour vous guider à chaque étape.
Un puzzle de territoires, qui nous fait vivre des moments uniques.
« On ne peut pas parler d’un vignoble mais plutôt d’un puzzle de territoires, qui nous fait vivre des moments uniques. La diversité de style des terroirs a toujours éveillé en moi la curiosité et l’envie de la rassasier. Mettons-nous tous ensemble autour de la table pour savourer des instants gourmands ». Fabrice
Découverte et théorie, le terroir, l’histoire de la région, les cépages, les appellations, les grands crus, accords mets et vins, expérience et dégustation, dégustation et analyse de 6 vins dont un vin à l’aveugle.
Pour qui ?
Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Fabrice est là pour vous guider à chaque étape.
Stage de découverte d'un type de vannerie permettant d'utiliser de très nombreuses fibres (pailles, herbes, lèche, tissus...) pour réaliser un objet. Pierre Abernot est formé à l’école d’osiériculture et de vannerie de Fayl-Billot et auprès de vanniers, il s'est installé dans le haut Beaujolais, dans un atelier collectif, à St Mamert : L’atelier du Razay.
L'impact environnemental du numérique
Réduire l'empreinte numérique
Naviguer en éco-responsable
L'impact environnemental du numérique
Réduire l'empreinte numérique
Naviguer en éco-responsable
L'impact environnemental du numérique
Réduire l'empreinte numérique
Naviguer en éco-responsable
L'impact environnemental du numérique.
Réduire l'empreinte numérique.
Naviguer en éco-responsable.
Cercle de chant : Pour le simple plaisir de s'assoir et de chanter, d'écouter et d'entremêler nos voix autour d'un répertoire de chant d'origines et de cultures différentes. Ce moment de pratique qui ne demande aucun prérequis est une invitation au voyage.
Relaxation sonore : Au fil des saisons, venez profiter de visualisations portée par la musique, de méditation , de voyages sonores, de lecture de contes ou simplement redécouvrir le plaisir de se laisser porter par les chants d'Anna.
Nicolas vous guide au cours de cet atelier dont le but sera de vous apprendre à observer et à connaitre les différentes parties d'un végétal à l'aide de vos 5 sens, préalable indispensable à toute identification botanique fiable, mais aussi à une relation plus sensible avec le monde qui nous entoure.