Domaine familial depuis plusieurs générations, installé au cœur du village. Nous exploitons nos vignes dans le respect de l'environnement et de la nature : culture mécanique et biologique (sans label, mais en conversion). Trois appellations sont exploitées : BOUZERON, Bourgogne Côte Chalonnaise Blanc et Rouge. Les vignes sont exposée en coteaux et bénéficient de conditions climatiques exceptionnelles. Nous serons heureux de vous accueillir dans notre caveau pour découvrir nos vins.
Avec 80 hectares de vignes sur 8 villages de la Côte de Beaune et de la Côte Chalonnaise, le domaine est propriétaire de 5 Clos et de 2 Monopoles et détient notamment l’unique Monopole de l’appellation Bouzeron Village - Le Clos de la Fortune, un joyau de l’AOC (2, 76 hectares).
Venez déguster nos grands vins dans notre habitation vigneronne typique du 17ème siècle. Découvrez la passion qui nous porte au quotidien en visitant notre vignoble et nos caves.
Les Champs de Thémis, c'est le domaine que j'ai créé en 2014, sur la Côte chalonnaise, au
cœur de la Bourgogne.
Je suis issu d'une famille où la vigne et le vin ont toujours occupé une place importante. Après
avoir exercé le métier de magistrat pendant plus de 12 ans, j'ai décidé de changer de voie, de
changer de vie, pour retrouver ces racines.
Les Champs de Thémis, parce que le métier de vigneron est d'abord un métier de paysan,
d'agriculteur. Prendre soin des terroirs qui m'ont été conf
Notre domaine s'étend sur 10 ha en Côte Chalonnaise et Côte de Beaune.
Nous travaillons 9 appellations en blanc et en rouge, et essayons au maximum de préserver nos differents terroirs.
Une attention particulière est apportée au travail de la vigne et des sols notamment.
Notre vinification est basée sur extraction douce.
Église Saint-Marcel (XIIIe siècle);
La construction de l'église de Bouzeron, dédiée à Saint-Marcel, semble consécutive à la création d'un prieuré de douze moines à Chagny, à l'initiative de l'évêque de Chalon. Ce sont les moines qui l'auraient fait construire après 1220. Cette petite église, établie à flanc de colline, se caractérise par une nef charpentée et un chœur à clocher latéral au sud, doté d'un toit en bâtière. Le tympan est orné d'une croix fleurdelisée au portail de la nef.
Le chef prend plaisir à tout faire maison à partir de produits locaux pour vous faire plaisir.
Village viticole situé à proximité de Chagny, et à environ 15-20 kilomètres de Beaune et 25 kilomètres de Chalon-sur-Saône.
Agnès et Eric PANAY ont créé le domaine "La Cave du Père Tienne" en 1992. Il compte aujourd'hui 6 hectares de vignes AOP MACON MILLY-LAMARTINE rouge, blanc et rosé. C'est initialement -et en Mâconnais singulièrement- avec le cépage gamay que la Cave du Père Tienne a construit sa notoriété. Ses vins blancs MACON MILLY-LAMARTINE issus de chardonnay complètent depuis lors élégamment la carte. Agnès et Eric vous feront partager leur passion de vignerons lors de votre visite-dégustation au caveau.
Philippe, passionné de randonnées nature sous toutes ses formes (vélo de route, VTT, pédestre…), et Rachel vous accueillent au sein d'un confortable gîte de charme aménagé dans une authentique maison vigneronne typique du 19ème siècle, soigneusement rénovée et chargée d'histoire (ancienne dépendance du château voisin de l'Ermitage), adossée à flanc de coteau sud exposé en plein cœur du vignoble réputé du Val Lamartinien. Hameau résidentiel très calme dominant le ravissant village viticole de Sologny lové en balcon, au creux d'un magnifique vallon naturel et champêtre préservé, entre vignobles, collines boisées et prairies. Paisible et pittoresque, Sologny dispose d'une remarquable rente de situation, d'un patrimoine certain (église romane du XIIème siècle, plusieurs châteaux, lavoirs…) et d'un cadre paysager littéralement exceptionnel prolongeant le somptueux joyau géologique voisin de la Roche de Solutré labellisé « Grand Site de France ». Gîte de très bon confort. Chaleureux cachet campagnard contemporain aux influences nordiques alliant l'ambiance douillette d'une confortable maison de campagne, restauration patrimoniale soignée et l'atmosphère dépaysante d'une ancienne demeure. Beaucoup de charme. Ultra cosy et cocooning. Agréable balcon panoramique abrité (« galerie mâconnaise » typique) complété par une large terrasse couverte, une cour close disposant d'un vaste préau (terrain de pétanque abrité naturel !) & un jardinet naturel pentu jouxtant le vignoble. Belle vue dégagée. Superbe panorama & paysages. Composition : Maison individuelle jouxtant la maison des propriétaires (indépendance totale sans vis-à-vis). Wifi. Chauffage central fuel. Gîte au 1er étage. Séjour-cuisine-salon, 2 chambres (lit 2 p. 160x200cm / 2 lits 1 p. 90x190cm), salle d'eau (douche), wc indépendant. Balcon abrité + terrasse couverte + cour close avec préau + local vélos + jardinet + parking privés. Commerces & services 7 km. Gare TGV Mâcon Loché 14 km. Gîte labellisé "Accueil Vélo"