Domaine familial depuis plusieurs générations, installé au cœur du village. Nous exploitons nos vignes dans le respect de l'environnement et de la nature : culture mécanique et biologique (sans label, mais en conversion). Trois appellations sont exploitées : BOUZERON, Bourgogne Côte Chalonnaise Blanc et Rouge. Les vignes sont exposée en coteaux et bénéficient de conditions climatiques exceptionnelles. Nous serons heureux de vous accueillir dans notre caveau pour découvrir nos vins.
Avec 80 hectares de vignes sur 8 villages de la Côte de Beaune et de la Côte Chalonnaise, le domaine est propriétaire de 5 Clos et de 2 Monopoles et détient notamment l’unique Monopole de l’appellation Bouzeron Village - Le Clos de la Fortune, un joyau de l’AOC (2, 76 hectares).
Venez déguster nos grands vins dans notre habitation vigneronne typique du 17ème siècle. Découvrez la passion qui nous porte au quotidien en visitant notre vignoble et nos caves.
Les Champs de Thémis, c'est le domaine que j'ai créé en 2014, sur la Côte chalonnaise, au
cœur de la Bourgogne.
Je suis issu d'une famille où la vigne et le vin ont toujours occupé une place importante. Après
avoir exercé le métier de magistrat pendant plus de 12 ans, j'ai décidé de changer de voie, de
changer de vie, pour retrouver ces racines.
Les Champs de Thémis, parce que le métier de vigneron est d'abord un métier de paysan,
d'agriculteur. Prendre soin des terroirs qui m'ont été conf
Notre domaine s'étend sur 10 ha en Côte Chalonnaise et Côte de Beaune.
Nous travaillons 9 appellations en blanc et en rouge, et essayons au maximum de préserver nos differents terroirs.
Une attention particulière est apportée au travail de la vigne et des sols notamment.
Notre vinification est basée sur extraction douce.
Église Saint-Marcel (XIIIe siècle);
La construction de l'église de Bouzeron, dédiée à Saint-Marcel, semble consécutive à la création d'un prieuré de douze moines à Chagny, à l'initiative de l'évêque de Chalon. Ce sont les moines qui l'auraient fait construire après 1220. Cette petite église, établie à flanc de colline, se caractérise par une nef charpentée et un chœur à clocher latéral au sud, doté d'un toit en bâtière. Le tympan est orné d'une croix fleurdelisée au portail de la nef.
Le chef prend plaisir à tout faire maison à partir de produits locaux pour vous faire plaisir.
Village viticole situé à proximité de Chagny, et à environ 15-20 kilomètres de Beaune et 25 kilomètres de Chalon-sur-Saône.
Artiste autodidacte, Sylve affiche une approche éclectique de l'art, portant une attention particulière à la part existentielle et transcendante de l'homme, dans un langage métaphysique et poétique.
"Dans un monde de vitesse et de la plate univocité, qui n'épargne pas les recherches artistiques elles-mêmes, Sylve a fait le choix, plus que la lenteur, d'un quasi-surplace hypnotique et la polymérie vertigineuse qui la place d'emblée sur le plan du sacré, d'une palpitation originaire de la matière où l'homme n'est plus seul mais traversé d'un flux de questions, elles-mêmes traversées de leurs propres réponses. L'artiste se met ainsi dans les conditions optimales d'écoute, de regard, construisant son œuvre autant qu'elle se laisse instruire par elle, avançant dans le noir, sans carte, sans boussole & pourtant sans dévier de sa route de Lumière." FG
Aire de pique-nique ombragée et à proximité d'une source, elle se situe en bordure de forêt.
Ce joli lavoir, récemment restauré, offre une très belle vue sur le bocage de Saint-Privé.
Une invitation à la découverte de notre passion pour les Jardins & la restauration où les battement de nos cœurs s’unissent à la Terre pour entendre le murmure de l’Eau, de l’Air, du Feu, hissant nos rêves aux portes de la Création. Un art du Vivant!
Depuis avril 2008: Créations de jardins d’ambiances:
Le jardin des Simples/ Le jardin recueilli/ Le jardin méditerranéen/ Le Jardin de ruines au vieil if/ Le verger & le parc/ La broderie
en cours d'aménagement:
Le Traversant/ Le jardin du Cloître/ la cour
Plusieurs activités vous sont proposées telles que des visites commentées, une exposition de croquis/ dessins & photographies de l'évolution des Jardins. Ou encore, L’Atelier du regard …venir en passant … écrire … peindre ... se laisser surprendre … Apportez votre matériel de peinture/dessin, des chevalets vous attendent dans les jardins …
Bienvenue à L'Espace enjardiné!
Sylve & Régis Maddalon
L'Esprit du geste ... du côté de l'Eté
Le 05/07/2024, Du 06/07/2024 au 08/07/2024+ de dates disponibles
Dès
60
€
SAINT-PRIVE
Du côté de l’Été ou comment célébrer la Création ...
Ateliers à la carte
vendredi 5 juillet Atelier d'écriture
samedi 6 juillet Méditation & Modelage
dimanche 7 juillet L'ombre & la Méditation - Technique mixte
lundi 8 juillet Collage
dans le sillage d'un souffle d'air chaud, laissons-nous emporter par le spectacle spontané de la Nature & savourons l'inspiration créatrice!
compléments d'informations en ligne sur le site internet.