Domaine familial depuis plusieurs générations, installé au cœur du village. Nous exploitons nos vignes dans le respect de l'environnement et de la nature : culture mécanique et biologique (sans label, mais en conversion). Trois appellations sont exploitées : BOUZERON, Bourgogne Côte Chalonnaise Blanc et Rouge. Les vignes sont exposée en coteaux et bénéficient de conditions climatiques exceptionnelles. Nous serons heureux de vous accueillir dans notre caveau pour découvrir nos vins.
Avec 80 hectares de vignes sur 8 villages de la Côte de Beaune et de la Côte Chalonnaise, le domaine est propriétaire de 5 Clos et de 2 Monopoles et détient notamment l’unique Monopole de l’appellation Bouzeron Village - Le Clos de la Fortune, un joyau de l’AOC (2, 76 hectares).
Venez déguster nos grands vins dans notre habitation vigneronne typique du 17ème siècle. Découvrez la passion qui nous porte au quotidien en visitant notre vignoble et nos caves.
Les Champs de Thémis, c'est le domaine que j'ai créé en 2014, sur la Côte chalonnaise, au
cœur de la Bourgogne.
Je suis issu d'une famille où la vigne et le vin ont toujours occupé une place importante. Après
avoir exercé le métier de magistrat pendant plus de 12 ans, j'ai décidé de changer de voie, de
changer de vie, pour retrouver ces racines.
Les Champs de Thémis, parce que le métier de vigneron est d'abord un métier de paysan,
d'agriculteur. Prendre soin des terroirs qui m'ont été conf
Notre domaine s'étend sur 10 ha en Côte Chalonnaise et Côte de Beaune.
Nous travaillons 9 appellations en blanc et en rouge, et essayons au maximum de préserver nos differents terroirs.
Une attention particulière est apportée au travail de la vigne et des sols notamment.
Notre vinification est basée sur extraction douce.
Église Saint-Marcel (XIIIe siècle);
La construction de l'église de Bouzeron, dédiée à Saint-Marcel, semble consécutive à la création d'un prieuré de douze moines à Chagny, à l'initiative de l'évêque de Chalon. Ce sont les moines qui l'auraient fait construire après 1220. Cette petite église, établie à flanc de colline, se caractérise par une nef charpentée et un chœur à clocher latéral au sud, doté d'un toit en bâtière. Le tympan est orné d'une croix fleurdelisée au portail de la nef.
Le chef prend plaisir à tout faire maison à partir de produits locaux pour vous faire plaisir.
Village viticole situé à proximité de Chagny, et à environ 15-20 kilomètres de Beaune et 25 kilomètres de Chalon-sur-Saône.
Notre hôtel 3 étoiles se situe à 2 min de la gare TGV, ce qui permet de rejoindre en un temps record Lyon, Paris, Marseille et Lille. Entre les grandes entreprises qui se trouvent à proximité (Arcelor Mittal, Areva, Michelin, General Electric, Safran et la Snecma), ou le golf du Château d'Avoise se trouve juste en face et toutes les richesses culturelles de la Bourgogne, il s'agit d'un endroit idéal pour tous les types de séjour.
Notre établissement dispose de 87 chambres, d’un restaurant, d’un bar et d’une terrasse avec piscine ainsi que de salles de réunions pouvant accueillir jusqu’à 180 personnes. Le parking ainsi que la connexion wifi haut débit sont gratuits.
Profitez de cette étape bourguignonne pour visiter la région, la route des châteaux et des vins. Vous pourrez ainsi vous rendre au parc des Combes ou découvrir d’autres et diverses activités, comme le Divertiparc ou le plus grand Accrobranche de Bourgogne, à Givry.
L’hôtel-restaurant Les Négociants est situé au cœur de Montchanin en Saône-et-Loire entre l’hôtel de ville et la gare TGV, à proximité du golf de Montchanin, du Creusot, de la route des vins… Les Négociants est une affaire familiale depuis 1987 qui abrite 11 chambres spacieuses et un restaurant traditionnel. L’esprit rugby a toujours été le maître mot de la maison pour ce lieu de rencontre entre passionnés !
Gare TER située à 2,5 km de la gare Le Creusot TGV, 9 km du centre ville du Creusot et à 21 km du centre ville de Montceau-les-Mines.
Prévoyez le pique-nique dans les sacoches pour ce parcours pittoresque ralliant le Charolais aux confins de la Côte Chalonnaise. La Véloroute joue tout en retenue avec les creux et les pleins, les collines et les vallées, vous gratifiant de larges points de vue. En Charolais dominent les champs de culture et les pâtures du célèbre bovin à la robe blanche. Vous pédalez dans un paysage verdoyant de bocage et de bois où la vigne de la Côte Chalonnaise vient soudain dévaler les pentes. La traversée des villages s’accompagne de haltes auprès des lavoirs, des églises de campagne, devant quelques typiques maisons vigneronnes à galeries. Dessinant une touche de charme dans la campagne, les murgers (murs de pierre sèche) et les cadoles, abris des vignerons, témoignent de l’activité viticole ancestrale. A Bissy-sur-Fley, faites un stop au château de Pontus de Tyard ; cet esprit encyclopédique y accueillait le gratin des savants et des lettrés de la Renaissance. Enjambez le vallon de Crainseny sur un superbe viaduc réservé aux piétons et cyclistes. Et rejoignez Saint-Boil par la Voie Verte.
Dans un domaine de 120 hectares, entre hêtres centenaires et chênes majestueux, vallons et plans d'eau, le golf du château d'Avoise a été conçu et réalisé par l'architecte Martin Hawtree. Le parcours est technique et de grande qualité. 18 trous par 72. Restaurant panoramique sur place.