Domaine familial depuis plusieurs générations, installé au cœur du village. Nous exploitons nos vignes dans le respect de l'environnement et de la nature : culture mécanique et biologique (sans label, mais en conversion). Trois appellations sont exploitées : BOUZERON, Bourgogne Côte Chalonnaise Blanc et Rouge. Les vignes sont exposée en coteaux et bénéficient de conditions climatiques exceptionnelles. Nous serons heureux de vous accueillir dans notre caveau pour découvrir nos vins.
Avec 80 hectares de vignes sur 8 villages de la Côte de Beaune et de la Côte Chalonnaise, le domaine est propriétaire de 5 Clos et de 2 Monopoles et détient notamment l’unique Monopole de l’appellation Bouzeron Village - Le Clos de la Fortune, un joyau de l’AOC (2, 76 hectares).
Venez déguster nos grands vins dans notre habitation vigneronne typique du 17ème siècle. Découvrez la passion qui nous porte au quotidien en visitant notre vignoble et nos caves.
Les Champs de Thémis, c'est le domaine que j'ai créé en 2014, sur la Côte chalonnaise, au
cœur de la Bourgogne.
Je suis issu d'une famille où la vigne et le vin ont toujours occupé une place importante. Après
avoir exercé le métier de magistrat pendant plus de 12 ans, j'ai décidé de changer de voie, de
changer de vie, pour retrouver ces racines.
Les Champs de Thémis, parce que le métier de vigneron est d'abord un métier de paysan,
d'agriculteur. Prendre soin des terroirs qui m'ont été conf
Notre domaine s'étend sur 10 ha en Côte Chalonnaise et Côte de Beaune.
Nous travaillons 9 appellations en blanc et en rouge, et essayons au maximum de préserver nos differents terroirs.
Une attention particulière est apportée au travail de la vigne et des sols notamment.
Notre vinification est basée sur extraction douce.
Église Saint-Marcel (XIIIe siècle);
La construction de l'église de Bouzeron, dédiée à Saint-Marcel, semble consécutive à la création d'un prieuré de douze moines à Chagny, à l'initiative de l'évêque de Chalon. Ce sont les moines qui l'auraient fait construire après 1220. Cette petite église, établie à flanc de colline, se caractérise par une nef charpentée et un chœur à clocher latéral au sud, doté d'un toit en bâtière. Le tympan est orné d'une croix fleurdelisée au portail de la nef.
Le chef prend plaisir à tout faire maison à partir de produits locaux pour vous faire plaisir.
Village viticole situé à proximité de Chagny, et à environ 15-20 kilomètres de Beaune et 25 kilomètres de Chalon-sur-Saône.
Domaine certifié AB .
Suisses allemands de naissance & bourguignons d'adoption, tous deux anciens restaurateurs, Regula & Daniel vous ouvrent les portes d'une studieuse maison d'hôtes de charme, lovée au sein d'une ravissante demeure de maître du XVIIIème siècle d'architecture atypique - dotée notamment d'une vaste cour intérieure digne d'un littéral « patio d'hacienda » - soigneusement restaurée dans les règles de l'art & chargée d'histoire (jadis liée à un ancien domaine viticole), blottie à flanc de coteau, en lisière de prairies au creux du bucolique vignoble du « Val Lamartinien ». A deux pas du centre d'un pittoresque village viticole préservé, riche d'une belle église romane classée du XIIe, réputé pour abriter la maison d'enfance d'Alphonse de Lamartine, célèbre poète, écrivain & homme politique français. Chambres de grand confort. Spacieuses & très lumineuses. Beaux volumes. Chaleureux cachet « bourgeois » cossu, raffiné & feutré. Énormément de caractère. Ambiance douce & très reposante. Belle restauration patrimoniale. Prestations haut de gamme. Agréable parc clos engazonné de 1 ha aux arbres centenaires (dont deux cèdres de l'Atlas & du Liban), intimiste & soigné, abritant un verger fruitier, une imposante piscine (18x7m en traitement biologique) avec pool-house (douche/Wc) ainsi qu'une vaste terrasse abritée. Belle vue dégagée sur les vignobles & la campagne environnante. Composition : 5 chambres au 1er étage. Wifi. Chauffage central fioul. 4 chambres double (3 comprenant 1 lit 2 p. 180x200cm / 1 lit 2 p. 140x190cm) dont une avec balcon-terrasse abrité, 1 chambre familiale en duplex composée de 2 chambres indépendantes sur 2 étages (lit 2 p. 140x190cm / 2 lits 1 p. 90x200cm jumelables en lit 2 p. 180x200cm) dt 1 comprenant un balcon. Salles d'eau privatives (douche/Wc) dt 1 avec WC indépendant. Double séjour + salon (cheminée & bibliothèque) en pièces communes au rdc. Terrasse couverte + parc clos (1ha) + piscine (18x7m) + local vélos + parking privés. Restaurant à 500m.
Construite en 1705 par l'arrière-grand-père d'Alphonse de Lamartine, au départ pour servir de « vendangeoir » sur le domaine viticole, c'est dans cette maison que le poète a vécu toute son enfance et son adolescence. Cette demeure familiale à laquelle il était très attaché lui inspira certains de ses plus beaux poèmes. Elle est aujourd'hui classée à l'ISMH. Espace livres et documents évoquant l'enfance du poète Lamartine, ses sources d'inspiration littéraire et l'activité viticole. Jardin.
L'église de Milly a conservé de l'époque romane la travée sous clocher et le clocher carré ) à baies géminées.
Depuis Milly, Lamartine, enfant, dévalait les pentes du Monsard pour rejoindre Bussières et les leçons de l’abbé Dumont. Ce dernier repose derrière l’église classée du village. Du Monsard (407 mètres) et de la montagne de Cras (505 mètres), l’horizon ondule sur le paysage si familier au poète.