Domaine familial depuis plusieurs générations, installé au cœur du village. Nous exploitons nos vignes dans le respect de l'environnement et de la nature : culture mécanique et biologique (sans label, mais en conversion). Trois appellations sont exploitées : BOUZERON, Bourgogne Côte Chalonnaise Blanc et Rouge. Les vignes sont exposée en coteaux et bénéficient de conditions climatiques exceptionnelles. Nous serons heureux de vous accueillir dans notre caveau pour découvrir nos vins.
Avec 80 hectares de vignes sur 8 villages de la Côte de Beaune et de la Côte Chalonnaise, le domaine est propriétaire de 5 Clos et de 2 Monopoles et détient notamment l’unique Monopole de l’appellation Bouzeron Village - Le Clos de la Fortune, un joyau de l’AOC (2, 76 hectares).
Venez déguster nos grands vins dans notre habitation vigneronne typique du 17ème siècle. Découvrez la passion qui nous porte au quotidien en visitant notre vignoble et nos caves.
Les Champs de Thémis, c'est le domaine que j'ai créé en 2014, sur la Côte chalonnaise, au
cœur de la Bourgogne.
Je suis issu d'une famille où la vigne et le vin ont toujours occupé une place importante. Après
avoir exercé le métier de magistrat pendant plus de 12 ans, j'ai décidé de changer de voie, de
changer de vie, pour retrouver ces racines.
Les Champs de Thémis, parce que le métier de vigneron est d'abord un métier de paysan,
d'agriculteur. Prendre soin des terroirs qui m'ont été conf
Notre domaine s'étend sur 10 ha en Côte Chalonnaise et Côte de Beaune.
Nous travaillons 9 appellations en blanc et en rouge, et essayons au maximum de préserver nos differents terroirs.
Une attention particulière est apportée au travail de la vigne et des sols notamment.
Notre vinification est basée sur extraction douce.
Église Saint-Marcel (XIIIe siècle);
La construction de l'église de Bouzeron, dédiée à Saint-Marcel, semble consécutive à la création d'un prieuré de douze moines à Chagny, à l'initiative de l'évêque de Chalon. Ce sont les moines qui l'auraient fait construire après 1220. Cette petite église, établie à flanc de colline, se caractérise par une nef charpentée et un chœur à clocher latéral au sud, doté d'un toit en bâtière. Le tympan est orné d'une croix fleurdelisée au portail de la nef.
Le chef prend plaisir à tout faire maison à partir de produits locaux pour vous faire plaisir.
Village viticole situé à proximité de Chagny, et à environ 15-20 kilomètres de Beaune et 25 kilomètres de Chalon-sur-Saône.
Gîte de groupe communal, lové au sein d'un presbytère de caractère du 18ème siècle, chargé d'histoire & rénové dans les règles de l'art (remarquable architecture traditionnelle à colombage de briques et pans de bois,) niché au calme au cœur d'un charmant petit village bressan typique, en toute bordure d'un étang de pêche (accès gratuit pour locataires), d'un terrain de pétanque communal & d'un plan d'eau aménagé en baignade biologique situé à 500m. Au creux d'un magnifique territoire champêtre & naturel préservé, entre bocages, étangs, prairies, rivières et forêts. Gîte de très bon confort. Agréable et chaleureux. Très spacieux. Belle pièce de vie. Vaste jardin soigneusement aménagé et fleuri. Nombreux commerces sur place (épicerie, boulangerie-pâtisserie, restaurant-bar). Composition du gîte : Maison individuelle sur 2 étages. Wifi. Téléphone. Chauffage central gaz + poêle bois (bois fourni). Rdc : cuisine professionnelle, séjour adapté 32 p., double salon (espace détente + salon/TV), 1 chambre handicapés (1 lit 2 p. 140x190cm) avec salle d'eau privative (douche/wc), 1 Wc indépendant. 1er étage : 2 chambres (chacune : 4 lits 1 p. 90x190cm) avec salle d'eau privatives (douche/wc), 3 chambres (chacune : 2 lits 1 p. 90x190cm), 1 salle d'eau indépendante (douche), 1 Wc indépendant. Terrain + parking privés (+ public devant gîte). Plan d'eau baignade biologique à 500m. Étang de pêche et commerces sur place. Gare 10 km. Pour les réservations, nous contacter les jours & horaires suivants : mardi, jeudi & vendredi de 9H/12H et 14H/17H30, samedi de 9H/12H.
Au coeur de la Bresse Bourguignonne, cette ancienne ferme des années 1860 entièrement rénovée comprend 21 couchages, et peut accueillir jusqu'à 40 personnes à table. Au RDC : séjour avec TV et poêle à bois, cuisine professionnelle, salle à manger, buanderie, wc et 1 chambre double accessible en fauteuil roulant, avec douche et wc adaptés. A l'étage : 6 chambres (de 2 à 5 personnes) et 5 salles d'eau avec wc. Jardin et cour 3500m². Village : baignade naturelle, tennis, sentiers de randonnée, boulangerie / épicerie. Lit bébé. Réservation mardi, jeudi, vendredi 9h/12h - 13h30/17h30 et samedi 9h/12h.
Étang de pêche à la journée où la carte fédérale n'est pas obligatoire. L'étang est situé à 5 kilomètres de Pierre-de-Bresse. Les cartes de pêche sont à acheter auprès des commerces de la commune.
Un site de baignade en Bresse Bourguignonne de 1 500 m² qui est entièrement intégré à l'environnement, une filtration totalement naturelle, des jets d'eau à la fois utiles et ludiques pour une baignade écologique. Equipements sur place : sanitaires, snack-bar dans un espace arboré d'un hectare et demi, aire de pique-nique. Baignade surveillée.
Cette maison enracinée et ces espaces de liberté sont naturellement ressourçants et appréciés pour faire une halte conviviale lors d’un week-end, ou d’une semaine de vacances, ou encore pour vivre un stage de développement personnel.