Notre vignoble se situe au coeur de l'appellation Viré Clessé, sur le village de Clessé.
Nos cuvées sont essentiellement en Cru Viré Clessé. Une petite parcelle de pinot rouge nous permet l'élaboration de notre Bourgogne rouge, et une parcelle, classée en Mâcon-village, vous offre son crémant de Bourgogne.
Avant tout, vigneron, nous serons heureux de vous rencontrer en notre caveau pour vous faire découvrir notre passion.
Domaine de 34 hectares,crée en 2007 à Clessé.
Nous mettons notre savoir-faire aussi bien dans les vignes qu’en cave afin d’obtenir des vins de très bonne qualité.
La récolte et la vinification sont l’aboutissement de tout une année de travail de la vigne.
C’est avec passion que nous élaborons nos cuvées en respectant et en préservant l’expression des différents terroirs, tout en alliant la tradition aux techniques modernes.
Nous vous invitons à venir découvrir nos vins lors d'une dégustation
Contactez nous par téléphone :
› 03 85 23 00 67
› 03 85 23 00 67
Sculpture sur bois et pierre d'inspiration celtique (respect total de la forme initiale de la matière). Formateur dans le cadre de la formation permanente et animateur de stages.
Joëlle et Gilles vous accueillent dans une ancienne maison forte datant du XIIIème siècle située à Clessé, en Bourgogne du Sud. Nous vous proposons trois chambres spacieuses desservies par un escalier à vis du XVIème siècle. Nous préparons nos petits-déjeuners avec des produits locaux. Nous mettons à votre disposition bicyclettes, cannes à pêche, Wi-Fi. Nous vous donnerons les meilleurs renseignements pour découvrir notre région.
L’église paroissiale Notre-Dame de Clessé laisse entrevoir deux phases de construction romane. Un premier édifice est vraisemblablement bâti à la fin du Xe siècle, au plus tard au XIe. Il en reste la façade, la nef et la travée sous clocher. Le décor de la façade, avec ses bandes lombardes, est typique du premier art roman en Mâconnais. La deuxième phase de construction date visiblement de la seconde moitié du XIIe siècle et comprend l’installation du clocher octogonal encore en place, dont le décor est beaucoup plus abouti. Vers 1510, la chapelle sud est ajoutée, et en 1670, le chevet plat actuel vient remplacer l’abside primitive. Dans la seconde moitié du XIXe siècle, l’église est restaurée plusieurs fois. C’est à cette période qu’est construite la chapelle nord, tout comme la sacristie et la tourelle d’escalier. Les baies modernes sont également percées à cette occasion. L’église est depuis régulièrement entretenue. Elle est inscrite au titre des Monuments Historiques depuis 1929, et son clocher est classé depuis 1930.
Le Chef et son équipe s’appliquent mettre en valeur des produits locaux à travers une cuisine raffinée, créative et actuelle.
Notre restaurant vous propose des plats qui suivent le cours des saisons, jouant avec les saveurs des produits frais sélectionnés avec soin, et s’épanouissant dans des mises en scène rigoureuses et colorées.
Village viticole du Mâconnais, Clessé - « Classiacus », ce village d’origine gallo-romaine compte deux églises. Santa Maria Ecclesia au clocher roman du XIe siècle et l’église de Quintaine bâtie au XVIIe siècle sur l’emplacement d’une vieille chapelle dite de Saint-Trivier. De nombreuses maisons vigneronnes, un château (XVIIIe privé), quelques porches à toit de laves, des puits et lavoirs, jalonneront votre promenade.
Chaque mois, une exposition permet de révéler au public des artistes aux talents certains ou de donner une chance aux exposants débutants.
Le Pressoir devient alors un lieu propice à la rencontre de différentes disciplines, où le mélange des matières et des couleurs permet de découvrir le talent et les passions des exposants. C'est aussi le moyen transmettre un savoir faire au travers de réalisations, mais aussi de démonstrations. Le Pressoir est dès lors un lieu de rencontres, de partages et d'échanges, de découverte d'un métier ou d'une passion.
Ne manquez pas l'occasion de transformer votre prochain séjour en une expérience inoubliable. Situées dans l'enceinte du Château, trois chambres vous attendent pour un séjour exclusif. Laissez-vous ainsi envahir par l'histoire qui imprègne ces murs, par la sérénité de cette bâtisse millénaire et réveillez-vous chaque matin dans un cadre enchanteur.
Pour agrémenter votre séjour au château, nous vous proposons aussi en supplément :
- la visite guidée du Château,
- la dégustation commentée des vins du Château,
- la restauration dans notre restaurant gastronomique "Le Blason de Vair"
Eliane et Pascal vous ouvrent les portes de cette maison contemporaine, nichée en pleine campagne chalonnaise, situé à 3 km de la cité historique de Couches. Ne manquez pas son célèbre château du 13ème siècle dont la légende raconte que Marguerite de Bourgogne aurait investi les lieux durant quelques jours ! Baladez-vous également dans le village pour admirer l'église romane et ses boiseries, le château de la Tour Guérin, le prieuré – un monastère devenu abbaye puis prieuré, la maison des Templiers, les 7 menhirs d'Epoigny datant du néolithique et enfin le château de Mardor – ancienne résidence des Montagu devenue centre hospitalier puis donnée à la Croix Rouge qui en est toujours propriétaire. Gîte spacieux, confortable et lumineux à la décoration contemporaine chaleureuse. Profitez de la cour sur gravier pour un moment de détente ou installez-vous à l'ombre des arbres du jardin pour admirer la vue sur la campagne chalonnaise et les premiers rangs de vignes ! Dégustez le vin et le produit de terroir offerts à votre arrivée par les propriétaires, en vous installant sur la terrasse couverte agréablement aménagée ! Composition : Maison mitoyenne à celle des propriétaires (entrée indép. Au 1er étage par escalier extérieur + sans vis-à-vis). Wifi. Chauffage électrique. 1er étage : séjour-cuisine, salon, salle de bain (baignoire), WC indépendant. 2ème étage : 2 chambres (1 lit 2 p. 160x200cm / 2 lits 1 p. 90x190cm + 2 lits gigognes 1 p. 90x190cm dont 1 en appoint). Terrain clos d'environ 300 m2 (cour + jardin) + terrasse couverte. Parking privé. Commerces & services 4 km. Gare TGV : Le Creusot 17 km.
Dans un pays de traditions et de légendes, au centre du village de Couches, l'hôtel est un ancien relais de poste sur la route des vins.
Ce camping familial et verdoyant dont les emplacements sont au minimum de 100 m² et bordés de haies, procurent confort et intimité.
Le Park s'étend entre rivières et un bel étang au bord duquel un après-dîner s'impose à la belle étoile. Le bar et le restaurant ,sera quant à lui ouvert pour vos petits déjeuner et repas.