La saison des vendanges 2024 bat son plein. L’équipe du Château de la Greffière souhaite vous partager ses connaissances et son savoir-faire pour transformer les raisins en vin. Une immersion de deux heures au cœur des vendanges vous attend pour tout savoir sur les origines de la fabrication du vin : la récolte, la réception des raisins en cave, les débuts de la vinification, etc. Nous passerons des vignes, au chai puis dans notre cave voutée. Vous pourrez déguster les jus de la vendange 2024

Le Château de la Greffière retrouve ses amis du Sud. Dégustation de Vins d'ici et d'ailleurs / Fruits de la Drôme (abricots, pêches, melons, jus de fruits) Réservation conseillée pour le Repas de midi. Vous pourrez découvrir et déguster : Château de la Greffière : Vins de Bourgogne (Saint-Véran, Mâcon la Roche-Vineuse, Bourgogne, Saint-Amour) / Domaine des Fonds : Vins du Beaujolais (Fleurie, Saint -Amour, Moulin -à-Vent) / Clairmont : Vins de la Drôme (Saint-Joseph, Crozes Hermitage, IGP Colline Rhodanienne). Mas des Escarades : Côtes du Rhône Village Vaison la Romaine / Le Pas de la Dame : Malepère, Vin de Pays d'Oc, Vin de France / Le Muscardin : Huile d'Olive, Olive de bouche, Tapenade, Jus de Grenade /Two Dudes : Bières Artisanales / Rucher de la Cadole : Miels et Bougies

Le 20 avril, 10h00Accueil des participants 10h30 Conférence “Cluny et les Sites Clunisiens_Candidature Patrimoine Mondial UNESCO” Christophe Voros, Directeur de la Fédération Européenne des Sites Clunisiens 11h30 Evocation historique “Les Vignobles Clunisiens” et dédicace du livre “Cluny, le vignoble invisible” Edward Steeves, Vice-Président de l’Académie des Sciences, Arts et Lettres de Mâcon / Expert Vins Bourgogne à l’INAO, auteur et conférencier sur la vigne et le vin 12h00 Restauration payante 14 h00_Démonstration de mur en pierres sèches (TREMPLIN) et labour à cheval (Les traits du Mont S.R.) 14h00 & 16h00 Stage géobiologie / agroforesterie (1h / 10 pers. max. / inscription recommandée) Henry-Laurent, Géobiologue humaniste 18h00 Fin d’événement 22h00 Fermeture buvette