Dominique, tâcheron de métier, vous propose une visite commentée sur l'histoire de la vigne, au cœur de la Côte Chalonnaise, suivie d'une dégustation de Givry premier cru dans une cabane datant du XVIIIe siècle.

Depuis 2018, je participe à la rénovation d'une ancienne bâtisse, catégorisée passoire énergétique, afin de la transformer en un habitat le plus passif et résilient possible et à partir de matériaux naturels. C'est en famille, avec l'aide de mon compagnon que nous imaginons un habitat bas carbone qui nous ressemble. Conscients des enjeux écologiques, face au réchauffement climatique, qui pèsent dans ce secteur, nous souhaitons apporter notre petite goutte d'eau à la transition.