Découvrez les territoires qui ont façonné Fabrice, transmis la passion et l'amour du vin. « Il est toujours très émouvant pour moi de vous parler des terroirs ligériens, j’y suis né. Mon palais y a été, dès mon plus jeune âge, éduqué. J’y ai commencé ma carrière de sommelier. Ce sont ces territoires qui m’ont façonné, transmis la passion et l’amour du vin. A mon tour, je souhaite les partager avec vous » Fabrice Découverte et théorie : le terroir, l’histoire de la région, les cépages, les types de vins, accords mets et vins, expérience et dégustation, dégustation et analyse de 6 vins dont un vin à l’aveugle. Pour qui ? Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Fabrice est là pour vous guider à chaque étape.

Avec votre guide, vous partirez à la découverte de la ville de Tournus : ruelles pittoresques, maisons aux façades colorées, toits plats couverts de tuiles rondes. Vous admirerez l’Abbaye St-Philibert de Tournus, un des plus prestigieux sanctuaires du premier art roman. Visite guidée de l’Hôtel-Dieu de Tournus, construit au XVIIe, XVIIIe et XIXe siècles, classé monument historique.

La saison du citron est arrivée ! Au programme : Tarte citron-basilic meringuée : pâtes sablé à l’amande, mousseline citron-basilic, meringue italienne. Tiramisu fromage blanc-citron : réalisation d’un biscuit amande, mousse fromage blanc-citron. Vous repartez avec vos préparations et en plus vous en goûterez un peu sur place ! Pour une démarche plus éco-responsable, nous vous invitons si vous le souhaitez à venir muni de récipients vides. Atelier convivial et ludique adapté à un public amateur et confirmé. Tabliers, torchons, recettes sont fournis sur place. Demandez la liste des allergènes présents. Pour qui ? Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Fabrice est là pour vous guider à chaque étape.

Un puzzle de territoires, qui nous fait vivre des moments uniques. « On ne peut pas parler d’un vignoble mais plutôt d’un puzzle de territoires, qui nous fait vivre des moments uniques. La diversité de style des terroirs a toujours éveillé en moi la curiosité et l’envie de la rassasier. Mettons-nous tous ensemble autour de la table pour savourer des instants gourmands ». Fabrice Découverte et théorie, le terroir, l’histoire de la région, les cépages, les appellations, les grands crus, accords mets et vins, expérience et dégustation, dégustation et analyse de 6 vins dont un vin à l’aveugle. Pour qui ? Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Fabrice est là pour vous guider à chaque étape.

Accompagnés d’un guide, vous gravirez la Roche de Solutré : sur le Grand Site de France Solutré Pouilly Vergisson, la Roche de Solutré culmine à 493 mètres, spectaculaire escarpement calcaire, au milieu des vignobles du Mâconnais. Avec le guide vous découvrirez le Musée de Préhistoire de Solutré qui présente les collections d’un des plus riches gisements d’Europe. Animations sonores et visuelles jalonnent le parcours.

Venez récupérer votre livret-enfant auprès de l'office de tourisme (renseignez-vous à propos des horaires) et allez parcourir la ville en famille afin de répondre aux questions posées. Une fois le livret rempli, vous devrez revenir à l'office pour les corrections (surveiller les hoaraires). Une récompense attendra les enfants !

David Hallyday : REQUIEM POUR UN FOU. La tournée 100 pour cent Hallyday. En décembre 2017 Johnny nous quitte, en laissant derrière lui des millions de fans orphelins de leur Idole… Un seul homme peut revendiquer la légitimité et le talent pour rallumer le feu sur scène et remettre le nom « HALLYDAY » dans le cœur de millions de fans. Artiste unique au talent immense, multi-récompensé et estimé de tous, il a composé «SANG POUR SANG», l’album le plus vendu de son père qui scellera leur réconciliation. Cet artiste, cet homme, ce fils, c’est : DAVID HALLYDAY ! REQUIEM POUR UN FOU : L ’EVENEMENT DE L’ANNÉE Un spectacle unique en son genre, deux heures de musique qui permettront de découvrir sur scène les répertoires mêlés des deux artistes, la vision unique d’un fils sur l’œuvre de son père, comme un pacte. Un spectacle hors du temps où il est question de filiation, de transmission, et d’amour… REQUIEM POUR UN FOU, un show sang pour sang HALLYDAY. CE SPECTACLE NOUS L’ATTENDIONS TOUS, IL VA ENFIN DEVENIR RÉALITÉ !

Circuit guidé à travers les vignes et les grands noms du Mâconnais (Pouilly-Fuissé, Saint-Véran...) et des vins du Beaujolais (Fleurie, Moulin-à-vent, Chénas, Juliénas). Panorama sur la Roche de Solutré au cœur du Pouilly-Fuissé : sur le Grand Site de France Solutré Pouilly Vergisson. Dégustation sur le circuit.

Miam la cuisine asiatique ! je ne sais pas vous, mais rien que d'y penser on voyage déjà. A vos baguettes et paniers vapeur et en avant pour réaliser de délicieuses ravioles asiatiques. Réalisation de la pâte à ravioles, confection d’un bouillon Thaï, réalisation de 2 types de ravioles différentes ; celles aux crevettes avec du gingembre, de l'ail et des pousses de bambous et celles au porc avec de l'échine de porc, des poireaux et du sésame. Vous repartez avec vos préparations et en plus vous en goûterez un peu sur place ! Pour une démarche plus éco-responsable, nous vous invitons si vous le souhaitez à venir muni de récipients vides. Atelier convivial et ludique adapté à un public amateur et confirmé. Tabliers, torchons, recettes sont fournis sur place. Demandez la liste des allergènes présents. Pour qui ? Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Salomé est là pour vous guider à chaque étape.

Les routes de Bourgogne du Sud aux alentours de Mâcon verront les candidats du célèbre rallye automobile s’affronter au fil de paysages superbes. Départ du Parc des Expositions où des véhicules historiques seront également présentés le vendredi en fin d’après-midi. Cette compétition est largement reconnue dans le sport automobile Buvette au Pâquier Saint-Antoine.

« On dirait le Sud comme dit la chanson. Les rayons du soleil de la Méditerranée réchauffent ces raisins avec patience et nous révèlent la puissance du climat et du sol. L’idée de partager ensemble la découverte de cette région me séduit ; pas vous ? ». Fabrice Découverte et théorie, le terroir, l’histoire de la région, les cépages, les appellations, les grands crus, accords mets et vins, expérience et dégustation, dégustation et analyse de 6 vins dont un vin à l’aveugle. Pour qui ? Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Fabrice est là pour vous guider à chaque étape.

Embarquons ensemble sur un barco rabelo pour emporter le fleuve et le temps. J’aime passionnément ce vin muté portugais, produit uniquement dans la région du Douro, à cent kilomètres en amont de la ville éponyme, entre Peso da Régua et la frontière espagnole. La vigne est essentiellement exploitée par de petits producteurs, possédant chacun une petite parcelle, appelée quinta. Je vous emmène à la découverte de ce vignoble séculaire, la première AOC mondiale et à la dégustation de tous ses vins : Ruby, Tawny , Blanc, Rosé. Découverte et théorie, le terroir, l’histoire de la région, les cépages, les appellations, accords mets et vins, expérience et dégustation, dégustation et analyse de 6 vins dont un vin à l’aveugle. Pour qui ? Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Fabrice est là pour vous guider à chaque étape.