Lors de cette sortie, nous partirons à la rencontre des arbres qui nous entourent et des différents milieux dans lesquels ils prospèrent, de la haie à la forêt. Nous apprendrons à les identifier et parlerons des relations que les humains et autres animaux ont noué avec eux.

Le Château Portier, clos de murs, avec ses tours bourguignonnes aux tuiles vernissées, est bâti à côté du fameux Moulin-à-Vent, monument historique du XVe siècle, qui devint par la suite l'un des emblèmes du Beaujolais. Denis, Danielle, leur fille Pauline Chastel-Sauzet, propriétaires et vignerons vous guideront avec passion au travers des pierres, de l'histoire et des sens, et vous feront déguster les crus du domaine. Pour ouvrir l'appétit, Denis vous emmènera pour une visite des caves voûtées datant du XVIIe siècle du Château Portier. Ensuite, vos hôtes vous accueilleront dans la cour du Château et vous proposeront un apéritif convivial servi dans le jardin face au Moulin-à-Vent et aux gloriettes du Château. L'apéritif sera suivi d'un déjeuner vigneron que Danielle et Maria auront eu à cœur de vous mijoter à six mains avec Pauline dont les bons petits plats régalent tous les convives du Château ! Pour les 100 ans du Cru Moulin-à-Vent, nous vous proposerons une verticale de Moulin-à-Vent pour accompagner le repas.

Venez partager un petit déjeuner convivial au sommet de la Roche de Solutré lors du lever de soleil. Rendez vous très tôt sur le parking de la Roche pour une balade commentée jusqu'au sommet pour ensuite déguster viennoiseries et café en profitant de la beauté du paysage. Plusieurs dates disponibles. Attention, nombre de place limité et bonnes chaussures recommandées. Sur réservation.

Le Cru Moulin-à-Vent fête ses cent ans ! Fêtez avec nous ce centenaire, tout au long de l'année 2024.

Le musée départemental du compagnonnage, site culturel du Département de Saône-et-Loire, présente l'exposition-atelier "Géométrie par le jeu. Les inventions de Fabien Vienne". Cette exposition a été conçue par la Cité de l'Architecture et du Patrimoine de Paris. Elle propose de découvrir l'itinéraire de Fabien Vienne (1925-2016), architecte, urbaniste et "modélateur" et de sa relation avec la science de la mesure de l'espace. L'expérimentation est au coeur de ce dispositif d'exposition-atelier, que nous vous invitons à venir découvrir, ainsi qu'à manipuler les pièces mises à disposition. Cette exposition-atelier présente une sélection de jeux de construction inédits, tous conçus par Fabien Vienne.

Domaine de référence depuis 1732, le Château du Moulin-à-Vent prend place au cœur de l'appellation éponyme. À l’occasion du Fascinant Weekend, nous vous proposons des visites immersives et des dégustations exclusives dans ce lieu chargé d'histoire, niché au cœur du vignoble de Moulin-à-Vent. Depuis la terrasse panoramique, découvrez les spécificités de Moulin-à-Vent (ses sols, ses vents, ses terroirs) puis plongez dans les 3 derniers siècles d'histoire du Château. Dans le cuvage, on se concentre sur la partie technique, avec un focus sur nos méthodes et nos choix, et un passage par la cave voûtée et séculaire du domaine. La Chapelle des Thorins ouvre ensuite ses portes, où vous dégusterez selon vos envies : - « 2015, le millésime du siècle ? » : la cuvée de référence, 2 sélections parcellaires et 1 micro-cuvée sur le millésime 2015 soit 4 vins, 1 heure, 25€ / personne - « Une histoire de terroirs » : la cuvée de référence, 3 sélections parcellaires et 2 micro-cuvée sur le millésime 2021 soit 6 vins, 1,5 heure, 48€ / personne - « L’œuvre du temps » : une rare verticale de la cuvée de référence, à l’aune des millésimes 2005, 2011, 2015 et 2021, suivis de nos 3 sélections sur le millésime 2021 soit 7 vins, 1,5 heure, 68€ / personne Rejoignez-nous, et découvrez l’essence des terroirs de Moulin-à-Vent, à travers leurs nuances et leurs profondeurs, et profitez de l'opportunité, unique et rare, de déguster des millésimes plus matures, vieillis exclusivement au domaine !