Le samedi 4 mai la Maison Chanzy ouvre ses portes et vous propose de vivre des nouvelles expériences:
Au programme :
Assiettes et planches à partager réalisées par le Restaurant Le Bouzeron.
Tour en estafette d'environ une heure dans le vignoble de Bouzeron et Rully avec My French Tour.
Découverte et atelier montage de fûts avec la Tonnellerie Gilet.
Visite des installations et dégustation.
Les Crêpes sucrées de Marie Antoinette.
Les places sont limitées pour les tours en estafette dans le vignoble, pensez à prendre rendez-vous.
Vous pourrez, à cette occasion, déguster nos grands vins de la Côte Chalonnaise (Rully, Mercurey, Givry, Montagny, Bouzeron) et l'ensemble de nos Crémants de Bourgogne, accompagnés d'amuse-bouches Bourguignons.
Le caveau sera ouvert en continu de 10h à 18h.
Entrée libre. Parking privé mis à disposition.
Nous vous attendons nombreux !
Le grand rendez-vous du vin à Chalon !
Cette édition 2024 prendra ses quartiers du vendredi 18 au dimanche 20 octobre avec un programme qui verra couler les vins des vignerons de la Côte chalonnaise (avec cinq appellations villages - Bouzeron, Givry, Mercurey, Montagny, Rully - et deux appellations régionales - Bourgogne Côte chalonnaise et Crémant de Bourgogne).
Dans une ambiance joyeuse et populaire, ces festivités de la Paulée proposeront aux visiteurs un véritable marathon épicurien sur trois jours, où se mêleront découvertes au gré des dégustations et traditions avec défilé des confréries de vignerons, office religieux, concerts et animations.
Nous vous attendons nombreux pour partager un moment de convivialité autour d'une dégustation de notre millésime 2022.
Samedi et dimanche nos vins seront accompagnés de bon produits de producteurs locaux que vous allez pouvoir déguster et/ou remplir votre panier pour les fêtes (fromages, chocolats), il y en aura pour tout le monde !
@lachevreriedesfilletieres
@lapatisserielenchanteur
La saison des vendanges 2024 bat son plein.
L’équipe du Château de la Greffière souhaite vous partager ses connaissances et son savoir-faire pour transformer les raisins en vin. Une immersion de deux heures au cœur des vendanges vous attend pour tout savoir sur les origines de la fabrication du vin : la récolte, la réception des raisins en cave, les débuts de la vinification, etc. Nous passerons des vignes, au chai puis dans notre cave voutée. Vous pourrez déguster les jus de la vendange 2024
Le Marché des Plaisirs Gourmands est le lieu de toutes les expressions culinaires et gastronomiques ; sans oublier la richesse des appellations viticoles françaises à déguster et découvrir auprès d’une vingtaine d’exposants en vins et spiritueux, ou encore la présence des arts de la table et des accessoires culinaires.
Le marché des plaisirs gourmands c’est aussi la rencontre avec des restaurateurs locaux qui proposent aux gourmands des assiettes représentant le savoir-faire de leurs chefs respectifs.
La particularité de cette manifestation, qui contribue pour beaucoup à son succès grandissant, est l’ensemble des tables mises à disposition et dispersées tout au long du salon permettant aux visiteurs de déguster les produits qu’ils auront sélectionnés au préalable en déambulant, au gré des saveurs et des odeurs dans les allées.
Le Marché des plaisirs gourmands est devenu le rendez-vous incontournable de la gourmandise. Ce salon, dédié à la gastronomie, offre aux visiteurs un concentré de saveurs et de senteurs dans une ambiance conviviale, point d’orgue de cet événement.
Universel et confidentiel !
Si le fameux cépage Chardonnay n’a pas trouvé moins que le monde pour terre d’acclimatation par une diffusion internationale, c’est bien en Bourgogne qu’il faut en chercher l’origine et notamment dans la commune éponyme de Chardonnay en Saône-et-Loire.
Forts de cette particularité historique, les producteurs de l'appellation Mâcon-Chardonnay et leurs partenaires vous invitent à un retour aux sources du vin blanc le plus célèbre de la planète le jeudi 9 mai 2024 au cœur du village.
Quand le Sud vient à la rencontre de la Bourgogne
Marché
Du 06/07/2024 au 07/07/2024
LA ROCHE-VINEUSE
Le Château de la Greffière retrouve ses amis du Sud.
Dégustation de Vins d'ici et d'ailleurs / Fruits de la Drôme (abricots, pêches, melons, jus de fruits)
Réservation conseillée pour le Repas de midi.
Vous pourrez découvrir et déguster :
Château de la Greffière : Vins de Bourgogne (Saint-Véran, Mâcon la Roche-Vineuse, Bourgogne, Saint-Amour) / Domaine des Fonds : Vins du Beaujolais (Fleurie, Saint -Amour, Moulin -à-Vent) / Clairmont : Vins de la Drôme (Saint-Joseph, Crozes Hermitage, IGP Colline Rhodanienne).
Mas des Escarades : Côtes du Rhône Village Vaison la Romaine / Le Pas de la Dame : Malepère, Vin de Pays d'Oc, Vin de France / Le Muscardin : Huile d'Olive, Olive de bouche, Tapenade, Jus de Grenade /Two Dudes : Bières Artisanales / Rucher de la Cadole : Miels et Bougies
Rejoignez-nous pour une soirée étincelante et conviviale !
Ce vendredi, balade dans les vignes, dégustations des 4 cépages emblématiques de Bourgogne, ateliers/animations “apprenti caviste”