Nous vous accueillons dans notre auberge au cœur du charollais, dans l’une de nos salles climatisées ou sur notre belle terrasse « côté Jardin ». Une cuisine traditionnelle et revisitée selon l’inspiration de la Cheffe Claire-Sophie et une belle carte des vins personnalisée par Karine sauront vous régalés !
Bienvenue dans notre Domaine de 14 hectares : Maison et Caves du XVIIe siècle, escalier monumental du XIXe siècle, panorama exceptionnel. Vinification respectueuse de chaque Millésime, Cuverie thermorégulée rénovée en 2018, élevage fûts et foudres chêne, vins de garde.
Bâti au XIIIe siècle, cet Evêché fut à la tête d’un domaine appartenant à l’Evêché d’Autun.
Il fut profondément remanié au XVe siècle par Jean Rolin, évêque puis cardinal d’Autun, qui lui conféra entre autres ouvrages la façade gothique actuelle.
Pour une visite qui révèle les particularités du bâti ancien (lecture architecturale, typologie, matériaux, mise en œuvre, propriétés, pathologies, restauration), appelez le 06 14 67 27 61, le propriétaire galopera du Moyen Age afin de partager avec joie un moment d’échange constructif.
Situé à 7 km de Givry, l’église néo-romane de St-Denis-de-Vaux – St-Denis était autrefois une chapelle des moines bénédictins qui eurent un prieuré dans la commune. Placée sous le vocable de l’Immaculée Conception, elle date, dans son état actuel, de la fin du XIXe siècle (1889). Belle Pietà polychrome ancienne.
La Maison dionysienne est une vieille maison de village nichée dans le cœur historique d’un village viticole. A deux pas des vignes, venez profiter des paysages changeant selon les saisons , dans un environnement naturel riche et préservé. Vous trouverez tout le confort nécessaire dans la maison avec 2 chambres et une cuisine équipée.
Saint-Denis-de-Vaux est un petit site d’environ 30 voies à fréquentation plutôt locale : familles, scolaires, clubs. Le rocher est un calcaire à strates très variées en profil (fissures, petit toits, dalles..). L’escalade est une grimpe plutôt technique qui ressemble beaucoup à la grimpe de Cormot, falaise pas si lointaine... Le rocher est relativement compact dans son ensemble, mais exige de rester vigilant. À noter que le pied des voies est en sous-bois et donc garde bien la fraicheur, ce qui est très agréable les journées de fortes chaleurs et en été. On peut y grimper toute l’année, sauf après de fortes pluies, où il faudra un peu attendre que ça sèche. Les voies sont assez courtes dans l’ensemble (entre 8 et 20m); bien équipée ; avec une majorité de voies faciles et abordables. Très belle vue sur la vallée des Vaux en dessous. Dans les années 80 les voies les plus faciles sont grimpées en moulinette avec parfois quelques pitons.
Dans un joli village de la Vallée des Vaux, au cœur du vignoble de la Côte Chalonnaise, gîte indépendant aménagé avec soin. Rez-de-chaussée: séjour avec cuisine équipée ouverte sur coin-repas et salon; salle d'eau, WC. Étage: 2 chambres (1 lit 140x190cm, 2 lits 90x190cm). Chauffage électrique. Cour close. Équitation à 3 km.
Le sentier de la Louve
Equestre, Pédestre, VTT, VTT à assistance électrique
SAINT-GERVAIS-SUR-COUCHES
- Départ Beurey (où sont situés les le panneaux RIS), descendre le sentier jusqu’au GR7, prendre à gauche le GR7. Tourner à droite au croisement des chemins.
- Traverser la route, continuer sur le chemin en face et prendre le premier chemin à gauche qui traverse le champ.
- Tourner à droite et suivre le chemin qui monte au sommet du Mont de Rème. (balisage jaune)
- Longer le bord du plateau à gauche puis, suivre le sentier qui commence à redescendre, tourner à gauche puis, à droite pour revenir sur un chemin qui va à Viécourt.
- Dans le hameau tourner à gauche puis prendre la rue à droite.
- 300 m plus loin à la patte d’oie, bifurquer à gauche, traverser la route et prendre la petite route en face. Retraverser une route et continuer sur le chemin qui monte en face.
- Traverser le croisement des chemins tout droit et continuer pendant 750 m.
- Tourner à gauche et prendre le chemin qui traverse la Grande Chaume entre les champs.
- A l’étang, prendre la route à gauche pendant 900m puis au carrefour prendre le chemin à gauche (direction Saint-Gervais).
- Après 500 m vous êtes revenus au point de départ.
Randonnées accompagnées sur les chemins entre Couchois et hautes côtes de Beaune avec les ânes bâtés. Demi-journée, journée, randonnée sur plusieurs jours, balade en calèche pour les petits et grands. Pic Nic bourguignon avec les produits du terroir à emporter dans les sacoches. Diverses animation autour de l'âne, anniversaire pour les enfants, activité pour nos aînés, accueil de groupe nous consulter.
Uniquement sur réservation.
Église Saint-Gervais et Saint Prothais de Saint-Gervais-sur-Couches (XIIIe siècle, classée au titre des Monuments historiques le 2 juin 1911) : retable du XVe et statues du XVe également classés aux MH. Très ancienne, elle est remarquable par son architecture, mélange intime des procédés gothiques et romans qui s'y rencontrent.
Elle est située sur une place, ombragée au nord par des tilleuls entourant une croix de commémoration, et au sud, présente un petit jardin des simples et les vestiges de l'ancien cimetière (croix et tombes) , ainsi qu'un lavoir et un arbre de paix (tilleul). C'est un endroit paisible, invitant au recueillement.
Horaires d'ouverture annuels de 9h à 19h, mais le plus souvent pendant les beaux jours de printemps ou d'été, l'église reste ouverte jusqu'à 21h.
Concert de la Sestina.
Composée de choristes amateurs, La Sestina dirigée, par Antoine BONARDOT est spécialisée dans l’interprétation de la musique ancienne de la fin du Moyen-âge au Baroque.
Au programme :
Messe Brève : Giovanni ROVETTA,
In Festo Apostolorum Ss Petri et Pauli Offertorium Octonis Vocibus : Pompco CANNICIARI
O Domine qui pro me mori,
Nigra sum de Giovanni ROVETTA,
Quelques pièces sont exécutées par des solistes et pièces instrumentales.