Pendant cette sortie, vous partez avec votre guide Nicolas à la rencontre des arbres qui nous entourent et des différents milieux dans lesquels ils prospèrent, de la haie à la forêt. Vous apprendrez à identifier les arbres et parlerez des relations que les humains et autres animaux ont noués avec eux.

La saison du citron est arrivée ! Au programme : Tarte citron-basilic meringuée : pâtes sablé à l’amande, mousseline citron-basilic, meringue italienne. Tiramisu fromage blanc-citron : réalisation d’un biscuit amande, mousse fromage blanc-citron. Vous repartez avec vos préparations et en plus vous en goûterez un peu sur place ! Pour une démarche plus éco-responsable, nous vous invitons si vous le souhaitez à venir muni de récipients vides. Atelier convivial et ludique adapté à un public amateur et confirmé. Tabliers, torchons, recettes sont fournis sur place. Demandez la liste des allergènes présents. Pour qui ? Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Fabrice est là pour vous guider à chaque étape.

Un puzzle de territoires, qui nous fait vivre des moments uniques. « On ne peut pas parler d’un vignoble mais plutôt d’un puzzle de territoires, qui nous fait vivre des moments uniques. La diversité de style des terroirs a toujours éveillé en moi la curiosité et l’envie de la rassasier. Mettons-nous tous ensemble autour de la table pour savourer des instants gourmands ». Fabrice Découverte et théorie, le terroir, l’histoire de la région, les cépages, les appellations, les grands crus, accords mets et vins, expérience et dégustation, dégustation et analyse de 6 vins dont un vin à l’aveugle. Pour qui ? Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Fabrice est là pour vous guider à chaque étape.

Stage de découverte d'un type de vannerie permettant d'utiliser de très nombreuses fibres (pailles, herbes, lèche, tissus...) pour réaliser un objet. Pierre Abernot est formé à l’école d’osiériculture et de vannerie de Fayl-Billot et auprès de vanniers, il s'est installé dans le haut Beaujolais, dans un atelier collectif, à St Mamert : L’atelier du Razay.

Nicolas vous guide au cours de cet atelier dont le but sera de vous apprendre à observer et à connaitre les différentes parties d'un végétal à l'aide de vos 5 sens, préalable indispensable à toute identification botanique fiable, mais aussi à une relation plus sensible avec le monde qui nous entoure.

Miam la cuisine asiatique ! je ne sais pas vous, mais rien que d'y penser on voyage déjà. A vos baguettes et paniers vapeur et en avant pour réaliser de délicieuses ravioles asiatiques. Réalisation de la pâte à ravioles, confection d’un bouillon Thaï, réalisation de 2 types de ravioles différentes ; celles aux crevettes avec du gingembre, de l'ail et des pousses de bambous et celles au porc avec de l'échine de porc, des poireaux et du sésame. Vous repartez avec vos préparations et en plus vous en goûterez un peu sur place ! Pour une démarche plus éco-responsable, nous vous invitons si vous le souhaitez à venir muni de récipients vides. Atelier convivial et ludique adapté à un public amateur et confirmé. Tabliers, torchons, recettes sont fournis sur place. Demandez la liste des allergènes présents. Pour qui ? Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Salomé est là pour vous guider à chaque étape.

« On dirait le Sud comme dit la chanson. Les rayons du soleil de la Méditerranée réchauffent ces raisins avec patience et nous révèlent la puissance du climat et du sol. L’idée de partager ensemble la découverte de cette région me séduit ; pas vous ? ». Fabrice Découverte et théorie, le terroir, l’histoire de la région, les cépages, les appellations, les grands crus, accords mets et vins, expérience et dégustation, dégustation et analyse de 6 vins dont un vin à l’aveugle. Pour qui ? Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Fabrice est là pour vous guider à chaque étape.

Embarquons ensemble sur un barco rabelo pour emporter le fleuve et le temps. J’aime passionnément ce vin muté portugais, produit uniquement dans la région du Douro, à cent kilomètres en amont de la ville éponyme, entre Peso da Régua et la frontière espagnole. La vigne est essentiellement exploitée par de petits producteurs, possédant chacun une petite parcelle, appelée quinta. Je vous emmène à la découverte de ce vignoble séculaire, la première AOC mondiale et à la dégustation de tous ses vins : Ruby, Tawny , Blanc, Rosé. Découverte et théorie, le terroir, l’histoire de la région, les cépages, les appellations, accords mets et vins, expérience et dégustation, dégustation et analyse de 6 vins dont un vin à l’aveugle. Pour qui ? Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Fabrice est là pour vous guider à chaque étape.

Venez vivre cette expérience dans la magnifique forêt « hospitalière » de Bergesserin, où j’aurai le plaisir de vous accueillir dans le cadre du programme d’animations 2024 d’ACROBATH. L’occasion d’accueillir le printemps en se reliant à la forêt. La pratique du bain de forêt permet de se relier à la nature avec nos 5 sens, de profiter de ses bienfaits et de se détendre profondément. Elle invite à développer la reconnexion à soi et à son environnement, et le lien sensible à la nature. Le bain de forêt permet de se relier à la nature avec nos 5 sens, de profiter de ses bienfaits et de se détendre. Le développement de l’attention profonde aux récepteurs de nos sens développe la reconnexion à soi, à son environnement, et le lien sensible à la nature.

La recherche de l’eau, pratique ancestrale, est encore bien vivante dans nos campagnes. Autrefois réservée à des personnes possédant le « don », elle s’élargit aujourd’hui car des études récentes tendent à montrer que chaque individu possède sa propre sensibilité face au magnétisme produit par la circulation de l’eau. Ce stage « perfectionnement » permet d’approfondir entre autres les notions de profondeur ou de sens de la veine d’eau. Stage ouvert uniquement aux personnes ayant préalablement réalisé un stage d'initiation.

Depuis plusieurs années, Vincent et Marie Laure explorent des outils de sensibilisation au problème du climat et à celui de la transition écologique et sont prêts à présenter et partager leur expérience. Ils vous proposent des ateliers collectifs pour découvrir 5 outils. Des ateliers théoriques et/ou ludiques pour envisager avec sérénité les étapes d'un changement vers un monde bas carbone. - CO2 je t'aime, un peu, beaucoup, à la folie, pas du tout ! - Fresque du climat - Inventons Nos Vies Bas Carbone - Pause Carbone - Fin du monde/Fin du mois : le jeu des écogestes Toutes les activités peuvent se dérouler dans un espace privé, chaleureux, et accueillant à Germolles-sur-Grosne. A 15mn de Cluny, 30mn de la gare TGV de Mâcon Loché. Pour les demandes spécifiques, nous pouvons également nous déplacer.

Fabrication de savon personnalisé sur une base de savon à l’huile d’olive. Réalisation de la partie sur graissage, en y intégrant des produits de qualité : des macéras huileux, des plantes et des huiles essentielles. Vous repartirez avec vos jolis savons personnalisés.