Domaine familial depuis plusieurs générations, installé au cœur du village. Nous exploitons nos vignes dans le respect de l'environnement et de la nature : culture mécanique et biologique (sans label, mais en conversion). Trois appellations sont exploitées : BOUZERON, Bourgogne Côte Chalonnaise Blanc et Rouge. Les vignes sont exposée en coteaux et bénéficient de conditions climatiques exceptionnelles. Nous serons heureux de vous accueillir dans notre caveau pour découvrir nos vins.
Avec 80 hectares de vignes sur 8 villages de la Côte de Beaune et de la Côte Chalonnaise, le domaine est propriétaire de 5 Clos et de 2 Monopoles et détient notamment l’unique Monopole de l’appellation Bouzeron Village - Le Clos de la Fortune, un joyau de l’AOC (2, 76 hectares).
Venez déguster nos grands vins dans notre habitation vigneronne typique du 17ème siècle. Découvrez la passion qui nous porte au quotidien en visitant notre vignoble et nos caves.
Les Champs de Thémis, c'est le domaine que j'ai créé en 2014, sur la Côte chalonnaise, au
cœur de la Bourgogne.
Je suis issu d'une famille où la vigne et le vin ont toujours occupé une place importante. Après
avoir exercé le métier de magistrat pendant plus de 12 ans, j'ai décidé de changer de voie, de
changer de vie, pour retrouver ces racines.
Les Champs de Thémis, parce que le métier de vigneron est d'abord un métier de paysan,
d'agriculteur. Prendre soin des terroirs qui m'ont été conf
Notre domaine s'étend sur 10 ha en Côte Chalonnaise et Côte de Beaune.
Nous travaillons 9 appellations en blanc et en rouge, et essayons au maximum de préserver nos differents terroirs.
Une attention particulière est apportée au travail de la vigne et des sols notamment.
Notre vinification est basée sur extraction douce.
Église Saint-Marcel (XIIIe siècle);
La construction de l'église de Bouzeron, dédiée à Saint-Marcel, semble consécutive à la création d'un prieuré de douze moines à Chagny, à l'initiative de l'évêque de Chalon. Ce sont les moines qui l'auraient fait construire après 1220. Cette petite église, établie à flanc de colline, se caractérise par une nef charpentée et un chœur à clocher latéral au sud, doté d'un toit en bâtière. Le tympan est orné d'une croix fleurdelisée au portail de la nef.
Le chef prend plaisir à tout faire maison à partir de produits locaux pour vous faire plaisir.
Village viticole situé à proximité de Chagny, et à environ 15-20 kilomètres de Beaune et 25 kilomètres de Chalon-sur-Saône.
- Longer le mur du potager du château, prendre à gauche au miroir. Traverser le petit lotissement, descendre le chemin et bifurquer à gauche.
- Suivre tout droit à la cabane des chasseurs du Bois de la Dame.
- Prendre à gauche à l’approche des premiers pavillons.
- Traverser le hameau de la Coudre en suivant par la gauche la D18. Tourner à droite à la sortie puis de nouveau à droite au bout du chemin.
- A la petite coudre prendre à gauche à la première maison et suivre l’itinéraire cycle.
- A l’entrée de Ponneau contourner le château du XVème siècle qui fut un château fort avec pont-levis et douves.
- A la sortie de ce hameau de JULLY-LES-BUXY bifurquer à gauche, passer près d’un petit étang et suivre l’allée forestière.
- Couper la D49, emprunter le chemin qui s’enfonce dans la forêt domaniale de la Ferté, bifurquer à gauche puis à droite à la cabane des chasseurs de BUXY.
- Prendre à gauche puis à droite et à gauche pour s’engager sur "la Sommière" qui coupe la D18 et conduit à la Loge.
- Bifurquer à gauche avant les bâtiments, suivre le chemin tout droit. Sortir de la forêt et retrouver la mairie de SAINT-GERMAIN-LES-BUXY et le point de départ de la boucle.
Gîte aménagé dans une ancienne ferme d'un petit village de la côte chalonnaise en Bourgogne.
Au rez-de-chaussée : une cuisine avec salle à manger et WC
À l'étage : 1 salon, 1 chambre pour 2 personnes avec salle de bain et WC et une autre chambre de 2 personnes avec salle de bain et WC et possibilité de mettre 2 lits d'appoint enfant ou 2 lits bébé.
À l'extérieur : une cour fermée mitoyenne avec le logement des propriétaires. Un parking privatif, une terrasse privé , un terrain aménagé avec salon de jardin, chaises longues
Au croisement de la rue de la Grande Coudre et de la rue lavoir, cette charmante aire de pique-nique est située à proximité d'une boite à livres.
Lavoir du bourg
Patrimoine industriel, artisanal, rural, agricole et technique
SAINT-GERMAIN-LES-BUXY
Le lavoir se situe à l'entrée du village sur le bord de la route. Son bassin est de forme ovale.
Ce joli lavoir est situé à l'écart du village, proche de la rivière de La Corne, vous permettant de faire une pause pique-nique au calme.