Domaine familial depuis plusieurs générations, installé au cœur du village. Nous exploitons nos vignes dans le respect de l'environnement et de la nature : culture mécanique et biologique (sans label, mais en conversion). Trois appellations sont exploitées : BOUZERON, Bourgogne Côte Chalonnaise Blanc et Rouge. Les vignes sont exposée en coteaux et bénéficient de conditions climatiques exceptionnelles. Nous serons heureux de vous accueillir dans notre caveau pour découvrir nos vins.
Avec 80 hectares de vignes sur 8 villages de la Côte de Beaune et de la Côte Chalonnaise, le domaine est propriétaire de 5 Clos et de 2 Monopoles et détient notamment l’unique Monopole de l’appellation Bouzeron Village - Le Clos de la Fortune, un joyau de l’AOC (2, 76 hectares).
Venez déguster nos grands vins dans notre habitation vigneronne typique du 17ème siècle. Découvrez la passion qui nous porte au quotidien en visitant notre vignoble et nos caves.
Les Champs de Thémis, c'est le domaine que j'ai créé en 2014, sur la Côte chalonnaise, au
cœur de la Bourgogne.
Je suis issu d'une famille où la vigne et le vin ont toujours occupé une place importante. Après
avoir exercé le métier de magistrat pendant plus de 12 ans, j'ai décidé de changer de voie, de
changer de vie, pour retrouver ces racines.
Les Champs de Thémis, parce que le métier de vigneron est d'abord un métier de paysan,
d'agriculteur. Prendre soin des terroirs qui m'ont été conf
Notre domaine s'étend sur 10 ha en Côte Chalonnaise et Côte de Beaune.
Nous travaillons 9 appellations en blanc et en rouge, et essayons au maximum de préserver nos differents terroirs.
Une attention particulière est apportée au travail de la vigne et des sols notamment.
Notre vinification est basée sur extraction douce.
Église Saint-Marcel (XIIIe siècle);
La construction de l'église de Bouzeron, dédiée à Saint-Marcel, semble consécutive à la création d'un prieuré de douze moines à Chagny, à l'initiative de l'évêque de Chalon. Ce sont les moines qui l'auraient fait construire après 1220. Cette petite église, établie à flanc de colline, se caractérise par une nef charpentée et un chœur à clocher latéral au sud, doté d'un toit en bâtière. Le tympan est orné d'une croix fleurdelisée au portail de la nef.
Le chef prend plaisir à tout faire maison à partir de produits locaux pour vous faire plaisir.
Village viticole situé à proximité de Chagny, et à environ 15-20 kilomètres de Beaune et 25 kilomètres de Chalon-sur-Saône.
Nouveau : boutique à la ferme !
Vous y trouverez le miel en pots, le miel en vrac (2 types), le "Miel et Noisettes", les bonbons au miel, le pain d'épices, la cire d abeilles...
Produits en vente à l'office de tourisme de La Clayette : miel d'acacia, prairie, châtaignier, forêt, printemps, monts du charolais, pissenlit et confits de noisettes (pots 500gr et 1kg).
Au départ de nos circuits qui sont communs sur la 1e partie vous passerez devant le café du village et vous dirigerez en direction de Montrocher-le Perret. Au hameau de Montrocher vous surplomberez une 1e fois la voie ferrée Paray-le-Monial-Lyon. De ce lieu, vous découvrirez un très beau point de vue sur le hameau du Trembly. Plus loin, tournez à gauche et rejoignez le hameau de Lavaux. Bientôt vous apercevrez son château qui est privé et ne se visite pas. Franchissez la passerelle du ruisseau de Lavaux (altitude 288 m) et vous êtes au pied de cet imposant édifice. Poursuivez votre chemin en direction du bois de la Gueurce que vous traversez en prenant sur votre droite. 1 km plus loin, à la sortie du bois de Trembly, vous découvrirez le hameau de Mans où sont construites de belles maisons de caractère et une chapelle restaurée. Prenez à gauche à la chapelle et rejoignez le hameau de Conche où subsiste un ancien moulin. Au calvaire de Conche, prenez à gauche ; 200 m plus loin nos circuits se séparent. Ceux qui choisissent le 9 km prennent à droite et rejoignent le bourg de Dyo en passant sous le viaduc Ceux qui optent pour les 15 km poursuivent tout droit, rejoignent le hameau de Basse, et montent à la Chapelle de Saint Prix après avoir franchi une seconde fois la voix ferrée. Au-dessus de la chapelle et de sa fontaine, prendre de nouveau à droite et monter en direction de Notre Dame des Bois ; point culminant de la commune à 469 m. Un détour de 100 m vous permettra, si vous le souhaitez, d'accéder à ce petit sanctuaire. Poursuivez votre chemin en direction de Delaine, le Bois de la Charbonnière et retrouvez la route goudronnée. Prenez à droite et 100 m plus loin, prenez à gauche. Ce chemin creux vous conduira au Vieux Bourg. Faites le tour de ce hameau qui vous permettra de découvrir les ruines de l'ancien château fort; seul le donjon reste entier. Un dernier effort et vous serez de retour au point de départ. Passez de nouveau devant le café où un remontant peut vous être utile! Votre périple est achevé. Nous espérons que vous aurez apprécié ces quelques heures de randonnée chez nous, et vous suggérons d'y revenir à l'occasion.
Boulangerie Bio, vente de pains au levain naturel, pétris et façonnés à la main avec des farines de meules et cuits au feu de bois.
Merci de passer votre commande :
- Le Lundi avant 12h pour les ventes du mardi
- Le Jeudi avant 12h pour les ventes du Vendredi et du Samedi.
Pains produits sur commande par téléphone ou par email.
Les commandes sur les réseaux sociaux ne sont pas prises en compte.
N'hésitez pas à nous contacter !
Partez à la rencontre de 6 ânes randonneurs. Location d'ânes pour des randonnées pédestres d'une demi-journée, une journée ou plusieurs jours sur les circuits de balades vertes du Charolais-Brionnais.
Située au cœur du Brionnais, venez passer quelques jours dans cette maison rénovée fin 2021 avec simplicité et sobriété afin que chacun puisse s'approprier les lieux.
Entouré par les forêts, les champs et les collines, le logement est idéalement placé pour profiter de la nature. Vous vous laisserez envahir par le calme et la sérénité.
Nombreuses randonnées pédestres ou à VTT sont possibles pour découvrir des vues splendides sur le bocage brionnais.
Le salon/salle à manger se compose d'un coin détente avec télé, livres et jeux, et d'un coin repas pour profiter de la gastronomie locale. Le wifi est disponible.
La cuisine est équipée d'un lave-vaisselle, d'une cuisinière à gaz, d'un frigo-congélateur, d'une cafetière, d'une bouilloire, d'un grille-pain et d'un micro-ondes. Un lave-linge est également à votre disposition.
Le logement possède 7 couchages + 1 lit bébé + un lit parapluie sur demande + 1 lit d'appoint (canapé convertible 1 personne). La salle de bain et les WC sont indépendants.
Afin d'être serein dès le début de votre séjour, les lits seront faits à votre arrivée. Le linge de toilette n'est pas fourni.