Annette Pral décrit ses oeuvres figuratives comme représentant des "caractères" plutôt que des personnages. Elle place ses sujets dans des situations et des scènes qui peuvent paraître banales, mais il y a toujours quelque chose de fondamentalement décalé, que ce soit à travers des objets déformés, des visages étonnés ou des jeux de regards et d'attitudes. C'est une peinture vue de l'intérieur. L'humour et l'ironie ne sont jamais loin.
Ses peintures à l'huile sont présentées partout en France dans plusieurs expositions personnelles et collectives