Jeanne Louise et Kevin, ont pour objectif de vous faire vivre une expérience gastronomique unique en vous invitant dans leurs univers culinaires qui se développent autour des produits Bourguignons et Liguriens, fort de leurs origines.
Ils valorisent à travers leur cuisine les produits et producteurs locaux, le tout dans un respect du développement durable.
Le château de Chassy est une ancienne maison-forte portant la date de 1056 (année proposée sans référence par M. Gauthier, op.cit.), devenue forteresse médiévale au 14e siècle puis maison résidentielle à partir du 16e siècle. Détaché du village sur une butte « de terre de bois » qui lui ouvre largement la vue à l’ouest, le domaine est délimité par des champs de toute part, sans forêt à proximité. De chaque route par laquelle on arrive sur la commune de Chassy, le château s’offre immédiatement à la vue et est accessible par un chemin privé donnant accès directement à la cour se trouvant devant les communs qui elle même est reliée à la cour du château
C’est un beau spécimen, bien conservé et entretenu, de l’architecture de son époque ; Les manoirs de ce type sont rares en Bourgogne sud. On ne trouve que le Sauvement (Ciry-le-Noble), Chatillon et Marigny à Viré. Ils sont plus nombreux en Forez et surtout en Bourbonnais. Intermédiaires entre la simple tour et le château comtal ou baronnial, ils représentent une dimension moyenne que l’abondance anarchique des toits pointus rend très pittoresque. Si on ne peut affirmer que le château actuel correspond exactement à cette « maison » de jadis, en revanche on sait le rôle de gendarmerie (de Gens d’Armes) que Chassy assure au XVè siècle dans le conflit qui oppose les ducs de Bourgogne, dont Charles le Téméraire au Roi de France Louis XI.
Le château de Chassy se compose d'un long corps de logis flanqué de deux tours rondes, d'une tour carrée et d'une tour octogonale. Le corps de logis se divise en deux parties distinctes, très visibles par la différence de hauteurs que présentent les façades sud et nord. La tour carrée et la tour octogonale renferment les escaliers donnant accès aux pièces de ces deux parties distinctes.
La partie la plus basse est vraisemblablement le bâtiment le plus ancien du château. Ce logis primitif, qui se décompose en deux ou trois pièces suivant les niveaux, présente le plan et les volumes typiques d'une demeure médiévale. Jusqu’au XVIe siècle, l'aspect du château est modifié par différentes campagnes de construction et de travaux autour et sur le corps de logis primitif, ne laissant que très peu de trace du château primitif médiéval.
Le deuxième volume du corps de logis, le plus haut, vient s'appuyer contre le logis primitif, mais aucune liaison n'est créée entre ces deux parties, la différence de niveaux de plancher étant trop importante. Ce volume aurait sans doute dû à terme englober dans sa composition générale, le logis primitif comme en témoignent des pierres en attentes sur les façades sud et nord, qui amorcent un nouvel étage pour le logis primitif.
La visite est conduite par les propriétaires eux-mêmes et dure environ 1h30 : elle commence par une présentation extérieure de l’historique et de l’architecture du Vieux Château ; elle se poursuit par la visite de deux salles aménagées dans lesquelles seront expliqués aux visiteurs les travaux de restauration en même temps que seront racontés deux thèmes particuliers, savoir : l’art de la table à l’époque médiévale, le rôle de la dame de Chassy ou encore l’émergence de la chevalerie.
Le comité des fêtes de Chassy organise son vide grenier en semi nocturne de 14H à 22H le Samedi 31 Août 2024. Restauration et boissons sur place, pizzas au feu de bois, frites et barbecue.
Monsieur et Madame de Benoist de Gentissart vous ouvrent les portes de leur vaste propriété et vous accueillent en pleine campagne charolaise, dans un ancien colombier du Moyen-Âge, entièrement rénové, situé à 600 m du bourg de Chassy. Venez profiter de la terrasse intimiste aménagée d'herbes aromatiques et plongez-vous dans l'histoire de ce château fort du Moyen-Âge transformé en maison résidentielle au 16ème siècle. Les propriétaires vous emmèneront découvrir les différents panoramas du village et de ses alentours à travers une balade en calèche et/ou visiter certaines pièces et extérieures de leur château (prestations payantes). Pour les amoureux de la nature, des vélos pourront également être loués à la journée pour sillonner la campagne environnante. Vous pourrez également profiter de la récolte des nombreux noyers du domaine. N'hésitez pas à faire un détour par l'église romane du XIIème siècle du village pour admirer les vitraux remarquables au cours d'une visite commentée. Spacieux gîte de bon confort, lumineux et à l'architecture atypique : murs en pierre, charpente et anciens nids de pigeons apparents. Ancien poulailler transformé en dépendance. Petite terrasse sur gravier dominant un pré où la jument des propriétaires viendra vous saluer ! Composition : Maison individuelle (entrée indépendante, sans vis-à-vis) jouxtant le château des propriétaires. Chauffage électrique. Rdc : séjour-cuisine-salon. 1er étage : 1 chambre (lit 2 p. 160x200cm) avec salle d'eau privative (douche) et WC indépendant. Terrasse close sur gravier + cour + parking privé + dépendance privée. Wifi. Commerces & service 5,5 km. Gare TGV : Le Creusot 42 km. Possibilité de visite du Vieux Château au tarif de 20 €/personne - Possibilité de promenade en voiture à cheval dans les environs du Vieux château ; durée de la promenade : 1h00 ; prix : 30 € - Possibilité de louer des vélos : 10 €/vélo/jour
La commune de Chassy vous accueille dans son gîte communal : une ancienne auberge entièrement rénovée avec soin, au cœur de son paisible bourg. Gîte offrant un panorama dégagé sur la campagne bocagère environnante où paissent les célèbres vaches charollaises qui deviendront vos voisines privilégiées. Au cours d'une balade champêtre, faites une petite halte et entrez dans l'église romane du village : construite par les moines de Cluny au XIème siècle et dotée d'une chapelle seigneuriale du XVème siècle, vous pourrez admirer ses remarquables vitraux au cours d'une visite guidée. Passez également par le château de Chassy, ancienne forteresse médiévale devenue une maison résidentielle du XVIème siècle, et faites-vous ouvrir les portes de cette demeure atypique en suivant une visite guidée et commentée par les propriétaires. Gîte spacieux, lumineux, confortable et restauré dans un style contemporain. Jardin clos à l'arrière de la maison offrant un terrain de pétanque naturel et une vue privilégiée sur le clocher de l'église. Composition : Maison individuelle. Wifi. Chauffage électrique. Rdc : cuisine, séjour-salon, 2 chambres (2 lits 1 p. 90x190cm jumelés / lit 2 p. 160x200cm + lit 1 p. 90x190cm) dont 1 avec sde privative (douche/wc) et accessible PMR, salle d'eau (douche), wc indépendant, buanderie. Niveau -0.5 : 1 chambre (lit 2 p. 140x190cm + lit 1 p. 90x190cm), sde (douche), WC indépendant. Terrain clos (jardin et cour) + terrasse + parking privé. Commerces & services 5.5 km. Gare TGV : Le Creusot 42 km.
Ne manquez pas l'occasion de transformer votre prochain séjour en une expérience inoubliable. Situées dans l'enceinte du Château, trois chambres vous attendent pour un séjour exclusif. Laissez-vous ainsi envahir par l'histoire qui imprègne ces murs, par la sérénité de cette bâtisse millénaire et réveillez-vous chaque matin dans un cadre enchanteur.
Pour agrémenter votre séjour au château, nous vous proposons aussi en supplément :
- la visite guidée du Château,
- la dégustation commentée des vins du Château,
- la restauration dans notre restaurant gastronomique "Le Blason de Vair"
Eliane et Pascal vous ouvrent les portes de cette maison contemporaine, nichée en pleine campagne chalonnaise, situé à 3 km de la cité historique de Couches. Ne manquez pas son célèbre château du 13ème siècle dont la légende raconte que Marguerite de Bourgogne aurait investi les lieux durant quelques jours ! Baladez-vous également dans le village pour admirer l'église romane et ses boiseries, le château de la Tour Guérin, le prieuré – un monastère devenu abbaye puis prieuré, la maison des Templiers, les 7 menhirs d'Epoigny datant du néolithique et enfin le château de Mardor – ancienne résidence des Montagu devenue centre hospitalier puis donnée à la Croix Rouge qui en est toujours propriétaire. Gîte spacieux, confortable et lumineux à la décoration contemporaine chaleureuse. Profitez de la cour sur gravier pour un moment de détente ou installez-vous à l'ombre des arbres du jardin pour admirer la vue sur la campagne chalonnaise et les premiers rangs de vignes ! Dégustez le vin et le produit de terroir offerts à votre arrivée par les propriétaires, en vous installant sur la terrasse couverte agréablement aménagée ! Composition : Maison mitoyenne à celle des propriétaires (entrée indép. Au 1er étage par escalier extérieur + sans vis-à-vis). Wifi. Chauffage électrique. 1er étage : séjour-cuisine, salon, salle de bain (baignoire), WC indépendant. 2ème étage : 2 chambres (1 lit 2 p. 160x200cm / 2 lits 1 p. 90x190cm + 2 lits gigognes 1 p. 90x190cm dont 1 en appoint). Terrain clos d'environ 300 m2 (cour + jardin) + terrasse couverte. Parking privé. Commerces & services 4 km. Gare TGV : Le Creusot 17 km.
Dans un pays de traditions et de légendes, au centre du village de Couches, l'hôtel est un ancien relais de poste sur la route des vins.
Ce camping familial et verdoyant dont les emplacements sont au minimum de 100 m² et bordés de haies, procurent confort et intimité.
Le Park s'étend entre rivières et un bel étang au bord duquel un après-dîner s'impose à la belle étoile. Le bar et le restaurant ,sera quant à lui ouvert pour vos petits déjeuner et repas.
Le domaine Royet se situe au cœur de l'appellation des Côtes du Couchois.
Les vignes s'étendent sur des coteaux escarpés au pied du Château de Couches.
Dans un souci de qualité, en alliant tradition et progrès, nous utilisons nos connaissances et notre savoir faire pour élaborer des vins qui expriment nos terroirs et respectent leurs caractères.
Dans un cadre chaleureux notre caveau de dégustation est ouvert toute l'année aux particuliers ou aux groupes.
Maison ancienne avec très belle vue, entièrement rénovée, de très bon confort, située près du propriétaire dans un charmant hameau du vignoble Couchois. Wifi. Chauffage électrique. Rez-de-chaussée : séjour avec coin-repas et salon (poêle à bois), cuisine équipée, cellier, buanderie, Wc indépendant. 1er étage : 2 chambres (lit 2 p. de 160x200cm / 1 lit 2 p. 140x190cm) avec salle d'eau privative (douche/Wc). Wc indépendant. Grand terrain clos, balançoire, terrain de pétanque. Spa extérieur. Circuits de randonnée au départ du gîte. Situé à 13 km de la station thermale "ValVital" de Santenay (en Côte d'Or): possibilité de location pour la durée des cures.
Anciennement ferme viticole située à Couches dans le triangle Autun - Beaune - Chalon-sur-Saône, le Domaine se déploie en U autour d'une grande cour intérieure.
Espace de calme et de ressourcement dans un écrin de verdure de plusieurs hectares.
L'ensemble des chambres d'hôtes et des gîtes entièrement rénové conserve le charme de l'ancien tout en fournissant un cadre reposant, confortable et spacieux sur plusieurs hectares de terrains au cœur de la campagne et des vignobles de Bourgogne. Certaines chambres conservent encore des poutres en bois d'origine.
Un lieu de calme et de détente où vous pourrez choisir d'être guidé dans la pratique de la Méditation de Pleine Conscience pour un ressourcement en profondeur ou bien opter pour un Massage de relaxation-bien-être en Réflexologie plantaire Thaï.