Domaine familial depuis plusieurs générations, installé au cœur du village. Nous exploitons nos vignes dans le respect de l'environnement et de la nature : culture mécanique et biologique (sans label, mais en conversion). Trois appellations sont exploitées : BOUZERON, Bourgogne Côte Chalonnaise Blanc et Rouge. Les vignes sont exposée en coteaux et bénéficient de conditions climatiques exceptionnelles. Nous serons heureux de vous accueillir dans notre caveau pour découvrir nos vins.
Avec 80 hectares de vignes sur 8 villages de la Côte de Beaune et de la Côte Chalonnaise, le domaine est propriétaire de 5 Clos et de 2 Monopoles et détient notamment l’unique Monopole de l’appellation Bouzeron Village - Le Clos de la Fortune, un joyau de l’AOC (2, 76 hectares).
Venez déguster nos grands vins dans notre habitation vigneronne typique du 17ème siècle. Découvrez la passion qui nous porte au quotidien en visitant notre vignoble et nos caves.
Les Champs de Thémis, c'est le domaine que j'ai créé en 2014, sur la Côte chalonnaise, au
cœur de la Bourgogne.
Je suis issu d'une famille où la vigne et le vin ont toujours occupé une place importante. Après
avoir exercé le métier de magistrat pendant plus de 12 ans, j'ai décidé de changer de voie, de
changer de vie, pour retrouver ces racines.
Les Champs de Thémis, parce que le métier de vigneron est d'abord un métier de paysan,
d'agriculteur. Prendre soin des terroirs qui m'ont été conf
Notre domaine s'étend sur 10 ha en Côte Chalonnaise et Côte de Beaune.
Nous travaillons 9 appellations en blanc et en rouge, et essayons au maximum de préserver nos differents terroirs.
Une attention particulière est apportée au travail de la vigne et des sols notamment.
Notre vinification est basée sur extraction douce.
Église Saint-Marcel (XIIIe siècle);
La construction de l'église de Bouzeron, dédiée à Saint-Marcel, semble consécutive à la création d'un prieuré de douze moines à Chagny, à l'initiative de l'évêque de Chalon. Ce sont les moines qui l'auraient fait construire après 1220. Cette petite église, établie à flanc de colline, se caractérise par une nef charpentée et un chœur à clocher latéral au sud, doté d'un toit en bâtière. Le tympan est orné d'une croix fleurdelisée au portail de la nef.
Le chef prend plaisir à tout faire maison à partir de produits locaux pour vous faire plaisir.
Village viticole situé à proximité de Chagny, et à environ 15-20 kilomètres de Beaune et 25 kilomètres de Chalon-sur-Saône.
Domaine Le Pré de la Serve
Chambre d'hôtes
LUGNY-LES-CHAROLLES
15
pers. (maxi : 15)
4
chambres
300
m2
C’est au centre d’un petit carrefour de campagne, dans un ancien café-boulangerie de village de près de 150 ans, que Patrick Bouillon vous reçoit à cœur ouvert dans ses chambres d’hôtes. Amoureux de sa maison comme de sa région natale, c’est dans une atmosphère paisible et familiale qu’il a choisi de vous recevoir.
Site ombragé, aménagé avec tables et bancs, cette aire de pique-nique, à proximité du moulin restauré de Lugny, vous enchantera ! Au moment de la digestion, le bruit de l'eau vous bercera.
Moulin de Lugny
Patrimoine industriel, artisanal, rural, agricole et technique
Dès
4
€
LUGNY-LES-CHAROLLES
Le moulin est un édifice datant du XIe siècle, abandonné à la fin de 1969 par son dernier meunier en activité, mais qui fait l'objet depuis 20 ans, à partir de 2001, d'une réhabilitation progressive. En 2011, une roue impressionnante, de 6m de diamètre et d'un poids de près de 7t, a été mise en place, ainsi que les engrenages et les meules. En 2013, une génératrice électrique est installée en vue d'une production d'électricité. Le site du moulin offre un joli point de vue sur le bief de la rivière Arconce ainsi qu'une aire de pique nique.
Lugny-les-Charolles, où coule la rivière l'Arconce, dont les méandres dessinent le paysage verdoyant de la commune, vous accueille et vous fait découvrir son patrimoine, tel que le moulin et le château. Le château de Grammont (demeure privée), implanté sur un éperon dominant la vallée de l’Arconce, a été entièrement reconstruit au XVIIIème siècle.
Le moulin est un édifice datant du XIe siècle, abandonné à la fin des années 1969 par son dernier meunier en activité, mais qui fait l'objet depuis 20 ans d'une réhabilitation progressive.
Profitez des balades vertes pour découvrir le bocage et partir à la rencontre des charolaises.
Vous recherchez un meuble, un aménagement unique de bonne qualité, réalisé avec les essences de bois de notre région, ou bien avec des matériaux composites : contactez nous. Nicolas vous proposera une étude personnalisée (croquis et devis). Vous en rêvez, nous pouvons le réaliser !