Les producteurs du Sud Brionnais vous ouvrent leurs portes ! Chaque semaine, un producteur du Sud Brionnais vous accueille dans son exploitation pour une découverte de sa passion autour d'une visite commentée et d'une dégustation. Direction les Jardins d'hélix à Ouroux-sous-le-Bois-Sainte-Marie. Chaque année, 80 000 milles escargots, des Gros Gris (Helix Aspersa Maxima), sont élevés en plein air de manière raisonnée (pas d’OGM, pas de phytosanitaire, pas d’antibiotiques). Ce qui fait très certainement de notre élevage, le plus petit des élevages professionnels de France. Nous nous engageons dans le respect de l’animal, de l’environnement et du consommateur. Nos pensionnaires sont nés, élevés et éduqués , chez nous , à la ferme. Ils sont ensuite cuisinés par Polo (l'éleveur) dans un laboratoire professionnel en Saône et Loire. Nos produits sont conditionnés en verrines ou surgelés. Réservez votre visite auprès de l'Office de Tourisme ou sur notre site Internet et rendez-vous directement chez le producteur le Jour J muni de votre confirmation de réservation à l'horaire indiqué. Tarif 5€ / personne - Gratuit pour les - de 12ans Téléchargez le programme des visites ci-contre.

"Mardis gourmands de l'Office de Tourisme" : La Ferme de Viennette. Cette visite gourmande débute par la découverte de deux ateliers atypiques : l'élevage de poulet de Bresse et d’escargots. L’animateur présentera les techniques d’élevage et ce moment d’échange se poursuivra par la visite de la boutique de la ferme. Une dégustation suivra afin de faire découvrir aux visiteurs un échantillon des produits transformés sur l’exploitation. Nombre de places limitées – Réservation obligatoire

Marylène Cuny, céramiste professionnelle, vous propose de vous initier aux techniques du RAKU. Le matin, vous apprendrez à décorer vos pièces* avec des émaux RAKU. Et l'après midi, vous participerez aux cuissons. Chocs thermiques et enfumages garantis ! A la fin du stage, vous repartirez avec vos pièces RAKU émaillées, craquelées et enfumées. Et pour le moment convivial du déjeuner, Marylène vous propose de manger tous ensemble dans son jardin si la météo le permet (repas “tiré du sac”). * Pour ce stage, vous aurez besoin de 3 pièces fabriquées avec une argile chamottée et cuites vers 980°C (biscuit). Vous avez la possibilité de les réaliser lors d'un stage "Toute une journée pour modeler l'Argile" à l'atelier Grains d'Argile. Sinon appelez moi nous trouverons une solution. Tarif : 120 € la journée, pédagogie, outils, différents émaux de raku, cuissons, enfumages compris. Durée : de 9h30 à 17h30

La Porcelaine Papier, une alliance à découvrir ! Stage proposé par l'atelier Grains d'argile, pour adultes et adolescents. Marylène Cuny, céramiste professionnelle, vous fera découvrir la fabrication d'une terre papier et de son utilisation. En fabriquant plusieurs objets céramiques, vous appréhenderez toutes les nouvelles possibilités qu'apporte ce type de mélange : petites architectures, tours, photophores ... La blancheur, la finesse, la translucidité, les ajours seront au rendez vous. Et pour le moment convivial du déjeuner, Marylène propose de manger tous ensemble (repas “tiré du sac”). 120€ la journée avec pédagogie, argiles, outils, engobes, émail transparent et les 2 cuissons compris.