Domaine familial depuis plusieurs générations, installé au cœur du village. Nous exploitons nos vignes dans le respect de l'environnement et de la nature : culture mécanique et biologique (sans label, mais en conversion). Trois appellations sont exploitées : BOUZERON, Bourgogne Côte Chalonnaise Blanc et Rouge. Les vignes sont exposée en coteaux et bénéficient de conditions climatiques exceptionnelles. Nous serons heureux de vous accueillir dans notre caveau pour découvrir nos vins.
Avec 80 hectares de vignes sur 8 villages de la Côte de Beaune et de la Côte Chalonnaise, le domaine est propriétaire de 5 Clos et de 2 Monopoles et détient notamment l’unique Monopole de l’appellation Bouzeron Village - Le Clos de la Fortune, un joyau de l’AOC (2, 76 hectares).
Venez déguster nos grands vins dans notre habitation vigneronne typique du 17ème siècle. Découvrez la passion qui nous porte au quotidien en visitant notre vignoble et nos caves.
Les Champs de Thémis, c'est le domaine que j'ai créé en 2014, sur la Côte chalonnaise, au
cœur de la Bourgogne.
Je suis issu d'une famille où la vigne et le vin ont toujours occupé une place importante. Après
avoir exercé le métier de magistrat pendant plus de 12 ans, j'ai décidé de changer de voie, de
changer de vie, pour retrouver ces racines.
Les Champs de Thémis, parce que le métier de vigneron est d'abord un métier de paysan,
d'agriculteur. Prendre soin des terroirs qui m'ont été conf
Notre domaine s'étend sur 10 ha en Côte Chalonnaise et Côte de Beaune.
Nous travaillons 9 appellations en blanc et en rouge, et essayons au maximum de préserver nos differents terroirs.
Une attention particulière est apportée au travail de la vigne et des sols notamment.
Notre vinification est basée sur extraction douce.
Église Saint-Marcel (XIIIe siècle);
La construction de l'église de Bouzeron, dédiée à Saint-Marcel, semble consécutive à la création d'un prieuré de douze moines à Chagny, à l'initiative de l'évêque de Chalon. Ce sont les moines qui l'auraient fait construire après 1220. Cette petite église, établie à flanc de colline, se caractérise par une nef charpentée et un chœur à clocher latéral au sud, doté d'un toit en bâtière. Le tympan est orné d'une croix fleurdelisée au portail de la nef.
Le chef prend plaisir à tout faire maison à partir de produits locaux pour vous faire plaisir.
Village viticole situé à proximité de Chagny, et à environ 15-20 kilomètres de Beaune et 25 kilomètres de Chalon-sur-Saône.
Chambres d'hôtes " L'Escampette "
Chambre d'hôtes
SAINT-AUBIN-EN-CHAROLLAIS
13
pers. (maxi : 13)
4
chambres
120
m2
Découvrez ces chaleureuses chambres d'hôtes avec cuisine commune au cœur de Saint-Aubin-en-Charollais, petit village au bord du canal du Centre. Vous y serez accueillis par Jean Michel et ses enfants qui vous aideront à découvrir la région charolaise.
Venez passer un moment agréable dans ce gîte spacieux au coeur du village de Saint-Aubin-en-Charollais.
Logement mitoyen de trois chambres dans une charmante longère charolaise en campagne. La grange aux Chouettes vous accueille au calme avec une salle commune équipée d'un coin cuisine. En rez-de-chaussée, la chambre Ethnique (lit de 140). A l'étage, la chambre Florale (lit 140) avec balconnet sur cour et la chambre Océane (2 lits simples superposés) sur un vaste terrain arboré permettant aux enfants de s'ébattre et à tous de goûter au cadre bucolique de la campagne Bourbonnaise.
Les Grenouilles
Meublés et Gîtes
Dès
780
€
SAINT-AUBIN-EN-CHAROLLAIS
8
pers. (maxi : 8)
4
chambres
180
m2
Raphaëlle vous accueille au sein d'une ravissante authentique étable de caractère du XVème siècle, chargée d'histoire & soigneusement restaurée, sise au calme sur une vaste propriété familiale de 10 ha (jadis "place forte" avec château fort, domaine historique dont subsiste une élégante & dépaysante tour de garde) composée de plusieurs bâtiments, tous parfaitement rénovés, nichés en étoile autour d'une grande cour intérieure. Totale tranquillité en pleine campagne, au cœur d'un mini hameau rural blotti au creux du bucolique bocage charolais, sur un vaste plateau "ouvert" de pâtures & prairies (avec les célèbres vaches "locales" en guise de paisibles voisines), à deux pas d'une belle forêt préservée. Gîte de très bon confort. Ultra spacieux. Vaste très rare pièce de vie 80m² sublimée par d'insolites plafonds originels en briques voûtées ("voûtins"). Chaleureux cachet campagnard dans l'esprit d'une douce "maison de famille". Beaucoup de charme et de caractère. Equipement très complet (notamment pour les enfants). Agréable jardin offrant une magnifique vue dégagée sur la campagne environnante, sans aucun vis-à-vis, doté d'une atypique & très belle piscine naturelle (8x4m). Vous profitez également d'un terrain de pétanque & d'un verger pour le plaisir de fruits frais & "bio" durant votre séjour (pommiers, poiriers, figuiers etc…). Composition : Maison individuelle voisinant un second gîte (indépendance totale). Wifi. Chauffage central fioul + cheminée (feu plaisir d'agrément seulement). Rdc : séjour-cuisine-salon, buanderie, Wc indépendant. 1er étage : 4 chambres (2 lits 1 p. 90x190cm dans chacune) dont 2 avec salle de bain/Wc privatifs (une avec baignoire / une avec douche), salle de bain (baignoire), Wc indépendant. Terrain en commun aux gîtes (3000m²) dont cour, piscine naturelle (8x4m), terrain de pétanque, spacieux abri voitures (sans place attribuée) & chenil clos pour les chiens. Chiens non autorisés "côté piscine". Parking privé. Local vélos. Toutes commodités.
Authentique "Tour de garde" du XVe, exceptionnel édifice médiéval soigneusement restauré, chargé de grande histoire, blotti au calme sur une vaste propriété familiale de 10 ha (jadis "place forte" avec château fort). Paisible mini hameau rural lové en pleine campagne, au creux du bucolique bocage local, sur un vaste plateau de prairies (avec les célèbres vaches charolaises comme voisines), à deux pas d'une belle forêt préservée. Gîte de très bon confort aux dimensions nobles. Ultra spacieux. Très beaux volumes. Architecture intérieure totalement insolite. Chaleureux cachet campagnard aux accents "bourgeois" magnifié par une restauration patrimoniale d'exception (sublime charpente à étoiles reconstruite à l'identique, conservation des anciens murs & corbeaux en pierres, plafonds à la française, manteau de cheminée, linteaux en pierres & bois, tomettes…). Énormément de charme & caractère. Cosy & douillet. Ambiance envoûtante, 100% dépaysante. Agréable cour-terrasse pavée close ombragée sous une treille de vigne complétée par une terrasse exposée ouverte sur les prés offrant une magnifique vue dégagée sur la campagne environnante. Vaste jardin soigné en commun doté d'une atypique piscine naturelle (8x4m), d'un terrain de pétanque & d'un verger (pommiers, poiriers, figuiers etc…). Composition : Maison individuelle voisinant second gîte (indépendance totale). Wifi. Chauffage PAC. Rdc : séjour-cuisine-salon (canapé d'appoint modulable en lit 2 p. 150x190cm ou 2 lits 1 p. 75x190cm), salle d'eau (douche/WC). 1er étage : chambre (2 lits 1 p. 90x190cm). 2ème ét. : chambre (2 lits 1 p. 90x190cm) avec sdb privative "ouverte" (baignoire îlot sur pied) & WC indépendant. La tour est ouverte via une trémie centrale sans porte qui distribue les étages. Terrain commun aux gîtes (3000m²) : cour, piscine naturelle (8x4m), terrain pétanque, abri voitures (sans place attribuée) & chenil clos pour chiens. Chiens non autorisés "côté piscine". Parking privé. Local vélos. Toutes commodités.