Domaine familial depuis plusieurs générations, installé au cœur du village. Nous exploitons nos vignes dans le respect de l'environnement et de la nature : culture mécanique et biologique (sans label, mais en conversion). Trois appellations sont exploitées : BOUZERON, Bourgogne Côte Chalonnaise Blanc et Rouge. Les vignes sont exposée en coteaux et bénéficient de conditions climatiques exceptionnelles. Nous serons heureux de vous accueillir dans notre caveau pour découvrir nos vins.
Avec 80 hectares de vignes sur 8 villages de la Côte de Beaune et de la Côte Chalonnaise, le domaine est propriétaire de 5 Clos et de 2 Monopoles et détient notamment l’unique Monopole de l’appellation Bouzeron Village - Le Clos de la Fortune, un joyau de l’AOC (2, 76 hectares).
Venez déguster nos grands vins dans notre habitation vigneronne typique du 17ème siècle. Découvrez la passion qui nous porte au quotidien en visitant notre vignoble et nos caves.
Les Champs de Thémis, c'est le domaine que j'ai créé en 2014, sur la Côte chalonnaise, au
cœur de la Bourgogne.
Je suis issu d'une famille où la vigne et le vin ont toujours occupé une place importante. Après
avoir exercé le métier de magistrat pendant plus de 12 ans, j'ai décidé de changer de voie, de
changer de vie, pour retrouver ces racines.
Les Champs de Thémis, parce que le métier de vigneron est d'abord un métier de paysan,
d'agriculteur. Prendre soin des terroirs qui m'ont été conf
Notre domaine s'étend sur 10 ha en Côte Chalonnaise et Côte de Beaune.
Nous travaillons 9 appellations en blanc et en rouge, et essayons au maximum de préserver nos differents terroirs.
Une attention particulière est apportée au travail de la vigne et des sols notamment.
Notre vinification est basée sur extraction douce.
Église Saint-Marcel (XIIIe siècle);
La construction de l'église de Bouzeron, dédiée à Saint-Marcel, semble consécutive à la création d'un prieuré de douze moines à Chagny, à l'initiative de l'évêque de Chalon. Ce sont les moines qui l'auraient fait construire après 1220. Cette petite église, établie à flanc de colline, se caractérise par une nef charpentée et un chœur à clocher latéral au sud, doté d'un toit en bâtière. Le tympan est orné d'une croix fleurdelisée au portail de la nef.
Le chef prend plaisir à tout faire maison à partir de produits locaux pour vous faire plaisir.
Village viticole situé à proximité de Chagny, et à environ 15-20 kilomètres de Beaune et 25 kilomètres de Chalon-sur-Saône.
Aire de pique-nique avec table et banc, sanitaire et point d'eau.
Aire de pique-nique avec table, banc et sanitaire.
Charmante demeure traditionnelle de caractère de la fin XIXe soigneusement restaurée, blottie au calme, en bordure de ruelle, au sein d’un pittoresque village de la bucolique campagne brionnaise. Perché "en promontoire" & "belvédère panoramique" sur une douce colline offrant une magnifique vue dégagée sur la vallée de la Loire, ce paisible & ravissant village parfaitement sauvegardé au patronyme "poétique", riche d’un appréciable "cœur piéton", dispose d’un patrimoine notable (église romane classée du XIIe, chapelles & châteaux, belles maisons typiques réhabilitées…), propose divers équipements de loisirs (parc, espaces de jeux, agorespace, terrains de basket & pétanque, piste de "bicross"…) et profite d’un somptueux écrin paysagé vallonné alentours (classé en ZNIEFF pour sa richesse faunistique & floristique), lové au creux du sublime bocage local parsemé de rivières & forêts. Spacieux gîte de très bon confort. Vastes pièces. Chaleureux cachet campagnard "bourgeois" aménagé dans l’esprit d’une douillette "maison de famille", sublimé par une restauration patrimoniale soignée (manteaux de cheminée en pierres, poutres, escalier, linteaux en pierres, ferronnerie, tomettes, portes… du bâti d’origine). Beaucoup de charme. Ambiance très cosy. Agréable jardin clos de murs (600m²), soigné & arboré, doté d’une terrasse abritée & d’une belle piscine (8x4m). Accès à un "verger fruitier" privatif agrémenté d’une balançoire (pommiers, poiriers, cerisiers… / cueillette possible) niché à deux pas. Composition : Maison individuelle sur 2 niveaux. Wifi. Chauffage central fioul + cheminée. Rdc : Cuisine, séjour, salon, salle d’eau (douche), Wc indépendant. 1er étage : 3 chambres (2 lits 1 p. 130x190cm / lit 2 p. 140x190cm / 2 lits 1 p. 90x190cm), salle d’eau (douche), Wc indépendant. Terrasse couverte + jardin clos (600m²) + piscine (8x4m) + terrain avec balançoire (non directement attenant au gîte) + parking privatifs. Toutes commodités dont supermarchés 7 km.
Authentique ferme traditionnelle de caractère du XIXe soigneusement restaurée, blottie au calme en pleine campagne brionnaise, à flanc de coteau sud, en lisière immédiate d’un bucolique vallon de prairies, au sein d’un paisible hameau rural jouxtant le "centre bourg". Perché "en belvédère panoramique" sur une colline offrant une magnifique vue dégagée, ce pittoresque village parfaitement sauvegardé, riche d’un appréciable "cœur piéton", dispose d’un patrimoine notable (église romane classée du XIIe, chapelles & châteaux, belles maisons réhabilitées…), propose divers équipements de loisirs (parc, espaces de jeux, agorespace, terrains de basket & pétanque…) et profite d’un somptueux écrin paysagé vallonné (classé en ZNIEFF), lové au creux du sublime bocage local parsemé de rivières & forêts. Gîte de très bon confort. Ultra spacieux. Dimensions & volumes nobles. Chaleureux cachet campagnard "bourgeois", sublimé par les riches traces du bâti d’origine (manteaux de cheminée en pierres & marbre, majestueux escalier central, ferronnerie, portes, charpente…). Beaucoup de charme. Ambiance cosy & douillette dans l’esprit d’une "maison de famille". Belle vue dégagée sur la campagne environnante. Agréable jardin clos. Grande cour fleurie (véritable "terrain de pétanque naturel"). Accès immédiat à un vaste terrain clos de prairie naturelle doté d’une balançoire. Exceptionnelle piscine intérieure chauffée agrémentée d’une insolite "fresque peinte". Composition : Maison mitoyenne. Wifi. Chauffage central fioul + cheminée. Rdc : Cuisine-séjour, salon, 1 chambre (lit 2 p. 140x190cm), salle d’eau PMR (douche), Wc indépendant PMR. 1er ét. : 4 chambres (2 lits 1 p. 90x190cm / lit 2 p. 160x200cm / lit 2 p. 140x190cm / 2 lits 1 p. 90x190cm) avec sdb/Wc privatives (2 douches / 2 baignoires). Jardin clos (avec cour) + terrain clos (avec balançoire) + piscine intérieure couverte chauffée (8x4m / douche & Wc) + abri voiture (1 pl.) + parking privés. Toutes commodités dont supermarchés 7 km.
Le restaurant-bar A'CASA vous proposent des spécialités locales : grenouilles du chef, entrecôte accompagnée de frites à la graisse de bœuf, poisson ou crustacés le week-end, mais aussi de nombreux autres plats régionaux. Les vins sont servis au verre. Réservation conseillée.