Spa, massages relaxants, hammam, jacuzzi, au bord d'une grande piscine couverte. Une surprenante halte sur la route des grands crus de Bourgogne, à proximité de Beaune ! Notre auberge à flanc de colline, dans son environnement exceptionnel de bois et de vignobles, propose 41 chambres fraîchement rénovées dans un style contemporain, une cuisine raffinée et des spécialités du terroir, une terrasse panoramique pour les beaux jours, et de nombreuses activités de plein air.
Domaine familial situé en Côte Chalonnaise depuis trois générations, nous exploitons près de 15 hectares sur les trois cépages bourguignons : Aligoté, Chardonnay et Pinot Noir.
- Bourgogne Aligoté,
- Bourgogne Chardonnay
- Bourgogne Pinot Noir
- Bouzeron
- Chassagne Montrachet
- Maranges 1er cru "Clos des Loyères"
- Beaune 1er cru "Les Blanches Fleurs"
Au n° 12 de la Montée des Sources
Meublés et Gîtes
Dès
355
€
CHASSEY-LE-CAMP
2
pers. (maxi : 2)
1
chambres
20
m2
Gîte tout confort, au calme, à Corchanu hameau de Chassey-Le-Camp, en Bourgogne au nord de la Saône et Loire, et au Sud de Beaune, à 2 minutes de Santenay.
Bienvenue au Spa de la Calanque à l'Auberge du Camp Romain, près de Beaune.
Une parenthèse de bien-être et de détente dans un écrin de verdure en Bourgogne...
Loin du stress et des contraintes de notre monde moderne, dans un cadre chaleureux aux allures tropicales, découvrez notre SPA de la Calanque, sa grande piscine de 8 m sur 13 avec vue sur les collines, et chauffée toute l'année.
Vous pourrez aussi vous relaxer par une séance de hammam ou de sauna.
Pour parfaire encore ce sentiment de bien-être qui vous envahit, offrez-vous une séance de massage relaxant, « un instant, une pause, une escale »… dispensé par les mains expertes de nos esthéticiennes.
Ou bénéficiez d’un soin du visage à l'aide des produits cosméceutiques Thémaé.
Le Centre d'Interprétation Archéologique de Chassey Le Camp - CIACC - créé en 2018, a pour objet de mettre en valeur les découvertes du 19è et du 20è siècle, réalisées sur le site même de la commune. Au travers de 6 panneaux d'interprétation et de 6 vitrines exposant les soixante objets et artéfacts authentiques issus des musées Rolin d'Autun et Denon de Chalon sur Saone, le CIACC met en relief la présence humaine sur le site, allant du "chasséen" (-4500 av JC) jusqu'à l'époque mérovingienne (476 ap. JC) - soit près de 5.000 ans d'occupation.
Textes, photos, croquis et objets agrémentent ce véritable "petit musée" à découvrir sans modération.
Des dépliants sont mis à disposition des visiteurs qui pourront visiter à leur convenance le site, traversé par le GR 7.
Construite au XIe siècle et dédiée à Saint-Vincent, l'église du bourg se visite les week-ends en s'adressant sur place. La partie la plus ancienne de l’église de Chassey est constituée par la souche du clocher roman, voûtée en larges berceaux plein cintre, bas, sur arcades. La travée en berceau du chœur s'ouvre par un arc outrepassé à gauche et reposant sur des impostes ornées d'un damier de billettes d’époque romane.
Le large chœur classique à cinq pans est voûté de compartiments d’arêtes, élégants sur pilastres, et décoré en stuc de petites têtes d’angelots, d’anges musiciens. Une inscription portée sur la baie axiale précise que le chœur a été bâti en 1772, M. Sourine étant curé. Agrandissement au XIXe.
Sur la route des grands crus de Bourgogne, la table du Camp romain...
Une étape gastronomique incontournable dans un cadre d'exception près de Chalon-sur-Saône.
L'enthousiasme et le savoir-faire de notre chef vont faire naître en vous des émotions gustatives insoupçonnées.
Découvrez nos spécialités du terroir : œufs en meurette, bœuf charolais, jambon persillé, escargots de Bourgogne, sublimés par les meilleurs crus régionaux.
Autour de la flore des pelouses calcaires
Randonnée / balade
Le 19/05/2024+ de dates disponibles
CHASSEY-LE-CAMP
Balade découverte sur la montagne de l'Hermitage autour de la flore des pelouses calcaire en compagnie de Gil Nunes.
Départ 9h, parking Ld Valotte (Chassey le Camp)
Pique Nique tiré du sac au retour
Adhésion à l'association 2€
Notre domaine, situé à UCHIZY, petite commune du Tournugeois, cultive 16 ha de vignes encépagées en CHARDONNAY, sur les communes d'UCHIZY, PLOTTES et CHARDONNAY. Ces vignes sont plantées sur un sous-sol argilo-calcaire, ce qui donne à nos vins blancs ces arômes très fruités, si typiques en Mâconnais-Tournugeois.
La plupart de nos vignes sont orientées Est-Ouest ce qui leur permet un ensoleillement maximum.
Le Domaine Raphaël Sallet implanté à Uchizy, commune du Nord Mâconnais, exploite 27 ha de vignes sur les coteaux argilo-calcaires d'Uchizy, Chardonnay et Plottes, en agriculture raisonnée et certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale).
Raphaël produit des vins caractéristiques de l'appellation Mâcon où se mêlent fraîcheur et rondeur.
Il vinifie et commercialise également 2,6 ha en appellation Viré-Clessé issue des vignes du Clos du Chapitre à Viré, exploitées par son épouse Marylène.
Le vin et la famille TALMARD, une histoire de génération.
Depuis le 17ème siècle, nous cultivons la vigne sur les mêmes terroirs.
Aujourd'hui, Gérald travaille sur 30 hectares, repartis à proportion équitable sur les communes d'UCHIZY et de CHARDONNAY.
Philibert, jeune retraité, apporte toujours son aide en cave. Après 35 années passées à vinifier son vin, il lui est impossible de s'arrêter totalement.
Notre vignoble est cultivé en respectant l'environnement, certifié H.V.E depuis 2013.
Vins TALMARD, une histoire de famille
Au 17e siècle déjà on trouvait mention du patronyme Talmard dans les annales viticoles de l’époque. De génération en génération les propriétaires se sont succédé apportant les uns après les autres leur ténacité et leur savoir-faire.
C’est ainsi qu’au gré des salons et des expositions, les Vins Talmard ont acquis une solide réputation qui ne s’est jamais démentie. En 1997, Paul Talmard a passé le relais à sa fille Mallory et à son gendre Benjamin, qui lui ont succédé avec succès.
Compétence et amour de la vigne sont toujours les maîtres mots de la famille Talmard. En 20 ans, le couple a su faire prospérer l’entreprise d’Uchizy : sur les 31 hectares du domaine viticole, la vinification est passée de 150.000 à 290.000 bouteilles.