Domaine familial depuis plusieurs générations, installé au cœur du village. Nous exploitons nos vignes dans le respect de l'environnement et de la nature : culture mécanique et biologique (sans label, mais en conversion). Trois appellations sont exploitées : BOUZERON, Bourgogne Côte Chalonnaise Blanc et Rouge. Les vignes sont exposée en coteaux et bénéficient de conditions climatiques exceptionnelles. Nous serons heureux de vous accueillir dans notre caveau pour découvrir nos vins.
Avec 80 hectares de vignes sur 8 villages de la Côte de Beaune et de la Côte Chalonnaise, le domaine est propriétaire de 5 Clos et de 2 Monopoles et détient notamment l’unique Monopole de l’appellation Bouzeron Village - Le Clos de la Fortune, un joyau de l’AOC (2, 76 hectares).
Venez déguster nos grands vins dans notre habitation vigneronne typique du 17ème siècle. Découvrez la passion qui nous porte au quotidien en visitant notre vignoble et nos caves.
Les Champs de Thémis, c'est le domaine que j'ai créé en 2014, sur la Côte chalonnaise, au
cœur de la Bourgogne.
Je suis issu d'une famille où la vigne et le vin ont toujours occupé une place importante. Après
avoir exercé le métier de magistrat pendant plus de 12 ans, j'ai décidé de changer de voie, de
changer de vie, pour retrouver ces racines.
Les Champs de Thémis, parce que le métier de vigneron est d'abord un métier de paysan,
d'agriculteur. Prendre soin des terroirs qui m'ont été conf
Notre domaine s'étend sur 10 ha en Côte Chalonnaise et Côte de Beaune.
Nous travaillons 9 appellations en blanc et en rouge, et essayons au maximum de préserver nos differents terroirs.
Une attention particulière est apportée au travail de la vigne et des sols notamment.
Notre vinification est basée sur extraction douce.
Église Saint-Marcel (XIIIe siècle);
La construction de l'église de Bouzeron, dédiée à Saint-Marcel, semble consécutive à la création d'un prieuré de douze moines à Chagny, à l'initiative de l'évêque de Chalon. Ce sont les moines qui l'auraient fait construire après 1220. Cette petite église, établie à flanc de colline, se caractérise par une nef charpentée et un chœur à clocher latéral au sud, doté d'un toit en bâtière. Le tympan est orné d'une croix fleurdelisée au portail de la nef.
Le chef prend plaisir à tout faire maison à partir de produits locaux pour vous faire plaisir.
Village viticole situé à proximité de Chagny, et à environ 15-20 kilomètres de Beaune et 25 kilomètres de Chalon-sur-Saône.
L' Annexe de Saint Hilaire
Meublés et Gîtes
Dès
2660
€
MELLECEY
15
pers. (maxi : 15)
7
chambres
239
m2
Authentique demeure du XVIe intégralement restaurée, chargée de grande histoire (jadis auberge médiévale, relais de diligence du célèbre château voisin etc…), nichée au sein d'un petit hameau viticole de la Côte Chalonnaise à deux pas du somptueux château de Germolles, résidence palatiale des ducs de Bourgogne de type "Renaissance" la mieux conservée, historique demeure de Philippe le Hardi ou Charles le Téméraire, en toute proximité des premières vignes & 2.5 km de Mellecey, pittoresque bourg viticole doté d'un riche patrimoine (église romane classée du XIe, traditionnelles maisons bourguignonnes, chapelle du XVe, grotte préhistorique…). En plein cœur de la bucolique campagne vallonnée de la Côte Chalonnaise (succession de coteaux de vignobles, collines boisées & prairies), au creux d'un verdoyant vallon blotti entre plusieurs vastes forêts domaniales sauvages (nombreux sentiers de pleine nature à parcourir à pied ou VTT). Vaste gîte de bon confort. Ultra spacieux. Grande pièce de vie. Cachet campagnard un brin "vintage" conjugué à la conservation de quelques belles traces du bâti d'origine (imposante double arche en pierres, escalier en pierre, ancienne portes etc…). Intimiste & agréable jardinet clos privatif clos niché à l'abri des regards derrière d'élégants murs en pierres. Grande cour close côte "rue". Composition : Maison individuelle. Chauffage central fioul. Rdc : cuisine, séjour-salon, 2 chambres (2 lits 1 p. 80x200cm jumelables en lit 2 p. 160x200cm / lit 2 p. 140x190cm) dont 1 avec salle d'eau privée (douche "ouverte" sur la chambre), Wc indépendants. 1er étage : 5 chambres (lit 1 p. 90x190cm + 2 lits 1 p. 80x200cm jumelables en lit 2 p. / lit 1 p. 90x190cm / 2 lits 1 p. 80x200cm jumelables en lit 2 p. / lit 1 p. 110x190cm + 2 lits 1 p. 80x200cm jumelables en lit 2 p. / lit 2 p. 160x200cm), salle de bain (baignoire), salle d'eau (douche), Wc indépendants. Cour + jardinet clos + local vélos + parkings privés. Commodités 3.5 km.
Sur la route des grands vins, à quelques minutes de Chalon, Marie vous accueille dans cette étonnante demeure chargée d’histoire. Idéale le temps d’un week-end en bourgogne ou d’une soirée étape sur la route des vacances. Dotée de 5 chambres doubles et familiales, vous trouverez tout le confort sur place pour passer un excellent moment : piscine extérieure, sauna, billard, baby-foot, ping-pong, jeu d’arcade, terrain de pétanque, piano quart de queue, parking privé, wifi gratuit…
Marie vous propose un petit-déjeuner copieux et varié, préparé avec des confitures maison et servi sur la terrasse quand le temps le permet. La table d’hôtes est sur simple réservation.
Pour les propriétaires d’équidés, nous pouvons accueillir vos chevaux au pré.
Retrouvez-vous dans ce lieu étonnant et chargé d’histoire pour un week-end en amoureux, une fête de famille ou des vacances entre amis. Idéalement situé sur la route des vins de la Côte Chalonnaise, entre Mercurey et Givry, le clos Saint-Martin est à 20 minutes de la gare TGV, 10 minutes de l’A6 et à 15 minutes de Chalon centre. Equipé d’une piscine extérieure, d’un sauna, d’un billard, d’un baby-foot, d’un jeu d’arcade, d’une table de ping-pong, d’un terrain de pétanque, d’un piano quart de queue, d’un caveau de dégustation, de salons de jardin, d’un barbecue pour le plus grand bonheur des hôtes. Paons, poules, lapins, chiens, chats, carpes et poneys...de la maison réjouiront les plus jeunes. Atmosphère familiale, conviviale et chaleureuse au rendez-vous.
Ancienne viticultrice, Isabelle vous ouvre les portes d'une demeure de pays "fifties" intégralement restaurée avec soins, maison de famille au sein de laquelle elle a grandi, nichée au calme en bordure de ruelle au creux d'un paisible village viticole, à deux pas des tout premiers vignobles comme de la douce campagne chalonnaise vallonnée environnante. Typique & préservé, blotti au creux d'un verdoyant vallon entre plusieurs vastes forêts domaniales sauvages (pleine nature à parcourir à pied ou VTT), le charmant bourg de Mellecey profite d'un sublime cadre paysagé, succession de bucoliques coteaux de vignobles, collines boisées & prairies bocagères et dispose d'un riche patrimoine (église romane classée du XIe, traditionnelles demeures bourguignonnes, chapelle du XVe, cadoles, lavoirs…), dont l'illustre château de Germolles du XIIIème siècle (sis à 3 km), résidence palatiale des ducs de Bourgogne de type "Renaissance" la mieux conservée, historique demeure de Philippe le Hardi ou Charles le Téméraire. Gîte de bon confort. Lumineux & ultra spacieux. Grande pièce de vie. Chaleureux cachet campagnard mariant l'ambiance dépaysante d'une ancienne demeure à l'esprit d'une douillette "maison de famille". Beaucoup de charme & de caractère. Equipement très complet. Grande cour close, fleurie & végétalisée, dotée d'une agréable terrasse couverte. Large balcon exposé offrant une belle vue sur le bourg. Belle vue dégagée sur la vallée des Vaux & ses vignobles depuis le 2ème étage. Composition : Maison individuelle sur 3 niveaux. Chauffage central gaz. Wifi (fibre). Rdc : studio PMR en accès indépendant (lit 2 p. 160x200cm) avec kitchenette & salle d'eau (douche/Wc). 1er étage (accès par escalier extérieur) : cuisine, séjour-salon, sdb (baignoire + douche), Wc indépendant. 2ème ét. : 3 chambres (lit 2 p. 140x190cm / 2 lits 1 p. 90x190cm / lit 2 p. 140x190cm), salle de jeux. Terrasse couverte + balcon + cour close + local vélos + parking privatifs. Commerces & supermarché 5.5 km.