Domaine familial depuis plusieurs générations, installé au cœur du village. Nous exploitons nos vignes dans le respect de l'environnement et de la nature : culture mécanique et biologique (sans label, mais en conversion). Trois appellations sont exploitées : BOUZERON, Bourgogne Côte Chalonnaise Blanc et Rouge. Les vignes sont exposée en coteaux et bénéficient de conditions climatiques exceptionnelles. Nous serons heureux de vous accueillir dans notre caveau pour découvrir nos vins.
Avec 80 hectares de vignes sur 8 villages de la Côte de Beaune et de la Côte Chalonnaise, le domaine est propriétaire de 5 Clos et de 2 Monopoles et détient notamment l’unique Monopole de l’appellation Bouzeron Village - Le Clos de la Fortune, un joyau de l’AOC (2, 76 hectares).
Venez déguster nos grands vins dans notre habitation vigneronne typique du 17ème siècle. Découvrez la passion qui nous porte au quotidien en visitant notre vignoble et nos caves.
Les Champs de Thémis, c'est le domaine que j'ai créé en 2014, sur la Côte chalonnaise, au
cœur de la Bourgogne.
Je suis issu d'une famille où la vigne et le vin ont toujours occupé une place importante. Après
avoir exercé le métier de magistrat pendant plus de 12 ans, j'ai décidé de changer de voie, de
changer de vie, pour retrouver ces racines.
Les Champs de Thémis, parce que le métier de vigneron est d'abord un métier de paysan,
d'agriculteur. Prendre soin des terroirs qui m'ont été conf
Notre domaine s'étend sur 10 ha en Côte Chalonnaise et Côte de Beaune.
Nous travaillons 9 appellations en blanc et en rouge, et essayons au maximum de préserver nos differents terroirs.
Une attention particulière est apportée au travail de la vigne et des sols notamment.
Notre vinification est basée sur extraction douce.
Église Saint-Marcel (XIIIe siècle);
La construction de l'église de Bouzeron, dédiée à Saint-Marcel, semble consécutive à la création d'un prieuré de douze moines à Chagny, à l'initiative de l'évêque de Chalon. Ce sont les moines qui l'auraient fait construire après 1220. Cette petite église, établie à flanc de colline, se caractérise par une nef charpentée et un chœur à clocher latéral au sud, doté d'un toit en bâtière. Le tympan est orné d'une croix fleurdelisée au portail de la nef.
Le chef prend plaisir à tout faire maison à partir de produits locaux pour vous faire plaisir.
Village viticole situé à proximité de Chagny, et à environ 15-20 kilomètres de Beaune et 25 kilomètres de Chalon-sur-Saône.
Domaine de la Guinchère
Meublés et Gîtes
Dès
980
€
L'HOPITAL-LE-MERCIER
12
pers. (maxi : 12)
4
chambres
200
m2
Sylvie et Daniel vous ouvrent les portes d'une authentique demeure bourgeoise de caractère du XVIIIème siècle, chargée d'histoire & soigneusement restaurée dans les règles de l'art (jadis liée à la ferme du château voisin de Selore à Saint-Yan), sise au sein d'un paisible hameau rural résidentiel. Calme & tranquillité en pleine campagne préservée, blotti au creux du bucolique bocage brionnais, vaste plateau ouvert de champs & prairies où pâturent les célèbres vaches charolaises & limousines. Magnifique cadre champêtre, totalement apaisant & reposant, proche de la pleine nature comme de l'intégralité des commerces, services & divers équipements de loisirs. Spacieux gîte de grand confort. Vaste pièce de vie. Très élégant cachet campagnard mixant ambiance « bourgeoise » cossue raffinée & esprit contemporain (exceptionnelle cuisine dotée d'un majestueux îlot en haricot). Belle restauration patrimoniale (poutres, charpentes, manteaux de cheminée, linteaux en pierres des portes & fenêtres… d'origine). Énormément de charme & caractère. Ultra cosy & cocooning. Equipement complet de grande qualité. Large terrasse exposée & ombragée ouverte sur un vaste jardin clos de 2500m² (soigneusement engazonné, arboré & végétalisé) proposant un terrain de pétanque, une balançoire & une magnifique maison-cabane sur pilotis pour les enfants. Composition : Maison individuelle jouxtant une salle de réception de 150 places (louable uniquement avec le gîte). Wifi. Chauffage électrique. Rdc (accessibilité PMR) : séjour-cuisine, 1 chambre (lit 2 p. 160x200cm + lit 1 p. 120x190cm + lit 1 p. 90x180cm), salle d'eau (douche italienne), WC indépendant, salle d'eau d'appoint (douche), buanderie. 1er étage : salon, 3 chambres (lit 2 p. 160x200cm / lit 2 p. 140x190cm / 4 lits 1 p. 90x190cm), salle d'eau (douche), WC indépendant. Terrasse + terrain clos 2500m² (jardin + cour) + jeux d'enfants (cabane + balançoire + bac à sable) + terrain pétanque + parking privés. Toutes commodités 12 km.
Domaine de la Guinchère - chambre d'hôtes
Chambre d'hôtes
Dès
68
€
L'HOPITAL-LE-MERCIER
5
pers. (maxi : 5)
1
chambres
40
m2
Sylvie et Daniel vous accueille dans cette chambre d’hôtes située dans le Charolais-Brionnais en Bourgogne du Sud à L'hôpital-le-Mercier. Elle offre une vue sur la campagne, entre les bords de Loire et la voie verte.
Cette habitation se compose d’une lit double, d’un lit simple, d'une douche à l'italienne, une salle d’eau avec WC. Dans l’ancien fournil, un coin repas équipé d'un réfrigérateur, d'un micro-onde et d'une plaque de cuisson, et pour vous reposer un salon avec un canapé lit convertible.
Le petit déjeuner compris dans le tarif, vous sera servi avec plaisir dans notre véranda ou sur la terrasse.
Nous proposons également une table d’hôtes où nous vous ferons déguster ce que nous aimons, ces petites choses simples, authentiques et surtout délicieuses qui font que manger devient un véritable moment de plaisir et de partage.
Laissez-vous tenter pour passer une nuit tranquille et manger un bon repas et tous cela dans la convivialité et en toute simplicité, dans notre chambre d'hôtes du Domaine de la Guinchère.
Restaurant au bourg du village. Vous y découvrirez une cuisine traditionnelle avec des produits locaux.
Nous vous proposons notre tout nouveau gîte, flambant neuf à Lacrost, en face de Tournus. Un lieu idéal et plein de charme pour venir découvrir la Bourgogne du Sud.
Composé de 3 grandes chambres avec lits de 160, chacune disposant de sa salle de bain et de ses toilettes privatives et d'un dortoir pour 6 personnes disposant également de ses toilettes et de sa salle de bain, c'est l'hébergement idéal pour une escapade entre amis ou en famille.
2 configurations possibles pour le dortoir: soit 6 lits 1 place soit 4 lits 1 place plus un immense lit de 180 par 2 mètres.
Une grande pièce à vivre avec une cuisine entièrement équipée à neuf, un grand jardin en terrasses avec piscine à l'arrière de la maison, une grande cour à l'avant vous permettront de passer du temps ensemble mais aussi de pouvoir vous isoler quand le besoin s'en fait ressentir.
Après une reconversion professionnelle, Sylvette Romey confectionne désormais de l’habillement, mais aussi des sacs à dos et des pochettes de téléphone avec rabat interchangeable, son produit phare. Travaillant le chanvre en association avec un fournisseur français, elle travaille également le cuir qui lui permet d’allier plusieurs matières dans la fabrication de ses articles de maroquinerie.