Bienvenue à La Cadole de Chardonnay, la garantie d'un séjour d'exception! À 2, à 8 ou à 10, notre Maison d'hôtes est conçue pour s'adapter à un maximum de situations. Pour les groupes au delà de 10, il est nécessaire de nous consulter à l'avance afin que nous puissions voir ensemble si nous pouvons répondre au mieux à vos attentes. Besoin d'une chambre avec cuisine, d'un appartement complet pour 4, d'une maison pour 8 à 10? Envie de partager ces moments avec vos compagnons à 4 pattes? Tout cela est possible à La Cadole de Chardonnay. Un grand parc de 5000M2 avec piscine, des terrasses couvertes pour vos repas, des cuisines, un gros barbecue vous offrent la possibilité d'organiser vos repas familiaux dans un cadre enchanteur en plein coeur de la Bourgogne du Sud. N'hésitez pas à nous consulter pour nous faire part de la surprise que vous envisagez pour vos proches et nous vous aiderons à faire de ces moments partagés un souvenir inoubliable pour tous. Au plaisir de vous accueillir à La Cadole de Chardonnay.
C’est au coeur de ce petit village au nom magique que notre histoire est ancrée depuis plus de 30 ans.
Le domaine compte 10 hectares dont la majorité sur la commune même de Chardonnay d’où l’appellation “Mâcon-Chardonnay”.
Notre cave est située à côté de l’église bientôt millénaire, en plein centre du village.
Les vins y sont vinifiés en cuves en acier, en fûts de chêne et en œufs en béton.
Du Chardonnay de Chardonnay
Nos vignerons coopérateurs ont la même passion commune de leur vignoble. Ils soignent et élèvent leurs vignes toute l'année, pendant que la cave élabore les vins et les commercialise.
La Cave de Lugny est officiellement fondée le 30 janvier 1927, rejoint par celle de Saint-Gengoux-de-Scissé en 1966, puis par celle de Chardonnay en 1994.
Présents depuis plus de 40 ans en Angleterre et aux Etats-Unis, nos produits se dégustent aujourd’hui aux quatre coins de la planète.
Vignerons des quatrièmes et cinquièmes générations, Patrick et Nicolas Laugère exploitent un domaine familial situé à Chardonnay, berceau du célèbre cépage du même nom. Les vignes sont plantées sur des sols argilo -calcaires qui apportent la typicité des vins du Mâconnais. Avec le souci de préserver l'environnement, le travail des vignes se fait en agriculture raisonnée. Vous dégusterez des vins blancs et rouges fruités, gourmands, élevés dans la pure tradition bourguignonne.
Emmanuel, guide conférencier vous propose des visites et des dégustations inédites vous permettant une découverte croisée du patrimoine monumental et œnologique de la Bourgogne. Exemples de prestation en Bourgogne du sud : du vin au village de Chardonnay, dégustation au sommet à Solutré… Les expériences oenoculturelles ! Tarifs sur mesure.
Le domaine Château Chardonnay se situe au cœur de la Bourgogne dans le village emblématique de Chardonnay ayant donné son nom au cépage mondialement connu Le Chardonnay.
Nos vins sont vinifiés, élevés et embouteillés au chateau, nous travaillons à base de levures indigènes, en cuve thermo-régulé ou en fût de chêne .
Ce château du 14ème siècle était le tinailler du village, notre cave se situe à l'endroit ou s'élaborait le vin autrefois .
Notre devise le plaisir de partager.
L’église Saint-Rémy de Chardonnay est un édifice roman, remanié au XVe et rénové au XIXe siècle.
Des archives font mention, pour la première fois, d'une église à Chardonnay en 952 (acte évoquant une restitution au chapitre cathédrale Saint-Vincent de Mâcon). De cette église initiale, il ne reste de nos jours, probablement, que la travée sous clocher, voûtée d'une coupole sur trompes.
Vers 1150-1200 (plan Guerreau) : reconstruction de l'église, composée d'une nef unique suivie d'une travée sous le clocher et d'une abside. Le clocher, assez bas, est décoré de bandes lombardes.
Au XVe siècle, l'église est remaniée et reçoit deux chapelles, ce qui lui donne son plan en forme de croix latine (chapelle gothique au nord, construction alvéolée au sud).
Au milieu du XIXe siècle, l'église est entièrement rénovée.
Connaissez vous la Tournuscimes ?
La randonnée référence à ne manquer sous aucun prétexte située cœur de l’appellation Chardonnay ! Plus importante randonnée de Bourgogne, elle rassemble chaque année près de 4 000 participants. Sportifs, amoureux de la nature et de randos, tous se donnent rendez-vous à pied - avec même un circuit famille - à cheval ou encore en VTT. Les parcours pensés pour chaque édition, sont créés et balisés par la Tournuscimes, sans oublier la possibilité de construire soit même son propre circuit en associant plusieurs étapes. Echauffez vos mollets et faites votre choix de votre distance. Et surtout n’oubliez pas de passer pour déguster la célébrissime omelette cuite en continue tout au long de la journée. Une belle manière de terminer l’été sur les chemins du haut Tournugeois.
Et le 20 octobre 2024, c’est la 41e édition, 100 000e participant !
Départs : pédestre et famille 8h30 à 14h30 (suivant distance) - VTT 7h45 à 9h30 - Equestre 8h30 à 10h30.
Venez avec vos vêtements déchirés, Martine vous montrera comment les retoucher !
Vous avez envie de donner une seconde vie à vos vêtements abîmés ?
Et vous êtes curieux de pouvoir les transformer ou réparer par vous même ?
Alors ces ateliers couture proposés par Martine sont faits pour vous.
Prenez rendez-vous sur l’un des créneaux de permanence en Avril ou Mai, débarquez avec vos envies et vos vêtements et vous pourrez passer à l’action avec Martine. On vous offrira le thé pour booster votre créativité et votre apprentissage. Et vous pourrez mettre quelques euros dans le chapeau pour remercier Martine de ce temps partagé !
Les Chambres du Lab'EcoSo au Château de Montlaville - Chardonnay
Autre hébergement collectif
Dès
30
€
CHARDONNAY
20
pers. (maxi : 20)
Un séjour atypique au cœur d'un habitat participatif & d'un Tiers-lieu au château de Montlaville, voilà l'expérience qui vous attend ! Le Lab'EcoSo est un lieu de vie partagé et d’effervescence créative, destiné à accueillir, faciliter et héberger des projets d’une grande diversité. Il permet d’expérimenter des coopérations favorisant les rencontres entre des publics d’univers différents.
Nous pouvons vous accueillir le temps d'une nuit, ou plus, dans l'une de nos 10 chambres qui composent la bâtisse, avec une capacité de couchage pouvant aller jusqu'à 25 personnes. Lits faits à votre arrivée et serviettes de bain fournies, venez légers au château de Montlaville, vous pourrez en repartir avec des souvenirs !
Pour vos repas, la salle à manger de 120 m² est à votre disposition. Vous pourrez choisir de préparer vous-même vos repas en autonomie dans nos cuisines professionnelles, ou bien opter pour la formule pension complète, notre partenaire traiteur du moment se chargera de régaler vos papilles ! Nous nous adaptons à vos besoins pour un séjour qui vous correspond, petit-déjeuner compris ou non, repas végétarien, carné, vegan ou sans gluten, dites-nous ce qui vous convient !
Lors de votre séjour, vous bénéficierez d'un libre accès au parc de 2 hectares avec ses arbres centenaires, son potager, ses 2 poules au sein du château de Montlaville à Chardonnay. Vous pourrez profiter d'une multitude d'activités, selon vos envies ou besoins, avec l'un de nos partenaires : dégustation de vin, visite guidée patrimoniale, temps de jeux & team-building, initiation herboriste, art plastique, théâtre, bricolage… contactez-nous, nous nous occupons de tout.
Nous louons également nos nombreux espaces pour faciliter l’intelligence collective, le travail, la création et les initiatives participatives, mais également disposer d’un cadre agréable de séminaire, de réunion ou de rencontres. Vous pourrez évoluer dans le Labo de "Facilitation", 52 m2 équipés en outils collaboratifs pour vos réunions et temps de formations. La salle "Agora", 56 m2 équipées en tables & fauteuils pour une ambiance cosy avec un espace café bar. La Cave voûtée de 150 m2 avec un espace bar pouvant accueillir un public plus nombreux pour des réceptions, réunions & temps conviviaux. Un atelier bricolage & art plastique de 80 m2...
Vous l'aurez compris, au Lab'EcoSo - Château de Montlaville, c'est l'univers des possibles, alors n'attendez plus, venez à notre rencontre !
Cette carrière, délaissée depuis quelques années s’est vue offrir une seconde jeunesse avec un rééquipement complet en 2022, grâce au soutien de la commune et du département. Le site offre peu de voies mais reste néanmoins intéressant de par son escalade, sa facilité d’accès et sa face nord (très rare dans le département). Idéal pour l’accueil de groupe et familles, le pied de voie se prête parfaitement à des journées détente avec un espace large et confortable... Les secteurs nord et ouest permettent une escalade par journées chaudes et l’on parviendra toujours à trouver un coin d’ombre... La roche est un calcaire qui varie de couleur suivant les orientations : du blanc à l’ocre jaune foncé.
Le site offre une escalade souvent exigeante et physique où une bonne lecture est nécessaire. Les voies ne sont pas toujours très homogènes et les pas de bloc fréquents. Faites preuve de vigilance lorsque vous grimpez, le cailloux est parfois «cassant». Pour votre sécurité, restez au maximum dans l’axe des points, les zones non grimpables ne sont pas purgées.